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廣西烹飪餐飲行業協會在南寧聯合舉行廣西端午粽子美食大賽，旨在提振疫情期間餐飲消費信心和行業士氣，弘揚中華民族傳統飲食文化。據了解，活動現場有120多種特色粽子同臺競技，評出了特金獎、金獎、銀獎、“品牌影響力獎”、“特色創新獎”5類獎項，下面不妨和小編了解一下都有哪些單位和特色粽子獲獎。

粽子

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既有自研口味、就地取材，又有跨界合作推出聯名款，究竟誰能贏下這場端午營銷大戰？

端午節眼看就要到了，每年端午節各大品牌都會借助節點推出自己的粽子產品，?掀起一場“粽子大戰”。有的品牌為了迎合大眾“嘗新”、“獵奇”的心態，推出像螺螄粉粽、紅燒排骨粽等口味獨特的粽子，有的則通過和別的品牌展開跨界合作，推出噱頭十足的聯名款端午禮盒吸引食客。除此之外，商家們還會靠哪些策略在這場營銷大戰拔得頭籌呢？小編現在就帶你去看一下。

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粽子什么品牌好粽子品牌有哪些

粽子什么品牌好？粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。由于各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味，北方粽子的代表品種是北京粽子，南方粽子的代表品種是廣東粽子。從口味上分，粽子又有咸粽和甜粽兩大類。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。，市面上的粽子品牌眾多，到底什么品牌好呢？下面為您介紹一些粽子知名品牌，僅供參考。

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粽子是什么節日吃粽子寓意和象征意義

粽子是端午節的傳統美食，吃粽子是端午節的習俗之一，那么端午節吃粽子是為了什么？粽子最早是為祭祀神靈和祖先而做，最廣為人知的是紀念屈原，后來衍生出辟邪驅瘟、五谷豐登、團結美滿、健康長壽和光宗耀祖、求子的吉祥寓意，在端午節這一傳統節日里，在品嘗美味的粽子的時候，也可以了解一下其背后的故事，來和小編一起看看吧。

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粽子禮盒可以常溫保存嗎粽子禮盒可以放冰箱嗎

端午節送禮粽子禮盒是首選，那么收到的粽子禮盒怎么保存呢？主要取決于粽子的包裝形式和保存條件，如果是新鮮粽子，需要放進冰箱冷藏，并且要盡快食用完畢；如果是真空包裝的粽子，可以在陰涼通風處常溫保存，也可以放進冰箱的冷藏室；速凍粽子則必須要冷凍保存，不管是哪種保存方式，最好都盡快的吃完，放得越久口感越差也越不新鮮，下面和小編了解一下吧。

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粽子禮盒是生的還是熟的粽子禮盒的粽子可以直接吃嗎

粽子禮盒是端午節送禮的常見選擇，禮盒中會有包裝好的粽子和其他搭配的食物，這些食物一般都是熟的，煮熟后進行真空包裝，可以延長保質期，不過粽子禮盒中的粽子卻不能直接吃，那么禮盒粽子如何加熱處理呢？可以使用微波爐、蒸鍋，或者直接水煮，熱水或冷水都可以，下面一起和小編看看吧。

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粽子禮盒是送一盒還是兩盒粽子禮盒什么時候送比較合適

端午節除了闔家團圓，還少不了送禮的流程，粽子禮盒是不少人的首選，一般選擇粽子禮盒作為端午節的禮品，單數或者雙數都可以，因為禮盒中的粽子都是雙數的，寓意好事成雙，而送禮一般提前送比較好，那么粽子禮盒提前多久送合適呢？提前一周左右贈送就可以了，切記不要推后送，會顯得不尊重，跟著小編了解一下吧。

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甜粽和咸粽的區別甜粽子是南方的還是北方的

粽子有甜咸之分，端午節粽子有“北甜南咸”的說法，指的是北方吃甜粽子比較多，南方吃咸粽子比較多，那么甜粽子與咸粽子哪個好吃？甜粽和咸粽除了地域差異，餡料、口味和包法也有不同，都屬于好吃的粽子，甜粽和咸粽的差異，反映除了不同地區的文化和人們的喜好，也給予了更多的選擇，一起和小編了解一下吧。

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肉粽子的肉怎么腌制好吃肉粽子要煮多久才可以熟

肉粽子是最受歡迎的粽子品種之一，包肉粽腌肉是必不可少的步驟，肉腌過入味之后煮出來的粽子才會更鮮美，要想腌出來的肉好吃，需要選擇合適的肉，準備好腌料，然后按照一定的流程腌制，之后才能包粽子，和其他粽子一樣，肉粽也要煮熟或者蒸熟后才能使用，蒸肉粽一般20分左右，煮肉粽需要一個小時以上，一起和小編看看吧。

