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臘肉十大品牌，煙熏臘肉品牌排行榜前十名，煙熏肉哪個牌子好<2025>

入選《2025年CNPP臘肉行業十大品牌榜中榜名錄》的有：唐人神TRS、皇上皇、秋之風、黔五福QIANWUFU、趙孝春、松桂坊、金字火腿、沙坡里、榮業食品、老城南等，該名錄是以大數據算法、人工智能、客觀真實公正統計計算為基礎，通過廣泛收集整理匯編全球權威資料，綜合多家機構媒體和網站公布的排行榜單數據，結合專業獨立的調研測評以及人為根據市場和參數條件變化的分析研究，最終基于網絡投票、評價評論、點贊口碑打分等因素在網站顯示的結果。由用戶企業免費自主申請申報、CNPP品牌榜中榜大數據研究部門專業調研統計評測研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時間：2025年03月6日 （榜中榜每月更新）
1
唐人神TRS （唐人神集團股份有限公司）
創始于1988年，國內規模較大的肉制品現代化加工廠商，集生豬育種、飼料生產、生豬屠宰、肉品加工、品牌連鎖等業務為一體的農業化產業集團（股票代碼:002567）。唐人神在全國二十幾個省建立了一百多家子公司，年生產肉制品可達十余萬噸，目前在終端消費市場已推出中式香腸、風味肉品、生鮮肉品、西式肉品、團膳食品等品類。
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88.3
2
皇上皇 （廣州皇上皇集團股份有限公司）
廣州皇上皇始于1940年，廣式臘味制品老字號品牌，越秀集團旗下的肉類產業集團，廣式臘味制作技藝省級非物質文化遺產傳承企業，旗下擁有皇上皇、香腸先生、孔旺記等品牌，作為肉食制品的傳承與創新者，皇上皇構建了“廣式臘味品+中西式制品+休閑肉食品+方便食品+廣式月餅”的肉類產品體系，致力于幫助消費者實現高品質生活。
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87.2
3
秋之風 （廣州酒家集團股份有限公司）
成立于1998年，是廣州酒家集團旗下的一個臘味品牌，主要生產臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨腿等各式臘味食品。秋之風的生產工藝采用太陽能光棚自然晾曬法，這一方式不僅顯著降低了碳排放，節約能源，還完美地保留了產品獨有的風味特色。此外，秋之風通過電子系統精密控制光棚內部溫度，確保臘味的高質量標準。
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85.9
4
黔五福QIANWUFU （貴州五福坊食品(集團)股份有限公司）
成立于1959年，是五福坊集團旗下的一個食品品牌，主要生產腌臘食品、地道特色產品、休閑食品三大系列產品。黔五福臘肉精選帶皮豬后腿肉，依據黃金肥瘦比例切割并精心塑形，遵循嚴格的尺寸規格，其制作融合了貴州民間的傳統技藝與現代科技，通過腌制與烘烤的精湛工序，創造出獨特的臘味精品。
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84.6
5
趙孝春 （重慶市城口縣趙孝春野生食品開發有限公司）
創始于1988年，西南地區知名腌臘制品供應商，中華老字號品牌，致力于趙孝春牌生肉制品、熟肉制品、即食休閑零食及地方特色農產品開發、生產、銷售的現代化產業企業。公司產品通過了ISO9001質量管理體系認證，旗下銷售渠道遍布全國多個省份和直轄市，并出口至俄羅斯等國家和地區。
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83.3
6
松桂坊 （湖南松桂坊電子商務有限公司）
成立于2010年，國內知名腌臘肉制品品牌企業，是一家集中式快餐品牌連鎖經營、中餐料理包研發生產、外賣智能管理系統解決方案、供應鏈金融等于一體的綜合性餐飲公司，在銷售渠道上不僅覆蓋了互聯網主流電商渠道，同時進入了沃爾瑪、步步高、盒馬生鮮等線下渠道，更在全國范圍內擴展加盟，已擁有上百家連鎖快餐門店。
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82.1
7
金字火腿 （金字火腿股份有限公司）
中式火腿行業佼佼者，集金華火腿、低鹽火腿、巴瑪發酵火腿等火腿制品及香腸、臘肉等特色肉制品研發、生產、銷售的大型食品加工企業（股票代碼：002515）。公司擁有專業的現代化廠房和智能化生產線，營銷網絡遍布生鮮電商、社區電商、餐飲酒店、食品加工、連鎖商超等渠道，在業界享有較高的品牌影響力和號召力。
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81.1
8
沙坡里 （株洲市沙坡里農土產品深加工股份有限公司）
創立于1998年,集農土產品深加工/生態種/養殖為一體的農業產業化基地,涵蓋臘制品/干菜/扎菜/洞庭魚制品系列。
