導致肥胖
膨化食品是高脂肪食品,長期食用不僅容易引起肥胖,還會影響食欲,對兒童的影響尤甚。兒童若長期食用膨化食品,食品中的添加劑長期積累在體內會對兒童的肝臟、腎臟等造成影響。
影響智力發育
膨化食品中膨松劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等,而明礬中含有不為人體所需的鋁元素,一旦人體攝入過多的鋁元素,就會影響健康;長期食用會導致鉛蓄積,慢性鉛中毒也會影響兒童智力發育。
影響肝腎功能
由于兒童肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全,進食合成色素,會大量消耗體內解毒物質,干擾體內正常代謝功能,從而導致腹瀉、腹痛、營養不良等。
影響消化系統
有的膨化食品含有糖精,為一種化學合成物的代糖品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養價值。相反,當食用較多的糖精時,會影響兒童腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
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