一般來說，廚房置物架金屬材質為好，塑料的不長久，不建議使用。金屬置物架大致分為以下幾種：

1、銅質鍍鉻

大品牌的材質和鍍鉻技術都相當好，而且造型也漂亮，但是價格也比較貴，普通的銅質鍍鉻產品，購買時一定要問清楚腳柱、底座是否全銅，如果能弄清楚鍍幾層鉻則更好。大品牌的鍍鉻層一般6層以上，劣質的產品，鍍二三層的也有。6層—8層鍍鉻，表面清亮，泛銀色之光，不易銹蝕剝落，二三層鍍鉻的產品，外觀用不了一兩年，就暗淡無光，且水跡難擦、氧化點如麻子一般、表層起空剝落了。

2、不銹鋼

材質上有201、301、304、315、410等幾種。其中，18—8、18—10的304不銹鋼為醫用級不銹鋼，屬上品，市面上少有這種高檔不銹鋼的置物架。201不銹鋼是低檔的，易生銹，不建議使用。

外觀上有兩種：一種是拉絲亞光的，一種是鏡面的。前者為鋼質本色，金屬材質顯現，屬高檔產品；后者有鍍鉻、拋光成份在內，不稀奇，且易留難擦的水印手跡等。

購買不銹鋼置物架，與銅質置物一樣，一定要注意是全不銹鋼的，包括腳柱和低座。市面上很多價格低廉的產品，主體是不銹鋼，附件是鐵質，極易生銹斑剝。

拉絲亞光面SUS304不銹鋼置物架無論是腳柱、橫桿還是底座，都是龍頭一樣，其顏色特別的耐，質感特別的強。

3、太空鋁

太空鋁置物架，極受用戶歡迎。它具有輕巧、永不銹蝕，不易留水印等優點，且價格便宜。品牌太空鋁制品很漂亮，表面富有光澤，做工精良，硬度高。有很多劣質置物架，名為“太空鋁”，實質是普通的鋁制品。外觀造型粗笨，制作劣質，硬度不高，輕輕一掰便會歪曲。拉絲亮光太空鋁拉絲精致，亮光可人，不留水跡，不留手印，不銹蝕。