海南文昌雞是中國最好吃的十大名雞品種，因產自文昌故名文昌雞，是海南省地方優良肉雞品種，已有400多年的養殖歷史，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，備受喜愛。
中國最好吃的雞品種之清遠雞，又叫清遠麻雞，被列入《中國家禽品種志》27個優質品種之一，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠雞的特點是皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽骨軟、肉鮮紅味美，風味獨特。此外，清遠雞為什么出名？除了本身肉質鮮美外，烹飪不受單一限制，被名廚稱為文武雞，蒸、燜、燉、炒、烤均可成為上肴。
泰和烏雞原產于江西泰和縣武山北麓，根據產地又稱武山雞，是中國特有的禽類種質資源。泰和烏雞的特點是具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”，以及高營養價值和藥用價值而聞名。泰和烏雞不僅雞肉鮮嫩，還是著名的飲食藥用雞，全身均可入藥，骨、肉及內臟均有藥用價值，可以配成多種成藥和方劑。
長汀河田雞因主產于福建長汀縣河田鎮而得名，是福建省傳統家禽良種，《中國家禽品種志》收錄的全國八個肉雞地方品種之一，素有“世界五大名雞”、“名貴珍禽”之美譽。河田雞的特點是含蛋白質多、脂肪適宜、肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜。以河田雞為原料制作的“白斬河田雞”、“鹽酒河田雞”等均為客家經典名菜。
狼山雞俗稱蛇頭大眼，原產于中國江蘇如東地區，是世界禽譜中久負盛名的雞種，體態雄壯、皮薄肉細、汁鮮味濃、蛋多且大，早在100多年前就冠為世界八大標準優良雞種之首。狼山雞屬于什么型雞？蛋肉兼用型，肉質細嫩，無論清燉、白煨、紅燜、干炒或白切，都別有風味，中國南通人喜煨、燉，作為滋補食品。
杏花雞屬小型肉用優質雞種，是中國活雞出口經濟價值較高的名產雞之一，因原產于廣東封開縣杏花鎮而得名。cn pp小編了解到，杏花雞的特點主要表現在胸肌豐滿，肌肉纖細，皮薄而皮下脂肪分布均勻，帶有光澤，無論是白切或清蒸，都一樣嫩滑鮮甜，尤其白切最佳。
蘆花雞是山東省汶上縣的土雞種，以獨特的羽色和體型，高營養的肉質和蛋產品而馳名中外。蘆花雞好吃嗎？蘆花雞屬于瘦肉型雞，肉質細密，嬌嫩鮮美，皮膚白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉結實，骨骼堅硬，嚼勁十足卻沒有干柴的感覺。蘆花雞能長到幾斤？一般來說，蘆花雞公雞的體重可以達到5-6斤，母雞4-5斤之間，但受飼養環境、飼料等因素的影響，蘆花雞體重可能會有所不同。
舊院黑雞是肉蛋兼食型品種，因主產于四川省達州市萬源市舊院鎮而得名。舊院黑雞全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮，黑羽，肌肉呈暗紅色，灰白色骨，盲腸、直腸、腸細膜、等部分內臟呈烏黑色，蛋殼淺褐色，少數綠色。舊院黑雞好吃嗎？雞肉質致密，肌纖維細膩，入口軟嫩滑爽，有一股淡淡清香。
大骨雞是兼用型雞種，產于遼寧省東部和南部地區，以莊河縣分布最廣。C npp小編了解到，大骨雞身軀碩大，腿高粗壯，結實有力，故名大骨雞。大骨雞能夠耐粗飼料，抗病能力強，適應能力強、易飼養、體壯蛋大。雞肉味鮮美，口感細嫩，微量元素含量高。
景陽雞因主產于湖北省建始縣景陽河沿岸，故取名景陽雞，是一個體型較大的肉用型地方品種，俗稱為“九斤雞”或“景陽九斤雞”。景陽雞的特點主要表現在個體大、性溫順、耐粗飼、產肉多、肉質好、味道鮮、營養價值高，特別是硒、鍶含量高，是當民眾比較喜歡的家禽之一。
余干烏骨雞、盧氏雞、北京油雞、壩上長尾雞、邊雞、林甸雞、浦東雞、溧陽雞、鹿苑雞、如皋黃雞、太湖雞、仙居雞、江山烏骨雞、靈昆雞、蕭山雞、淮北麻雞、淮南麻黃雞、黃山黑雞、皖北斗雞、五華雞、皖南三黃雞、德化黑雞、金湖烏鳳雞、閩清毛腳雞、象洞雞、漳州斗雞、安義瓦灰雞、白耳黃雞、崇仁麻雞、東鄉綠殼蛋雞、康樂雞、寧都黃雞、絲羽烏骨雞、濟寧百日雞、魯西斗雞、瑯琊雞、壽光雞、固始雞、河南斗雞、浙川烏骨雞、正陽三黃雞、洪山雞、江漢雞、雙蓮雞、懷鄉雞、惠陽胡須雞、清遠麻雞、陽山雞、中山沙欄雞、廣西麻雞、廣西三黃雞、廣西烏雞、龍勝鳳雞、霞煙雞、瑤雞、城口山地雞、大寧河雞、峨眉黑雞、金陽絲毛雞、瀘寧雞、涼山崖鷹雞、米易雞、彭縣黃雞、四川山地烏骨雞、石棉草科雞、矮腳雞、長順綠殼蛋雞、高腳雞、鄖陽白羽烏雞、鄖陽大雞、東安雞、黃郎雞、桃源雞、雪峰烏骨雞、黔東南小香雞、烏蒙烏骨雞、威寧雞、竹鄉雞、茶花雞、獨龍雞、大圍山微型雞、蘭坪絨毛雞、尼西雞、瓢雞、騰沖雪雞、他留鳥骨雞、武定雞、靜原雞、海東雞、拜城油雞、和田黑雞、吐魯番斗雞、麻城綠殼蛋雞、太行雞、廣元灰雞、無量山烏骨雞、西雙版納斗雞、鹽津烏骨雞、云龍矮腳雞、藏雞、略陽雞、太白雞、荊門黑羽綠殼蛋雞、富蘊黑雞、天長三黃雞、寧蒗高原雞、沂蒙雞等。
研究聲明：中國十大名雞，是CNPP小編依據國內不同地方品種雞的名氣、口感、產地、產量、所獲榮譽、特點等相關信息，并參考權威機構如農業部、國家質檢總局等評定的相關榮譽及《國家畜禽遺傳資源品種名錄》等，結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
