百貨商場的類型
1、高檔百貨店
重點營造尊貴體驗的消費文化,實行以一線品牌為主的品牌組合,服務于富有人士、成功人士、中產階級等,更多滿足人們顯示身份、地位以及差異化和個性化的需求。
2、中高檔百貨店
中高檔百貨店與高檔百貨店在商品、服務、價格、店堂裝修等很多方面非常相近。二者區別于中高檔百貨店內中檔商品,即國內二線品牌或商品價格處于1000~2000元的中檔商品多于高檔百貨店的中檔商品,大約多20%左右。在服務上,中高檔百貨店尚不能做到一對一的全程服務。滿足人們追求品牌、時尚的需要,服務于中產階級。
3、中檔時尚百貨店
這類百貨店在經營上富于變化,善于在中檔類商品中捕捉時尚和潮流;在宣傳推廣上往往突出快、新、奇、廉,常年促銷推廣,做到月月有新主題,周周有新變化。服務對象偏重于年輕化客群,月收入在5000元以下者。客群有重時尚多于重質量的心理,喜歡變化,喜歡引領潮流,不喜歡花費太大。
4、中檔大眾百貨店
倡導品質與實惠的消費文化,主要經營二線品牌和質量較高的商品,與社會主流消費群體的主流生活需要同步。這類百貨店客層寬、客群大,客群的特點是年齡較成熟,心態較務實,消費觀念追求穩重、大方、得體、實用。
5、低檔百貨店
低檔百貨店通常位于居民區或區域性商業中心,經營面積不大于10000平方米,多數面積較小;經營的商品物美價廉,以家居百貨日用品為主。服務對象是社區居民,商圈比較小,顧客群不追求店鋪環境變化、喜歡懷舊、不愿改變原有的消費習慣,觀念保守,不喜歡嘗試新品。
6、折扣百貨店
“奧特萊斯”是英文OUTLETSI的中文直譯。其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思,在零售商業中專指由銷售名牌過季、下架、斷碼商品的商店組成的購物中心,因此也被稱為“品牌直銷購物中心”。通常選址在交通便利、而租金相對低廉的城郊結合部。
百貨商場優勢和劣勢
優點
1、商品種類多、全, 節省顧客購買的時間和精力 。
2、客流量大,氣氛熱烈,交易興旺,可以刺激顧客購買的欲望。
3、資金雄厚,廣納人才,分工合作,不斷創新,提高管理水平。
4、社會信譽好,能吸引眾多顧客前來購物。
5、 購物環境優良,能給顧客以舒適感和美感,同時能提供多種服務,以促進銷售。
缺點
1、由于受到零售商圈的限制,單體規模擴大到一定程度之后,會出現規模報酬遞減的現象。
2、雖然服務水平高,營業設施完善,但同時也造成費用的上升,致使商品銷價偏高,不具備價格競爭的優勢。
3、隨著商品生產的發展,商品種類、品種、規格、花色層出不窮,百貨商店要兼顧綜合化與專業化越來越困難。
4、投入資金大,如果決策失誤,將會造成巨大的損失 。
百貨商場設計要點
1、設計思路
百貨商場設計在籌備階段,設計師就應該充分理解商場的品牌特征和內涵,消費者的行為習慣、消費心理、消費需求,商品的價格、外觀、風格、色彩、功能等,給接下來的百貨商場設計提供優質的創意構思、設計素材和設計基礎。同時在設計外觀宣傳立面時還應該注意對比其他案例的設計思路和創新意識,力求做到不與其他商場設計案例呈現出同質化的趨勢。要充分了解商場用電、消防、安全、環保等特定要求,保證設計與之相符合。
2、空間設計
百貨商場的空間設計也是設計中的重點內容,設計師應當充分利用商場建筑的空間面積,注意規避死角設計。展柜設計是商場展示商品的重要手段,利用立柱和自動扶梯附近的人流密集區布局熱銷商品展柜,延長商品展示與品牌形象展示的線與面。空間設計的疏密和高低都會影響商場給顧客的舒適體驗,展示層要符合人體工學的視覺設計,方便顧客觀看和選擇展柜里的商品類型,同時展柜本身的形象設計也要足夠吸引顧客。百貨商場設計要切實把握好空間的點、線、面的組成關系與設計要點,處理空間布局,這是基礎的原則性工作。
3、環境設計
是否能夠營造出顧客滿意的商場裝飾設計環境,是整個商場設計的基本原則。要想達成這樣的裝飾設計效果,商品的展示和陳列應根據種類分布的合理性,規律性,方便性,營銷策略進行總體布局設計,以有利于商品的促銷行為,創造為顧客所接受的舒適,愉悅的購物環境。商場的購物空間不能給顧客一種壓抑、拘束的氛圍,而是要在裝飾設計上做到寬敞明亮,激發顧客的游逛欲望。
