記者:2023年,是極不平凡的一年。娃哈哈成功完成了杭州亞運會的全場景飲用水需求保障服務,獲得省政府質量獎……你怎樣評價娃哈哈的2023年?
宗馥莉:回想2023年,我想到的一個詞是“厚積薄發”,所以我想說2023年是我們“薄發”的一年。
“薄發”的“發”是收獲。這一年娃哈哈有一些不錯的收獲。我們保障杭州亞運會全場景用水需求,累計提供的產品和服務覆蓋運動員人數超1.2萬人,服務觀眾超200萬人次。通過“講好中國飲料故事”,圓滿兌現了亞運服務承諾,向世界展示了中國品牌風采。
同時,不斷打磨管理模式,在質量工作、人才培養、管理團隊、經濟和社會效益方面精益求精,獲評“浙江省政府質量獎”。我們還將綠色低碳融入生產環節。集團的智能化水平也再創佳績,溫州文成工廠最近獲評了工信部“2023年度智能制造示范工廠”和“2023年浙江省未來工廠和智能工廠”。
我想是因為娃哈哈多年來不斷地在智造、研發、生產等方面全方位地夯實基礎,擁有深厚的積累,才使得我們無論在怎樣的大環境大背景下都能相對穩健地發展,我覺得我們的未來還可以有更多的可能性,通過我們不斷地積累和創新,會有更多的收獲!
記者:新年新氣象,我們注意到娃哈哈的辦公總部近日從清泰街搬到了錢塘江南岸的新大樓。新的一年,是否意味著娃哈哈“破局出新”,踏上新的創業征途?
宗馥莉:我很喜歡您提到的“新的創業征途”這句話。雖然娃哈哈已經發展了37個年頭,也獲得了不錯的成績,但我仍然感覺我們的每一步都像是在“創業”。事業光是靠“守”是很難的,需要不斷去開拓、去創造。去年年底,公司的主要部門搬到了位于錢塘江南岸的新大樓。我們的新大樓是區域內比較醒目的建筑,視野很好,可以看得很遠。新年新起點,未來我們也希望將企業發展的視野放長遠,繼續堅持“長期主義”的發展戰略,穿越迷霧、把穩龍頭,推進制造業縱深融合高質量發展“更上一層樓”。
在“變與不變”中找到突圍點
記者:經濟新常態下,消費需求也在發生深刻變化。從整個食品飲料市場發展看,或許以往行業性的連續快速增長態勢不再持續,如何看待和應對這個變化?
宗馥莉:“不變的是變化”,這是我經營娃哈哈和宏勝一直以來相信的最基本價值觀。目前,全球經濟正在進入一個新的超級周期,消費行業增速放緩,靠市場自然增長而產生外部大紅利的機會變得很少了,取而代之的是各個行業的內生式增長。
可以預見,在未來的一段時期內,產業更迭和企業興替仍將是這個時代的主題。
對于食品飲料行業而言,需要在“變與不變”中找到突圍點。雖然時代在變,但有幾點是需要堅持“不變”的:
第一,堅持為消費者提供至臻品質。嚴守產品質量,持續探索“健康”和“美味”的平衡點,將會在將來很長一段時間成飲料行業的主流底層邏輯。在“健康”這個價值上做大膽和徹底的創新,保持與新一代消費群體達成價值共振。
其二,是堅持扎根后端。強大的后端研發、生產供應能力,是制造業企業的根本生命力。因此,我們更需要扎根后端,聚焦飲料制造新技術、新工藝的研發應用,以智能制造、可持續發展經營模式引領業務突破,推動行業進步。
其三,堅持行業協同與合作。消費者所能接觸的產品與服務,只是行業的冰山一角,海平面下是龐大的行業共建體。要秉持開放的心態,發揮各自的技術優勢、產業鏈優勢、品牌優勢等,揚長避短,強強聯合,為整個飲料業創造新的生產力。
記者:在全球產業結構調整變革的大背景下,一些傳統制造企業面臨經營壓力,制造業的升級出路是大家關注的話題。娃哈哈、宏勝在這方面有哪些新的探索和思考?
