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重慶老火鍋十大品牌，重慶火鍋排行前十強，重慶老火鍋哪家好吃{2025}

入選《2025年CNPP重慶火鍋行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：劉一手、德莊、秦媽QINMA、周師兄火鍋、珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT、朝天門、橋頭火鍋、小天鵝火鍋、朱光玉火鍋館、巴倒燙等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實公正統(tǒng)計計算為基礎(chǔ)，通過廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨立的調(diào)研測評以及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年03月4日（榜中榜每月更新）

劉一手 （重慶劉一手餐飲管理有限公司）

成立于2000年，是國內(nèi)一家知名的火鍋企業(yè)，旗下有劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面等品牌。劉一手始終堅持創(chuàng)新為戰(zhàn)略核心，全力推動火鍋行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的擴張，從生態(tài)養(yǎng)殖、醬料研發(fā)，到餐飲人才教育培訓，旨在構(gòu)建一個從生態(tài)食材供應(yīng)鏈到全方位火鍋業(yè)務(wù)解決方案的平臺。

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93.2

德莊（重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司）

創(chuàng)辦于1999年，國內(nèi)頗具人氣的地方特色火鍋連鎖品牌，集產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司已形成涵蓋德莊、飯空、飛椒、德藝名廚在內(nèi)的品牌矩陣，并開創(chuàng)了規(guī)模化的自動化生產(chǎn)線，現(xiàn)已推出火鍋底料、麻辣調(diào)味品、川菜調(diào)料、醬湯類調(diào)味品等數(shù)百款產(chǎn)品，旗下數(shù)百家門店、數(shù)十萬個銷售網(wǎng)點布局于全國各地及海外市場。

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92.2

秦媽QINMA （重慶秦媽餐飲管理有限公司）

秦媽QINMA成立于1998年，是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，主要從事火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)三大業(yè)務(wù)板塊。秦媽旗下產(chǎn)品成功通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證，擁有食品基地及技術(shù)研發(fā)中心，多個原料生產(chǎn)/種植基地，在全國擁有近700家門店，擁有一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈。

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90.9

周師兄火鍋 （重慶周師兄餐飲文化有限公司）

成立于2016年,知名的重慶火鍋品牌,以大刀腰片為火鍋招牌菜,將傳承秘方與精湛工藝結(jié)合,提出大刀腰片的五大講究。

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89.6

珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT （重慶民賢餐飲文化有限公司）

始于2013年重慶,全國知名的重慶火鍋品牌,招牌菜包括屠場水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/貢菜丸子/麻辣牛肉等。

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88.3

朝天門 （重慶朝天門餐飲控股集團有限公司）

集餐飲連鎖/食品研發(fā)/人才培訓/商貿(mào)銷售為一體的綜合性企業(yè)集團,旗下有朝天門/渝城味都/春吾里等多個知名餐飲品牌。

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87.1

橋頭火鍋 （重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司）

橋頭火鍋創(chuàng)建于1908年，國內(nèi)知名的火鍋和火鍋底料品牌，中華老字號企業(yè)，是一家專業(yè)從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)/加工/銷售等業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。橋頭火鍋以其獨特的傳統(tǒng)工藝和配方，堅持“五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”的理念，制作出的火鍋底料油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃，成為的重慶地方特色產(chǎn)品。

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86.1

小天鵝火鍋 （重慶佳永小天鵝餐飲有限公司）

創(chuàng)立于1982年，知名火鍋連鎖餐飲品牌，是專業(yè)從事火鍋等飲食服務(wù)業(yè)務(wù)的大型連鎖企業(yè)。小天鵝火鍋來自山城重慶，是正宗的重慶火鍋，以“麻辣鮮香，粑軟脆嫩”著稱，因其發(fā)明的鴛鴦火鍋而風靡全球，擁有近三百家直營門店及加盟店，門店遍布全國及部分海外地區(qū)，成為國內(nèi)火鍋行業(yè)的翹楚。

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朱光玉火鍋館 （重慶朱光玉餐飲管理有限公司）

現(xiàn)象級網(wǎng)紅火鍋品牌,致力于給消費者和市場帶來優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋體驗,采用現(xiàn)調(diào)/現(xiàn)打/現(xiàn)出的出鍋方式。