百貨商場經營模式有哪幾種
1、自營
指百貨商店買斷制造商或代理商的產品,在自己的店鋪進行零售,所產生的自營費用由自己承擔,利潤歸自己所有。
2、聯營
指百貨商店不取得商品所有權,而是與制造商或代理商之間簽訂合約各自獨立經營,其權利和義務由合同約定。
3、出租柜臺
指百貨商店向其他商業企業、制造商、個體出租柜臺或鋪面供其開展經營活動,并收取一定租金的行為。
4、代銷
指百貨商店接受制造商或代理商的委托,在自己的店鋪為其銷售商品,通過收取一定代理費的方式賺取收入和利潤,不負責代理商品本身的盈虧。
百貨商場活動形式
1、新品上架
2、特價銷售
3、派送贈品
4、贈送包裝
5、加量包裝
6、抽獎活動
7、積分卡或積點兌換
8、返還和優惠券
9、系列商品展銷
10、以舊換新
11、公司內部銷售競賽
百貨商場和購物中心有什么區別
1、客戶定位不同
傳統百貨均有明確的客群定位,而劃分定位的依據主要是收入和階層,因此高端百貨、中高端百貨、低端百貨的定位與百貨內商品品類的價格定位基本一致,客單價、提袋率等是衡量百貨公司業績的重要指標之一。
購物中心的客群定位是以年齡、喜好、消費心理、消費行為甚至是社會發展趨勢等更多因素指標衡量,抓住某一量級消費群的特有或者潛在消費心理,將有這些相同定位和屬性的品牌租戶聚集起來,這是購物中心需要考慮的,而單純的依靠收入和某一階層,是不足以成功運營一個購物中心的,因此百貨與購物中心首要的區別就是客群的定位不同。
2、零售功能不同
零售功能性是傳統零售業發展的必然趨勢,而不同的零售業態所定位的零售功能亦不相同,傳統百貨一直以服裝服飾、鞋帽箱包、化妝護膚品等高毛利的品類為主,將同一品類的商品聚集在一起進行關聯銷售是傳統百貨一直堅持的。
而購物中心卻在租戶組合上與百貨有明顯的差別,購物中心經營的是店鋪,店鋪經營的是消費者,因此購物中心更加關注它所經營的店鋪是什么品牌,品牌的商品是什么?購物中心可以將購物、餐飲、休閑娛樂等不同業態有機組合在一起,達到規模效益最大化,因此購物中心的商鋪分類與百貨的品類劃分完全不同,根本的不同在于,百貨是按照品牌提供的商品品類劃分,而購物中心按照消費者需求劃分,簡而言之,百貨按供給方劃分功能,購物中心按需求方劃分功能。
3、商業空間作用不同
百貨作為傳統行業的重要零售空間,建立了一個能夠滿足大眾消費者購物需求和欲望,并提供各類商品的空間,在這里,消費者可以挑選到自己需要的并合適的商品帶回家,因此百貨的空間更多的是為商品打造,是商品的展示空間,同時也是容納消費者購物的空間。
購物中心是在經營一個場所,它需要的是消費者走進這個空間,并能長期停留在這個空間,而消費者的長期停留的基礎是需要有更好的空間體驗,因此購物中心在空間設計上要比百貨更加重視,購物中心的空間設計出發點是從消費者,為了能吸引并留住消費者,購物中心努力經營自身的空間。
4、經營方式不同
經營方式是百貨與購物中心的本質差別,統一管理、統一經營是百貨的聯營和自營模式總結,而統一管理、分散經營是購物中心租賃模式的概述。
5、渠道作用不同
一直以來,百貨是國內零售品牌拓展的重點渠道,百貨的渠道作用體現在百貨的自身品牌價值、以促銷為形式的銷售額提升、聯營扣點的抗風險性、與連鎖百貨共擴張等等。
而購物中心的渠道作用體現形式卻與百貨不同,為零售品牌提供更多的客流,更大的品牌設計空間,更多的類品牌租戶附加值,更好的體驗環境,更自由的經營方式等等,這些品牌的附加值隨著購物中心經營的越成熟而得到更多,這也是成功的購物中心會吸引更多品牌進駐的原因。另外,隨著購物中心自身的品牌連鎖發展,品牌租戶將有更多的拓展機會。
6、品牌效應不同
百貨的品牌效應集中在滿足消費者日常所需的商品品類中,而購物中心的品牌效應集中在滿足消費者生活方式的零售業態中。
7、團隊思維不同
百貨的經營思維一直以價格敏感度為核心,將促銷作為增加銷售額的必備工具,而購物中心的經營思維是如何將人吸引進這個場所,因此營銷活動是購物中心必備的運營工具。兩者的思維差異根本在于促銷與營銷的不同,促銷的目的在于銷售商品,而營銷的目的在于吸引客流加入,這也是運營團隊思維的不同。