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79.9
9
榮業食品 （廣東榮業食品有限公司）
源自清朝光緒年間，國內知名臘味食品品牌，是主要從事臘肉、臘腸等臘味食品研發、生產和銷售的企業，擁有傳統臘味、休閑小食、速凍食品等系列產品，包括傳統的廣式臘腸、港式鴨肝臘腸、臘味九大簋菜式等幾十個品種，其臘味九大簋菜式在業內較為有名。作為傳統臘味制作工藝的傳承者，榮業臘味已有百多年歷史，成為家喻戶曉的老字號。
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78.7
10
老城南 （成都老城南食品有限公司）
成立于1999年,四川知名腌臘肉品牌,集研發/生產/推廣/銷售于一體的大型食品企業,主營腌臘制品/牛肉干/自熱食品/休閑零食。
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77.4
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  • 2024中國餐飲供應鏈百強企業名單 2024全國餐飲供應鏈企業百強榜單
    由紅餐網、央廣網、良之隆·中國食材電商節聯合主辦的2024中國餐飲產業峰會在武漢國際博覽中心成功舉行，會上公布了2024年度餐飲供應鏈百強企業，安井食品、千禾味業、三全食品、太太樂、溫氏股份等100家綜合實力強勁的企業上榜。下面一起來看2024全國餐飲供應鏈企業百強榜單詳情。
  • 煙熏肉可以放冰箱冷凍保存嗎 臘肉的正確保存方法
    和新鮮肉相比，臘肉能夠保存更長的時間，但也需要掌握方法，那么熏臘肉怎么保存最好？冷凍是大多數人的選擇，將臘肉分成小塊，用保鮮袋裝好，然后密封好放進冰箱，此外也可以懸掛保存、封壇保存，不過小編提醒，無論采用哪種方法，都應確保臘肉在儲存前是干凈、無水分的狀態。
    臘肉
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  • 臘腸有白霜還能吃嗎 香腸發白了最簡單處理
    臘腸在風干過程中，可能會出現白霜，那么香腸上的白霜是發霉嗎？小編了解到，這層白霜可能是鹽霜，也有可能是霉變，如果是鹽霜，用熱水煮、?白酒刷洗，簡單處理后可以吃，如果是少量的白霉，用白酒擦拭晾干后，也可以繼續食用，如果霉變比較嚴重，則應該停止食用并丟棄。
    香腸
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  • 臘肉怎么洗不咸又好吃 煙熏臘肉吃之前怎么處理方法
    臘肉雖然好吃，但在制作過程中加入了大量的鹽，保存的時候可能會沾上灰塵等雜質，所以清洗臘肉就成了烹飪前的重要一步，那么怎樣清洗臘肉又快又干凈？可以用?面粉、?小蘇打、?淘米水等淘洗，然后放入鍋中加水煮沸去除腥味，接著切成片，最后通過煎、炒、燉等加工成美食。
    臘肉
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  • 臘腸要扎孔排氣嗎 香腸要晾曬幾天才能吃
    灌好的臘腸，需要及時用牙簽或針在表面均勻的扎上小孔，這是為了排出臘腸內部的氣體和水分，防止臘腸在晾曬或保存過程中因氣體膨脹而炸開，同時也有助于臘腸的風干和保存，那么香腸一般要晾曬多少天？小編了解到，晾曬時間通常在7-15天左右，需考慮環境因素的影響。
    香腸
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  • 臘肉一般要腌制幾天 臘肉的腌制方法和配料
    臘肉是肉經腌制后再經過烘烤或曝曬所制成的加工品，臘肉要想好吃，腌制過程很重要，那么如何腌制臘肉？要先準備好肉、鹽、各種調料和香料，再炒香調料，涂抹配料，然后懸掛在通風處晾曬，小編了解到，具體腌制時間取決于肉的種類、環境溫度和濕度等因素，一般需要5-15天。
    臘肉
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  • 臘腸是蒸還是煮好吃 臘腸蒸多長時間能蒸熟
    作為風味獨特的傳統肉制品，臘腸深受人們的喜愛，那么臘腸水煮還是隔水蒸？煮臘腸容易導致臘腸吸收過多的水分，口感變得軟爛，失去緊實與嚼勁，而蒸臘腸能夠最大程度地保留臘腸的原汁原味，且肉質緊實有嚼勁，香味濃郁，小編了解到，一般蒸15-30分鐘即可享受美味。
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  • 灌臘腸一般買什么肉 香腸是前腿肉還是后腿肉好
    臘腸是我國特色肉制品，一般以豬肉為原料，有時也用牛肉、雞肉等，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制而成，那么做臘腸用什么部位的肉好？豬后腿肉是做臘腸的首選，因為它的肉質細膩，肥瘦均勻，口感十分好，此外豬前腿肉、肩肉等也是不錯的選擇。
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