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中國(guó)十大火鍋品牌，麻辣火鍋-清湯火鍋品牌排行，連鎖火鍋店有哪些品牌<2025>

入選《2025年CNPP火鍋行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：海底撈、呷哺呷哺、小龍坎、朱光玉火鍋館、巴奴毛肚火鍋、珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT、蜀大俠、劉一手、撈王、德莊等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實(shí)公正統(tǒng)計(jì)計(jì)算為基礎(chǔ)，通過廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨(dú)立的調(diào)研測(cè)評(píng)以及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評(píng)價(jià)評(píng)論、點(diǎn)贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費(fèi)自主申請(qǐng)申報(bào)、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計(jì)評(píng)測(cè)研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時(shí)間：2025年03月2日（榜中榜每月更新）

海底撈 （四川海底撈餐飲股份有限公司）

創(chuàng)始于1994年，以品質(zhì)和服務(wù)而著稱的火鍋餐飲連鎖品牌，融匯各地火鍋特色于一體、致力于滿足消費(fèi)者多樣化需求的大型餐飲連鎖企業(yè)。海底撈在品牌策略規(guī)劃和消費(fèi)業(yè)態(tài)方面持續(xù)深耕，除主品牌外還孵化了海底撈外送、嗨撈火鍋等多元化品牌矩陣，旗下門店已突破1000家，覆蓋亞洲、歐美和大洋洲等十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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93.4

呷哺呷哺 （呷哺呷哺餐飲管理有限公司）

成立于1998年,源自臺(tái)灣,較大規(guī)模的吧臺(tái)式涮鍋連鎖企業(yè),以一人一鍋形式為特色的時(shí)尚小火鍋品牌,大型連鎖餐飲企業(yè)。

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92.2

小龍坎 （成都小龍坎餐飲管理有限公司）

小龍坎品牌成立于2014年，火鍋行業(yè)知名連鎖品牌，定位于麻辣牛油火鍋細(xì)分品類，專注于為顧客帶來純正川渝鍋底口味、新鮮健康食材和推陳出新的菜品，并針對(duì)火鍋快餐市場(chǎng)推出了小龍坎Mini火鍋菜。目前，小龍坎火鍋在全球擁有數(shù)百家門店，覆蓋國(guó)內(nèi)大中城市及海外十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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90.8

朱光玉火鍋館 （重慶朱光玉餐飲管理有限公司）

現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅火鍋品牌,致力于給消費(fèi)者和市場(chǎng)帶來優(yōu)質(zhì)的重慶老火鍋體驗(yàn),采用現(xiàn)調(diào)/現(xiàn)打/現(xiàn)出的出鍋方式。

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89.6

巴奴毛肚火鍋 （巴奴毛肚火鍋有限公司）

成立于2001年,以毛肚為特色的火鍋品牌,以脆嫩毛肚和鮮美菌湯為特色,采用綠色健康工藝"木瓜蛋白酶嫩化技術(shù)"制作毛肚。

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88.3

珮姐老火鍋PEIJIE HOTPOT （重慶民賢餐飲文化有限公司）

始于2013年重慶,全國(guó)知名的重慶火鍋品牌,招牌菜包括屠場(chǎng)水牛毛肚/大刀腰片/坨坨午餐肉/貢菜丸子/麻辣牛肉等。

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87.1

蜀大俠 （成都蜀大俠餐飲管理有限公司）

專注于傳統(tǒng)火鍋的研發(fā)經(jīng)營(yíng)及加盟為主題的全國(guó)性連鎖餐飲企業(yè),知名火鍋品牌。

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劉一手 （重慶劉一手餐飲管理有限公司）

成立于2000年，是國(guó)內(nèi)一家知名的火鍋企業(yè)，旗下有劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水小面等品牌。劉一手始終堅(jiān)持創(chuàng)新為戰(zhàn)略核心，全力推動(dòng)火鍋行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的擴(kuò)張，從生態(tài)養(yǎng)殖、醬料研發(fā)，到餐飲人才教育培訓(xùn)，旨在構(gòu)建一個(gè)從生態(tài)食材供應(yīng)鏈到全方位火鍋業(yè)務(wù)解決方案的平臺(tái)。

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84.9

撈王（撈王(上海)餐飲管理有限公司）

成立于2010年,知名煲湯火鍋品牌,主打胡椒豬肚雞火鍋,八小時(shí)匠心熬制濃湯,推出有獨(dú)特"一煲四味"吃法。

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83.7

德莊（重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司）

創(chuàng)辦于1999年，國(guó)內(nèi)頗具人氣的地方特色火鍋連鎖品牌，集產(chǎn)品研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司已形成涵蓋德莊、飯空、飛椒、德藝名廚在內(nèi)的品牌矩陣，并開創(chuàng)了規(guī)模化的自動(dòng)化生產(chǎn)線，現(xiàn)已推出火鍋底料、麻辣調(diào)味品、川菜調(diào)料、醬湯類調(diào)味品等數(shù)百款產(chǎn)品，旗下數(shù)百家門店、數(shù)十萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)布局于全國(guó)各地及海外市場(chǎng)。