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粽子的熱量高嗎粽子什么人不適合吃

粽子是以糯米為主料制作而成的美食，一般還會包入各種餡料，不同餡料的粽子熱量是不同的，不過總體上來看，粽子屬于熱量比較高的食物，那么哪些人不可以吃粽子呢？消化不良、肥胖、慢性胃炎、糖尿病、膽囊炎、心血管病等人群，都不適合吃粽子，可能會造成身體不適，來和小編了解一下吧。

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粽子怎么包好看又簡單粽子的做法和配料

粽子是一種用粽葉包裹糯米和餡料制成的美食，在端午節食用，粽子的包法多樣，比較常見的有三角粽、四角粽、牛角粽、長粽、寶塔粽等，餡料有甜有咸，那么包粽子包什么餡的好吃？受歡迎的有黃米蜜棗粽、烏飯豆沙粽、五花大肉粽、五豆粽、咸蛋黃豬肉粽等，一起和小編來看看包粽子的制作方法步驟吧。

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粽子是冷水還是熱水下鍋粽子是煮的還是蒸熟的

粽子要想好吃，不僅要包得好，還要掌握加熱技巧，那么粽子用熱水煮還是冷水煮呢？一般甜粽建議冷水下鍋，吃起來清香不膩，咸粽建議熱水下鍋，吃起來鮮香美味，此外不同的粽子加熱的方式也有差異，一般現包粽子和無餡料的粽子直接水煮就可以了，而冷凍粽子和有餡料的粽子蒸著吃會更美味，跟著小編一起看看吧。

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粽子是用什么做的粽子葉是什么植物的葉子

端午節吃粽子是我國的傳統節日習俗，粽子美味，但包粽子卻不簡單，需要準備好粽葉、糯米、餡料和調料等材料和食材，然后按照一定的步驟將粽子包好，煮熟后才可以食用，粽葉是包粽子必不可少的材料，那么粽子是什么葉子包的呢？小編了解到，常見的有箬葉、蘆葦葉、荷葉、柊葉、芭蕉葉、桂竹葉等，需要清洗干凈晾干后才可以使用，來一起看看吧。

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為遏制粽子過度包裝現象廣州市啟動粽子過度包裝專項整治行動

廣州市市場監督管理局舉辦食品生產企業重點食品限制過度包裝動員暨標準宣貫會，32家粽子生產企業負責人參會并線上簽署《不生產經營過度包裝食品承諾書》。同時，為遏制粽子過度包裝現象，廣州粽子過度包裝專項整治行動也正式啟動。

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成都開展端午節前專項食品監督抽檢：不合格1批次，涉及產品為散裝皮蛋

因端午節節令性食品可能存在潛在風險，成都市開展端午節前專項食品監督抽檢。抽檢產品主要有糕點、蛋制品，共抽取樣品140批，經檢驗發現有1批次產品不合格，涉及產品為皮蛋（散裝），其余樣品并未發現不合格項目，順利通過了檢驗。

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十大粽子的種類及口味 10種全國最好吃的粽子排名

粽子是中國傳統節慶食物之一，深受廣大民眾的喜愛，但由于各地飲食習慣的不同，粽子也大所不同，那么，中國各地特色粽子有哪些？CNPP整理了一份各地特色名粽，包括但不限于：浙江嘉興粽子、廣東粽子、北京粽子、閩南燒肉粽、四川粽子、蘇州粽子、海南粽子、云南粽子、廣西粽子、陜西蜂蜜涼粽等。下面，一起來看更多關于各地特色粽子的相關知識吧！

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我國共有粽子相關企業近5000家，50％分布在批發和零售業

隨著端午節食品飲料的科技創新，粽子也搭上了“國潮”的列車，成為了一種新國潮食品，被越來越多的消費者追捧。據了解，我國共有近5000家公司名稱和經營范圍含“粽子”的相關企業，其中約50％的粽子相關企業分布在批發和零售業。

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粽子銷售迎來高峰期！線上商家紛紛推出螺螄粉粽、跳跳糖粽等創意粽子

隨著端午節臨近，粽子銷售也迎來了高峰期，超市、商場紛紛開始上架各式各樣的粽子。為了迎合當下年輕人“嘗新”的心態，商家們推出了不少口味新奇的創意產品。除此之外，食物的顏值也成為了消費者在購買考慮的重要因素之一，所以各種款式精美的粽子禮盒也出現在了市場上。

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貴州省市場監管局抽檢98批次粽子樣品全部樣品符合相關食品安全國家標準規定

貴州省市場監管局對全省范圍內的98批次粽子樣品進行了監督抽檢，檢驗了包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等項目，抽檢結果顯示，98批次粽子樣品全部符合相關食品安全國家標準規定。

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廈門市海滄區市場監督管理局開展粽子市場專項檢查抽檢126批次粽子全部合格

為維護節日飲食消費安全，廈門市海滄區市場監督管理局開展粽子市場專項檢查，全面排查粽子食品安全隱患，并對市面上的粽子產品進行隨機抽樣檢測，檢測結果顯示，共快速檢測126批次，疑似不合格0批次，合格率100%

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