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83.7

巴倒燙 （重慶王一漢餐飲發(fā)展有限公司）

重慶"陸派"火鍋知名品牌,重慶老字號,致力于打造中國主題文化火鍋品牌,將馬幫文化/原生態(tài)體驗和巴渝風情賦予其中。

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82.4

中華老字號

馳名保護

橋頭火鍋

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重慶火鍋文章聚焦

2024中國餐飲加盟品牌排行榜100強 2024中國餐飲加盟百強榜排名

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲連鎖

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全國餐飲服務(wù)協(xié)會有哪些中國餐飲協(xié)會名單

餐飲服務(wù)協(xié)會是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務(wù)協(xié)會有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會名單吧。

餐飲服務(wù)

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第十三屆中國食品健康七星獎獲獎名單揭曉 40余家企業(yè)獲獎

第一財經(jīng)、藝康集團公布了第十三屆中國食品健康七星獎獲獎名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪子等13家企業(yè)榮獲“年度新秀獎”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎”。下面一起來看獲獎名單詳情。

餐飲服務(wù)

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2024中國火鍋燒烤加盟品牌排行榜 2024火鍋加盟品牌哪個好

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估。其中，火鍋燒烤品牌共有20個品牌入選。在2024中國火鍋燒烤加盟品牌排行榜中，蝦吃蝦涮排名最高，排名全國第41，其...

火鍋

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重慶火鍋點什么菜好吃吃重慶火鍋必點的菜排名

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)的美食之一，重慶火鍋的特色是重油、重辣、重麻、重咸，大多數(shù)食材是動物臟腑器官，菜類、肉類幾乎很少，一些腸、肚、腦、肝之類的下水菜是重慶火鍋必點。下面一起來看看吃重慶火鍋必點菜都有哪些吧！

重慶火鍋

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重慶火鍋底料多少錢重慶火鍋鍋底貴嗎

火鍋底料可以說是重慶火鍋美味的核心，對于店家來說，火鍋底料是重中之重。重慶牛油火鍋底料的經(jīng)典油料配比是“3斤油+1斤料”，所以重慶火鍋底料的成本是比較高的，而且炒料工藝也比較復(fù)雜，所以相對來說重慶火鍋底料的價格還是比較貴的。那么一般重慶火鍋底料多少錢？下面一起來詳細了解一下重慶火...

火鍋底料

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吃火鍋需要準備哪些食材在家吃火鍋必備菜品清單大全

火鍋是中國很受歡迎的傳統(tǒng)美食之一，食材種類豐富、口味多樣，包括肉類、海鮮、蔬菜、主食等。火鍋除了去外面的火鍋店吃，在家打火鍋也是很常見的，那么吃火鍋需要準備哪些食材？火鍋食材可以根據(jù)個人不同的口味和喜好進行選擇。下面一起來詳細看下吃火鍋必備菜品、火鍋底料、火鍋蘸料等相關(guān)內(nèi)容吧。

火鍋

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重慶老火鍋底料會過期嗎重慶火鍋底料保質(zhì)期是多久

很多人到重慶玩會帶一些當?shù)氐睦匣疱伒琢献鳛樘禺a(chǎn)，家用火鍋底料的特點是使用方便、味道正宗，不僅能打火鍋，還可以炒菜用。那么重慶老火鍋底料有保質(zhì)期嗎？重慶老火鍋底料的保質(zhì)期一般是1-2年，受儲存條件影響，火鍋底料如果過期了是不能吃的，可能會對身體造成傷害，下面一起來詳細了解一下相關(guān)內(nèi)...

火鍋底料

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重慶火鍋是非遺美食嗎重慶火鍋的起源和歷史

重慶火鍋，一道以麻辣、鮮香、獨特魅力而聞名的美食，已經(jīng)成為了重慶的標志性文化之一。無論是炎炎夏日還是寒冷冬季，重慶火鍋都很受歡迎。重慶火鍋不僅好吃，還承載了重慶人的熱情和好客，是重慶的一張美食名片，吸引著各地游客前來品嘗，讓更多人了解和認識這座城市的飲食文化。下面一起來詳細了解一...

重慶火鍋

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重慶火鍋跟別的火鍋有什么不一樣川渝火鍋有什么區(qū)別

火鍋是我國的特色美食，在我國各地都有各具特色的火鍋種類，其中重慶火鍋的知名度最高。重慶火鍋，作為中國飲食文化的重要組成部分，以其獨特的烹飪方式和豐富的口感贏得了廣泛的贊譽。與其他省外火鍋相比，重慶火鍋有著諸多與眾不同的特點。下面一起來詳細了解一下重慶火鍋和別的火鍋有什么不一樣吧。

重慶火鍋

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