要說毛尖哪里的最好喝最正宗,那非河南信陽的毛尖茶莫屬,信陽毛尖是中國十大名茶之一。信陽毛尖屬于綠茶,被譽為“綠茶之王”,產于河南信陽大別山地區,因外表多顯白毫,芽峰明顯,又被稱為“豫毛峰”。信陽地區山勢高峻,生態環境得天獨厚,有利于茶樹的生長。信陽毛尖以一芽一葉或一芽二葉為主要采摘標準,所產信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點。
都勻毛尖是貴州省黔南布依族苗族自治州特產,是十大中國最好的毛尖茶之一,也是中國十大名茶之一。據說,都勻毛尖茶是1956年,由毛澤東主席親筆命名,是貴州三大名茶之一。都勻地區擁有適宜的氣候和土壤條件,加之土質疏松濕潤,有利于茶樹的生長。都勻毛尖清明前后開采,采摘標準為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米,成品色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲,泡茶香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
白馬毛尖是湖南省名茶,也是著名的毛尖茶之一。白馬毛尖產于湖南雪峰山脈的白馬山支脈,茶區為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件。白馬毛尖一般在春分至谷雨前,采一芽一葉初展的芽葉,經七套工序制成。白馬毛尖外形條索緊結壯實勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤,白毫顯露。其內質是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均勻。CNPP編輯了解到,湖南省的毛尖茶產地眾多,比較有名的還有蘭嶺毛尖、金井毛尖、江華毛尖、溈山毛尖、茅坪毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖等等。
覃塘毛尖茶是廣西壯族自治區貴港市覃塘區特產,其產區平天山麓,獨特的自然環境和土質資源,加上選料嚴格,炒制加工精細,使其外形細直挺秀、色澤翠綠、白毛顯露、湯色清澈、滋味鮮醇甘潤、香高持久。覃塘毛尖茶是全國最出名的毛尖之一,采摘標準為一芽一葉或一芽二葉初展,非常受到消費者的喜愛,并在名茶評比中多次獲得“全國名茶”稱號。
君山毛尖俗稱白毛尖,屬于綠茶,系采摘一芽一葉初展至一芽二葉初展的鮮嫩原料制成。君山毛尖茶是有名的中國毛尖茶葉之一,產于湖南岳陽市的君山島。君山產茶歷史悠久,據說君山茶的第一顆種子是舜帝南巡時,由其妃子娥皇和女英親自播種。君山毛尖如茶劍,白毛茸然,清代時納為貢茶,素稱“貢尖”。君山毛尖的特點是條索緊圓,白毫顯露,色澤翠綠,香氣馥郁,味濃爽,葉底黃綠明亮。
古丈毛尖是產于湖南武陵山區古丈縣的一種綠茶,也是我國著名的毛尖茶。古丈毛尖采用適制的茶樹品種的嫩芽葉經過精細加工制作而成,具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,被稱為“綠茶中的珍品”。1982年6月,在全國名茶評選會上,古丈毛尖躋身全國十大名茶之列。1988年獲北京·中國首屆食品博覽會金獎。
中國最好的毛尖產地在哪里?黃花云尖產自安徽省宣城市寧國市,是一種直條形烘青綠茶新創名茶。黃花云尖試制于1983年,在1985年的全國名茶評比中一舉奪魁,成為中國茶苑中一枝新葩。黃花云尖采摘1葉抱心、1芽1葉、1芽2葉等幾種鮮葉,制成的茶葉外形挺直平伏,綠翠顯毫,香氣高長持久,湯色清澈明亮。滋味醇爽回甘,葉底芽肥,嫩綠明亮。
合籮毛尖是廣東省著名的毛尖茶,產自廣東信宜三嘜頂十丈坑一帶。合籮毛尖選用清明至谷雨時期的一芽一葉或一芽二葉,采用長炒青的制法,經過攤、炒、揉、定型等多道工序精心制作而成。這種茶色、香、味、形俱佳,干茶緊秀,湯色嫩綠明亮,香氣持久,滋味鮮爽,葉底勻亮完整。合籮毛尖的品質優秀,清朝時期曾被納入貢品,歷貢七代皇帝,也因此被當地人稱為“七帝茶”。
鳩坑毛尖產于浙江省淳安縣鳩坑源,是十大中國最好毛尖茶之一。cnpp小編了解到,鳩坑毛尖分三級,特級茶鮮葉原料采摘標準為一芽一葉初展,形如筆尖;一級茶鮮葉以一芽一葉初展為主;二級茶鮮葉以一芽一葉為主。另外,清明前采制毛尖品質最好,取的一般都是嫩芽不帶梗。所制鳩坑毛尖外形緊結,碩壯挺直,色澤嫩綠,白毫顯露。
桂林毛尖是廣西省綠茶類新創名茶,20世紀80年代初創制成功,是我國很受歡迎的毛尖茶之一。桂林毛尖于清明前后采摘,標準為一芽一葉初展。桂林毛尖具有條索緊細,白毫顯露,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味醇和鮮爽。開水沖泡后,條索松軟,香氣清高,葉底嫩綠明亮。而且,桂林毛尖還是富硒茶,具有良好的保健作用。
我國著名的毛尖茶還有紫陽毛尖、采花毛尖、秀山毛尖、車云山毛尖、江華毛尖、溈山毛尖、云臺山毛尖茶、東至云尖、茅坪毛尖、官莊毛尖、岳麓毛尖、沿溪山毛尖、西農毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖、黃山毛尖等。
研究聲明:中國十大毛尖茶排行,是MAIGOO小編主要依據我國毛尖茶的名氣、口感、產地、產量、所獲榮譽、特點等相關信息,并參考權威機構如農業部、國家質檢總局、中國茶葉協會等評定的“十大名茶”、“中國國家地理標志產品”、“農產品地理標志”等榮譽,再結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。