吃海鮮忌什么?生吃,海鮮生吃可能會出現包括胃腸道反應、過敏反應、寄生蟲感染等不利影響。生海鮮長期生活在水中,可能攜帶部分寄生蟲,吃生海鮮會增加寄生蟲感染的概率;生海鮮中常含有細菌等有害物質,如果吃生蝦容易刺激胃腸道黏膜,可出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外,死貝通常帶菌量比較高,不要吃。
貝類海鮮通常帶菌量比較高,特別是死掉的貝類,蛋白質的分解過程很快,一旦死去便立即有大量病菌繁殖,產生毒素。此外,死去的貝類海鮮所含的不飽和脂肪酸也容易氧化而酸敗,產生較多的胺類和自由基,因此可在很短的時間內造成嚴重的食物中毒。
喝茶是吃海鮮禁忌之一,兩者同食容易引起食物中毒。茶葉中還含有一定量的鞣酸,吃海鮮后立即喝茶,容易導致海鮮中的鈣與茶水中的鞣酸發生反應,使海鮮中的鈣形成難溶的鈣,所以在吃海鮮時最好別喝茶,一般兩者之間間隔2小時以上為佳。在日常生活中無論是海鮮還是茶水都需要避免一次性攝入過多,以免對身體造成不利影響。
海鮮與什么食物相克?啤酒就是其一,在吃海鮮時最好別飲用啤酒。CN PP小編了解到,蝦、蟹等海產品的嘌呤含量較高,啤酒的嘌呤含量也比較高,啤酒與海鮮一起吃,人體嘌呤攝入量過多,加速體內尿酸的形成,但尿酸并不能快速的排出體外,之后會在人體堆積,就會引發痛風的情況發生。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。
山楂和海鮮能一起吃嗎?不能,兩者一起吃可能會降低海鮮中的營養價值,而且還可能會刺激胃腸道,對身體造成不必要的影響。據了解,山楂中含有大量的鞣酸,而海鮮中含有的蛋白質比較多,如果將山楂與海鮮一同食用,就有可能會使鞣酸與蛋白質在胃內發生反應,造成沉淀不利于消化。如果大量的同時服用,有可能會出現中毒反應。
柿子中含有比較多的鞣酸和,鞣酸可能與海鮮中的蛋白質發生反應,可能會導致蛋白質變性凝固,對消化造成一定的影響,長期如此還可能會造成胃結石。此外,柿子和海鮮性質偏寒,一起吃可能會引起脾胃虛弱,刺激腸胃,進而出現腹痛、腹瀉的癥狀。c npp小編提醒,正常人吃柿子與海鮮之間盡量間隔二到四個小時。
吃海鮮可以吃菠菜嗎?不建議同吃。菠菜含有一定量的鐵元素和草酸鹽,而海鮮中含有的鈣元素比較多,海鮮和菠菜一起吃比較多的話,草酸鹽可能會與鈣結合形成難以消化的物質,對消化吸收會有一定的影響,所以最好不要一起吃,可以間隔半個小時左右食用,對身體有好處。溫馨提示,任何食物都不要一次性進食過多,一遍造成身體不適。
雪糕等冷凍類食物,會刺激胃腸道,如果將海鮮與雪糕一起吃,容易損傷脾胃陽氣,導致脾胃功能紊亂。特別是脾胃虛寒人群,吃海鮮的時候搭配冷凍食物,會加重胃腸道負擔,可能會出現腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等不適。小編提醒,如果吃海鮮誤吃雪糕、冰淇淋等冷凍食物,導致身體不適,應盡早就醫,在醫生指導下用藥。
海鮮最好不要與西瓜同食,海鮮包括常吃的螃蟹、魷魚、扇貝等,是一種偏向于寒涼性質的食物,而西瓜性味也偏涼,大量同食容易導致寒涼凝滯于胃腸內,進而影響消化功能,出現腹部不適、腹瀉等癥狀。特別是腸胃不好的人群,海鮮和西瓜同吃會增加胃腸負擔,容易刺激胃腸出現腹瀉。
酸奶配海鮮會拉肚子嗎?有可能。海鮮屬于一種偏寒涼性的食物,食用過多容易出現腹瀉的情況,而且酸奶還具有潤腸通便的效果,一同服用還可能加重腹瀉的現象。此外,對酸奶或者海鮮過敏的情況也比較常見,同食可能會加重過敏的癥狀,容易出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。如果吃完海鮮后想要喝酸奶的話,建議間隔兩小時以上。
研究聲明:十大海鮮飲食禁忌,是CNPP小編主要根據海鮮本身特性,再加上一些食物的營養等,結合相關同類網站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。特別提醒:吃海鮮后如果身體感覺不適,請立即停止進食,并盡快到正規醫院進行治療,特別是嘔吐、腹瀉等癥狀,持續時間較長或有嚴重脫水,危害身體健康。
聲明:十大海鮮飲食禁忌,是CNPP小編主要根據海鮮本身特性,再加上一些食物的營養等,結合相關同類網站排名綜合進行排序推薦,榜單排名僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。特別提醒:吃海鮮后如果身體感覺不適,請立即停止進食,并盡快到正規醫院進行治療,特別是嘔吐、腹瀉等癥狀,持續時間較長或有嚴重脫水,危害身體健康。