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麻椒十大品牌，青花椒-紅花椒品牌排行榜前十名，花椒粉哪個牌子的好<2025>

入選《2025年CNPP花椒行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：McCormick味好美、王守義、友加、吉得利、川珍、安記AnKee、鴻興源、翠宏、古松、極美滋Jumex等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實公正統(tǒng)計計算為基礎，通過廣泛收集整理匯編全球權威資料，綜合多家機構媒體和網站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結合專業(yè)獨立的調研測評以及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網絡投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網站顯示的結果。由用戶企業(yè)免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調研統(tǒng)計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年03月3日（榜中榜每月更新）

McCormick味好美 （上海味好美食品有限公司）

創(chuàng)始于1889年美國，全球知名的調味料供應商，主要生產各類干式、濕式調味料與佐料的大型跨國企業(yè)。味好美在擁有豐富的生產經驗和工藝積累，通過旗下分支機構相繼開發(fā)了風格各異、規(guī)格多樣的香辛料、復合調味料、包裹料、腌制料等調味品，有效滿足了當?shù)叵M群體的多元化需求。

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88.3

王守義 （駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司）

由王守義老先生創(chuàng)始于1984年，十三香調味品代表性品牌，是國內規(guī)?；a香辛料調味品的農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，產品包括十三香調味品、雞精調味料、麻辣鮮調味料、包子餃子調味料等30多個品種70多種規(guī)格，銷售網絡遍布全國30多個省市，并出口新加坡、馬來西亞、澳大利亞等多個國家和地區(qū)。

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87.2

友加（四川友嘉食品有限公司）

國內頗具影響力的川式調味料提供商，專注于提供多元化調味品解決方案的現(xiàn)代化產業(yè)企業(yè)。友加投資建設了多個原材料生產基地和技術研發(fā)中心，目前產品線覆蓋調味醬、調味油、調味料、豆瓣醬、泡菜和川式定制料包等品類，目前在連鎖餐廳。大型酒店、團膳企業(yè)、商超賣場等領域均有布局。

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吉得利 （北京吉得利食品有限公司）

成立于2000年，國內頗具實力的大型調味料供應商，專注于中西式餐飲配料開發(fā)、生產、銷售的綜合性企業(yè)。吉得利設立了專業(yè)的食品科學研發(fā)團隊，并同眾多高校和科研機構建立了深厚的合作關系，目前每年可生產加工調味料達數(shù)千余噸，其奧爾良烤翅腌料、風味燒烤料、天然香辛料產品在全國數(shù)十個省市和電子商務平臺均有銷售。

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84.6

川珍（四川省青川縣川珍實業(yè)有限公司）

川珍成立于2003年，集開發(fā)、種植、生產、加工與銷售于一體的農業(yè)產業(yè)化重點企業(yè)，是川北較大的食用菌菌種生產企業(yè)，四川大學“產研學”基地，公司主營食用菌干貨、西式調料、干制香辛料等系列產品，以“公司+基地+農戶”的產業(yè)化模式，建造了多個食用菌種植基地及精深加工廠，產品銷往國內10余個省份、自治區(qū)，并銷往海外。

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83.4

安記AnKee （安記食品股份有限公司）

安記食品創(chuàng)辦于1995年，是國內復合調味料的知名企業(yè)，于2015年在上交所上市（股票代碼：603696），已形成以咖喱調料類、肉味復調類“雙頭部”為主導，復合調味類、香辛調料類、醬汁調料類、其他類目為補充，協(xié)調發(fā)展的戰(zhàn)略體系，其參與起草了《調味品分類》《排骨粉調味料》《海鮮粉調味料》等多項調味品國家和行業(yè)標準。

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82.2

鴻興源 （山東鴻興源食品有限公司）

始于1913年，專業(yè)從事調味品開發(fā)、研制、生產及銷售為一體的企業(yè)，主導產品有香辛料、火鍋底料、料酒、醬油、食醋、油辣椒等系列400多個品種，產品廣泛應用于食品、餐飲等領域。作為傳承百余年的調料品牌，鴻興源始終以市場為導向，研發(fā)推動創(chuàng)新，與多所知名高校及科研院所建立長期的合作關系，并與全國幾十家知名超市建立了良好的業(yè)務往來，公司產品不斷推陳出新且暢銷全國各地。