8、價值導向不同
傳統百貨的銷售增長趨勢受宏觀經濟周期的影響較為明顯,而購物中心的銷售額來自于多種零售功能的業態,當經濟下滑時,休閑娛樂的銷售占比反而有增加,這已經成為一種經濟學理論。一些新興的、小型的、特色定位品牌在購物中心可以找到適合的位置生存發展下去,而這些毛利率不高卻需要大量、持續客流的店鋪不適合在百貨中生存,購物中心的租賃形式成為他們的首選。
9、消費體驗不同
在互聯網發展大潮中,百貨受到的沖擊比購物中心要嚴重,原因之一即是購物中心里有一定比例的餐飲、休閑娛樂等體驗業態,這些業態是無法不出家門,僅靠互聯網實現體驗的。人類的社交性也是線下零售尤其是購物中心發展的必然。體驗不僅僅在業態的不同上體現,更在于空間、環境、服務、營銷等等細節體現,這些是百貨與購物中心體驗感差異的重要因素。
百貨商場排名
王府井源于1955年,前身是享譽中外的北京市百貨大樓,1990年成立企業集團,1993年在上海證券交易所掛牌上市,是專注于百貨業態發展的大型零售集團,當代商業發展進程中具代表性的企業,零售網絡覆蓋華南、西南、華中、西北、華北、東北、華東七大經濟區域。
銀泰百貨隸屬于銀泰商業集團,成立于1998年,是以百貨零售、購物中心、互聯網+為核心的大型商業連鎖集團,2015年融入阿里巴巴集團生態圈,為阿里巴巴集團整合線上線下零售的重要平臺,銀泰商業其營業面積、經營業績、業務創新能力,皆位居中國零售業前茅。
天虹商場始于1984年,是國有控股的上市公司,于2010年上市,以百貨店、大型購物中心、超市、便利店的實體零售業態,旗下擁有天虹、君尚、sp@ce、微喔四大零售品牌,天虹在行業內優先突破傳統購物模式,已實現數字化全門店、全業態、全流程覆蓋,實現”到店+到家“的融合零售,為顧客提供便利的服務。
銀座始于1996年,山東省商業集團旗下,是一家跨區域、多業態的大型零售連鎖集團,經營范圍涵蓋了現代百貨、大型超市、購物中心、奧特萊斯等業態,目前在山東、河北、河南等地擁有和托管大型商場180余家,其企業規模和效益水平一直穩居山東省同行業前列,深受廣大消費者的喜愛和信賴。
茂業百貨成立于1995年,知名百貨零售品牌,前身為1953年成立的成都人民商場。集團定位于高中檔百貨及購物中心,集零售、房地產開發、酒店、物業管理為一體。茂業百貨雄踞深圳主力商圈,屢創商業奇跡,從2001年開始連續多年名列全國商業零售百強,為國內領先的零售運營商。
SKP誕生于2007年,北京華聯集團旗下,全球具有標志性的時尚奢侈品百貨,被譽為“中國高端商場的示范性樣本”,定位高端、奢華、流行、時尚,匯集了世界頂級名品、百貨精品和各國風味餐廳,現擁有北京、西安、成都三家門店,其中北京SKP連續多年成為中國百貨商業單店銷售冠軍。
重慶百貨建于1950年,西南地區百貨零售業巨頭,大型綜合性百貨連鎖零售商,涵蓋百貨、超市、電器、汽車貿易等多業態發展的經營格局,重慶市首家商業上市公司,旗下擁有重慶百貨、新世紀百貨、商社電器和商社汽貿四大品牌,規模與效益位居A股百貨類上市公司前列。
新世界發展旗下零售旗艦,成立于1993年,港交所上市,國內大型百貨店擁有人及經營者之一,以創新、前瞻、高效的理念構建都市時尚生活新典范,旗下擁有新世界、巴黎春天等命名的百貨店,率先推行一站式購物百貨“生活館”及主題性百貨“時尚館”的新經營模式。
百聯集團成立于2003年,由原上海一百集團、華聯集團、友誼集團、物資集團合并重組的大型國有商貿流通產業集團,旗下擁有百聯、聯華超市、華聯超市、世紀聯華等知名品牌,涵蓋主題百貨、購物中心、奧特萊斯,大型賣場、標準超市、便利店、專業專賣等零售業態。
大商成立于1995年,集百貨、超市、電器連鎖為一體的國內較大的百貨商業集團,創造性的構筑了現代零售業多商號、多業態的發展組合,形成多業態混合制發展模式,涵蓋百貨連鎖、大商典當、大商茶園、大商鮮生、電器連鎖、酒店連鎖、大商酒行、大商置業、大商天狗等業態商號。目前,大商在全國15省80余個城市開設380家大中型店鋪。