宗馥莉:面對當前多變的市場,大家都在談“轉型”升級。我認為傳統制造業的“升級”,不僅僅是產品的更迭、營銷的破圈……這些只是單個環節的提升,更重要的是充分利用“新質生產力”,通過科技賦能擺脫傳統的增長路徑,實現高效能、高質量增長,并且延長和加固我們的產業鏈。
對娃哈哈而言,通過“三步走”的戰略,我們已初步實現了從自動化向智能化的轉型升級。這幾年我們順應時代發展的趨勢,持續錨定實業,打好企業“長期主義”發展的基礎。娃哈哈通過數字化賦能制造業轉型升級,依托全產業鏈優勢,加速新制造與新消費融合,不斷探索行業數字化轉型,從效率變革走向價值變革。近年來,我們發力建設“未來工廠”,推進“雙網共云,萬物互聯”戰略布局,構建數字化、智能化生態系統。
對宏勝而言,我們打造的是國內行業領先的食品飲料全價值鏈專家的概念,近年來,宏勝通過數字、智能與制造的深度融合,來實現傳統食品飲料制造業的智能化升級。我們打造了極具行業特色的超鏈智造新模式,落地了食品飲料行業的新工業綜合體,將新一代信息技術、高端裝備等新質生產要素融入“超鏈生態”。2022年,“宏勝超鏈智造”杭州基地正式投產,建設技術先進的智能化、數字化現代智造體系,驅動研發、供應、生產、市場、物流等全鏈路變革和創新。
記者:“前行路上,有風有雨是常態。”剛剛過去的2023年,也是你進入飲料行業的第20年,回顧這20年,你有什么收獲和感悟?
宗馥莉:20年來,宏勝從一條在蕭山的小生產線,發展成為現在的全產業鏈布局的規模,娃哈哈也一直保持著穩健的發展。這既是堅持初心的20年,也是成長與收獲的20年,對我而言最大的財富是“在長期主義的企業做具有長期價值的事”,這給我的是一種“踏實感”。我記得經常有人問我,為什么我的選擇沒有發生過變化。其實答案很簡單,因為實業是一切事業的基礎,我熱愛這個行業并且享受做實業帶來的踏實感。同時實體制造業是一個充滿無限可能的行業,一個小小的技術改進或者理念的革新都會帶來不同的驚喜。在擁抱開放與適應時代的同時,如何穿越周期,以長期主義幫助企業持續創造恒久價值是我在過去的20年常思考的問題。
我想下一個十年、二十年,我還是會堅守在這里,肩負著的堅守和傳承的責任、探索和創新的使命,跟娃哈哈和宏勝一起步履不停、一路向前。
記者:與改革開放初期成長起來的第一代浙商杭商相比,我們新一代浙商杭商需要哪些傳承和創新?對當下年輕人的創業,有何建議?
宗馥莉:浙江一直都是創業創新的熱土。老一輩浙商篳路藍縷,創造了很多個“全國第一”。時代在發展,新變化、新機遇層出不窮,但我認為老一輩浙商在創業中“歷盡千辛萬苦,說盡千言萬語,走盡千山萬水,想盡千方百計”的初心和勇氣,堅韌不拔的精神是必須要代代相傳、繼承發揚的。一代人有一代人的使命,第一代浙商完成了從0到1的“開創”,我想我們這一代的使命是在新的時代浪潮中去完成1到10甚至到100的突破,這也是一個艱巨的議題,新一代浙商更要看準時機、找準變化,堅持創新驅動發展戰略,積極擁抱數字化轉型,敢為人先,勇立潮頭,讓新時代浙商精神的內涵更加豐滿。
浙商精神是浙商發展的靈魂。新一代浙商,只有堅守堅韌不拔的創業精神、敢為人先的創新精神、興業報國的擔當精神、開放大氣的合作精神、誠信守法的法治精神和追求卓越的奮斗精神,才能為推動經濟高質量發展提供不竭動力。
杭州娃哈哈集團有限公司創建于1987年,在改革開放政策的指引下,在創始人宗慶后的帶領下,從3個人、14萬元借款白手起家,通過不斷開拓、銳意創新,現已發展成為全球領先的食品飲料生產企業之一。
娃哈哈專注食品飲料主業,堅持小步快跑的發展理念,先后投入300多億元引進國際一流的全自動生產裝備、檢測儀器和先進技術,建立了國家企業技術中心、省級企業研究院、博士后科研工作站、CNAS認可實驗室,擁有雄厚的科研實力。產品涵蓋包裝飲用水、蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁飲料、咖啡飲料、植物飲料、特殊用途飲料、罐頭食品、乳制品、醫藥保健食品等十余類200多個品種,其中純凈水、AD鈣奶、營養快線、八寶粥是家喻戶曉的國民產品。
娃哈哈持續推進飲料主業轉型升級,提升智能制造水平,旗下擁有精密機械公司、工程技術研究院、科技創新中心,是食品飲料行業中具備自行研發、自行設計、自行生產模具和飲料生產裝備、自行安裝調試設備及工業機器人開發能力的企業。