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81.1

翠宏（四川翠宏食品有限公司）

始于1984年，辣椒調味制品的知名品牌，是專注于辣椒及相關制品研發(fā)、生產、銷售的現(xiàn)代化食品生產企業(yè)，以手工制作辣椒制品而廣受消費者青睞。公司有辣椒原料、辣椒粉、特色干碟、辣椒紅油、辣椒醬、辣椒復合調料等六大系列產品，辣椒調味制品品類近200余個，產品暢銷全國30多個省市，遠銷歐美、澳洲等20多個國家，成為辣椒調味制品行業(yè)翹楚。

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古松（北京古松經貿有限公司）

成立于1998年，是國內一家知名的食品品牌，主要生產食用糖、食用淀粉、食用菌、調味品、豆制品等系列產品。作為行業(yè)的佼佼者，古松集研發(fā)、基地培育、原料采購、深度精加工、物流配送以及線上線下多元化銷售為一體，旗下產品暢銷全國30多個省市自治區(qū)，甚至遠銷海外多個國家和地區(qū)。

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78.7

極美滋Jumex （上海高更食品科技股份有限公司）

成立于2006年，國內知名調料品牌，隸屬于高更公司，主要從事餐飲調味料的研發(fā)、生產和銷售，配有標準的加工生產流水線，主要產品分為燒烤系列/炒菜系列/火鍋系列等，致力于為消費者提供簡單快捷的廚房解決方案，自推出以來一直備受好評，深受美食愛好者及業(yè)內人士的喜愛。

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胡椒粉是白胡椒還是黑胡椒胡椒粉和花椒粉的區(qū)別

白胡椒粉和黑胡椒粉是胡椒粉的不同種類，都來源于胡椒藤上的胡椒果實，據(jù)小編了解，白胡椒粉和黑胡椒粉的區(qū)別主要在于成熟度和加工方式的不同，這導致它們在顏色、風味和用途上也有所區(qū)別，而花椒粉則是由花椒種子磨制而成的粉末，它和胡椒粉不但來源不同，而且口感和用途也有差異。

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花椒要炒多久才能磨粉炒花椒的正確方法

花椒作為調料，在烹飪的時候使用可以增香調味，將其磨成花椒粉能夠更好的激發(fā)香味，在磨粉之前最好炒5-10分鐘，那么怎么炒花椒最香？小編提醒，要控制油溫，選擇合適的火候，靈活搭配使用其他香辛料，充分炒熟花椒，才可以有效地炒制出麻香四溢的花椒。

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紅花椒是麻還是香花椒的功效與作用和禁忌

日常生活中的花椒，有青紅之分，那么紅花椒和青花椒哪個香？紅花椒是成熟花椒，香味更濃，味道更重，比較適合烹飪紅燒菜和各種硬菜，可以調味去腥，此外花椒性味辛溫，適量食用還能溫中止痛、驅寒溫經、改善血液循環(huán)，不過炎癥上火人群、嬰幼兒、孕婦等不宜食用花椒。

花椒

紅花椒是大紅袍花椒嗎花椒什么時候采摘比較好

花椒根據(jù)顏色可以分為青紅兩種，其中大紅袍花椒是花椒中最常見的品種之一，主產自陜西、山東、甘肅、四川等地，色鮮紅、粒大、肉厚、麻味悠久、清香濃郁，那么什么時候摘花椒最好？花椒的最佳采摘時間一般在每年的7月下旬至9月上旬，但具體時間會受到地域、氣候和花椒品種的影響。

花椒

花椒和麻椒有什么區(qū)別花椒是青的好還是紅的好

花椒和麻椒是常見的調味品，能夠為菜肴提供麻味，但它們在顏色、外觀、氣味、口感、用途等方面存在顯著的差異，而花椒又可以根據(jù)顏色分為青的和紅的，那么紅花椒和青花椒哪個好？青花椒香氣清新，麻味較淡，紅花椒香味濃郁，麻味較重，哪種更好取決于個人口味和烹飪需求。

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青花椒怎么保存不變色又保鮮日常花椒粉保存方法

青花椒是一種重要的調味料，保存青花椒正確的方法很重要，可以干燥保存?、冷藏保存、冷凍保存、真空包裝保存，能夠很好的保持顏色和風味，以花椒為原料制成的花椒粉，也需要好好保存，那么花椒粉怎么存放最好？建議密封、存放于干燥環(huán)境、避免陽光直射、低溫保存延長保質期。

花椒

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