開蛋糕店需要什么證件

面包店需要辦理什么證件？編輯提醒投資者面包店辦理的證件比較多，如營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、排污許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防大隊)、個人健康證(當地衛生局)等等，應在開業前辦理，而且不同的證件要到不同的部門辦理，提前了解好。

蛋糕店必備設備

制作面包的主要設備：面包店需要哪些設備呢？主要有烤箱、攪拌機、攪拌器、奶油機、打蛋機、鮮奶機、平灶臺、不銹鋼鍋、發酵箱、和面機、廚房冷藏工作臺、開水器、餅架、量筒、量杯、切片機等。

其他設備：如冰柜、面包展示柜、收銀系統、烤盤、架子車、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。

開蛋糕店要多少員工好

面包師：如果是規模較小的門店，一般的面包店雇一個師傅專門做面包即可，如果自己有技術，可以不用另外招面包師傅。如果大一些的門店，可能需要2-3個面包師。

其他人員：一家面包店需要多少員工是根據實際店面情況來看的，如果是60平米的小店，一般1個面包師+1個前臺營業收銀員即可。如果面包店規模較大，可以按照裱花師2名、烘培師3名、收銀員2名、營業員3名、店長1名配備。