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82.5

上市公司

中華老字號(hào)

馳名保護(hù)

海底撈

呷哺呷哺

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火鍋文章聚焦

火鍋有哪些類別_必備食材_蘸料調(diào)配_開火鍋店知識(shí)

千里不同風(fēng)，百里不同俗，我國(guó)的火鍋花色紛呈，千鍋百味，北方、川渝、云貴、嶺南……從底料到蘸料，從食材到吃法都有著大大的不同。火鍋不一定是重口味的代名詞，除了牛油辣鍋底，還有清淡的鍋底或是風(fēng)味獨(dú)特的酸菜底。料碗可以是兩摻麻醬，也可以是油碟、干碟。下面，來看詳細(xì)介紹。

火鍋

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中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長(zhǎng)力、加盟門店經(jīng)營(yíng)狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風(fēng)味小吃、面包甜點(diǎn)、正餐六大餐飲品類的100個(gè)品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲連鎖

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2024中國(guó)餐飲品牌力100強(qiáng)名單 2024中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲品牌企業(yè)排名榜

紅餐網(wǎng)發(fā)布了2024中國(guó)餐飲品牌力100強(qiáng)名單，旨在評(píng)選在全國(guó)擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。其中，肯德基中國(guó)以991.2的品牌指數(shù)蟬聯(lián)榜首，海底撈以989.3的品牌指數(shù)位列第二，麥當(dāng)勞中國(guó)以988.7的品牌指數(shù)排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中國(guó)、西貝莜面...

餐飲連鎖

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全國(guó)餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)名單

餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國(guó)餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來看中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)名單吧。

餐飲服務(wù)

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麻辣燙的由來_功效與作用_菜品大全_怎么做好吃知識(shí)

要說夜市小吃攤最火的是什么，麻辣燙一定榜上有名，麻麻辣辣的口感，熱氣騰騰的湯底，品種多樣的食材，它幾乎是全國(guó)各地男女老少都能接受的小吃。但是有很多人說麻辣燙對(duì)身體有害且熱量高，其實(shí)麻辣燙是有一定功效的，比如營(yíng)養(yǎng)豐富、暖胃驅(qū)寒，寒冷的冬天來上一碗麻辣燙，簡(jiǎn)直是快樂加倍。但是麻辣燙食...

麻辣燙

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在家吃火鍋必備品分享家里涮火鍋必不可少的10件物品清單

在家吃火鍋已經(jīng)成為許多人喜愛的美食方式，無(wú)論是寒冷的冬日還是炎熱的夏季，火鍋都能給人帶來舒適和滿足。然而，要想在家享受地道的火鍋美味，除了食材之外，選擇正確的火鍋必備品也至關(guān)重要。從鍋具到調(diào)料，每一樣物品都能影響到火鍋的口感和品質(zhì)。接下來，讓我們一起來分享在家涮火鍋十大必備品，讓...

火鍋

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第十三屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單揭曉 40余家企業(yè)獲獎(jiǎng)

第一財(cái)經(jīng)、藝康集團(tuán)公布了第十三屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，共有40余家優(yōu)秀食品制造、零售及餐飲企業(yè)獲獎(jiǎng)，其中，百草味、CoCo都可、東阿阿膠、良品鋪?zhàn)拥?3家企業(yè)榮獲“年度新秀獎(jiǎng)”，好麗友、海底撈、老鄉(xiāng)雞、喜茶等20家企業(yè)榮獲“年度七星獎(jiǎng)”。下面一起來看獲獎(jiǎng)名單詳情。

餐飲服務(wù)

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2024中國(guó)火鍋燒烤加盟品牌排行榜 2024火鍋加盟品牌哪個(gè)好

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長(zhǎng)力、加盟門店經(jīng)營(yíng)狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估。其中，火鍋燒烤品牌共有20個(gè)品牌入選。在2024中國(guó)火鍋燒烤加盟品牌排行榜中，蝦吃蝦涮排名最高，排名全國(guó)第41，其...

火鍋

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重慶火鍋點(diǎn)什么菜好吃吃重慶火鍋必點(diǎn)的菜排名

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，重慶火鍋的特色是重油、重辣、重麻、重咸，大多數(shù)食材是動(dòng)物臟腑器官，菜類、肉類幾乎很少，一些腸、肚、腦、肝之類的下水菜是重慶火鍋必點(diǎn)。下面一起來看看吃重慶火鍋必點(diǎn)菜都有哪些吧！

重慶火鍋

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重慶火鍋底料多少錢重慶火鍋鍋底貴嗎

火鍋底料可以說是重慶火鍋美味的核心，對(duì)于店家來說，火鍋底料是重中之重。重慶牛油火鍋底料的經(jīng)典油料配比是“3斤油+1斤料”，所以重慶火鍋底料的成本是比較高的，而且炒料工藝也比較復(fù)雜，所以相對(duì)來說重慶火鍋底料的價(jià)格還是比較貴的。那么一般重慶火鍋底料多少錢？下面一起來詳細(xì)了解一下重慶火...

火鍋底料

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