養鍋

1.首次使用前請將鍋上所有標貼除去，用清水洗并抹干。

2.先用大火把空鍋燒紅（約二分鐘，看說明書里的）燒透，然后放入二兩豬油，用小火烘鍋，并不停轉動，讓豬油充分浸透到鍋體，倒出油。

3.使用一塊肥豬肉（最好是豬皮肉）放入鍋中，來回擦搓內鍋的表面約6-8分鐘。

4.關火后，待鍋稍涼后重復上述步驟2—3遍，效果更好。

養鍋的四步在使用的第一個星期里可以經常重復操作.一般第二個星期就能達到不易粘的程度了，而且如果喜歡吃豬油的可以用鍋熬豬油效果也不錯！第一個星期里就炒些不易粘鍋的菜吧。

如何讓鍋無煙

1.做菜前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發黃發黑。

2.無煙鍋熱傳導性能極佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時應該遵循“熱鍋小火”的科學烹飪方法：先用大火將整鍋預熱2~3分鐘，差不多的時候就轉為中火，再倒油就可以了。

3.無煙鍋具有良好的不粘性和導熱性，故放油時在普通放油量的基礎上至少減少30%。

4.無煙鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時即可。

5.無煙鍋嚴禁長時間空鍋干燒，否則將會導致鍋體受損，從而降低使用壽命。

6.無煙鍋在正常使用時，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會正常出現，不要誤以為是油煙產生。

7.為了避免第二道菜肴的油煙產生，請注意及時清潔您的鍋具。