烤鴨10大品牌排行榜【最新名單公布】

北京烤鴨10大品牌排行榜

數據賦能共話品牌相信品牌的力量

榜單說明

品牌榜更新時間：2025年03月6日（榜中榜每月更新）

入榜《2025年CNPP北京烤鴨十大品牌榜中榜名錄》的有：全聚德、大董DADONG、便宜坊、大鴨梨DAYALI、玉林烤鴨、鴨王、御食園、天福號、恒慧HENGHUI、宮御坊等，北京烤鴨10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大數據「研究院」和CN10排排榜技術「研究院」通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化的分析研究專業測評而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果，排序不分先后，不是認定認證、不是競價排名、不是表彰評選、不是評獎評比，旨在褒揚優秀品牌，展現優秀企業。

北京烤鴨10大品牌

行業推薦品牌

全聚德 (中國全聚德(集團)股份有限公司)

全聚德始創于1864年，中華老字號品牌，以獨具特色的全聚德烤鴨、“全鴨席”和全聚德菜系而享譽中外，是一家擁有餐飲和食品兩大支柱產業的上市集團企業（股票代碼：002186），旗下仿膳食品公司擁有全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店四大品牌特色食品，包涵風味鴨、荷葉餅、宮廷糕點、各類熟食、醬菜調料等十余個系列百余種產品。

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大董DADONG (大董餐飲投資有限公司)

創始于1985年，國內知名涉外餐飲連鎖品牌，以北京傳統烤鴨起家、業務覆蓋意境菜、地方特色菜系等品類的多元化產業集團。大董集團以健康、美味、個性的美食體驗享譽海內外，目前形成了涵蓋大董、小大董、董小味兒、董到家（電商）、大董“一見如初”到家美食服務等業務在內的多元化品牌矩陣，門店遍布全國多個省會城市。

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便宜坊 (北京便宜坊烤鴨集團有限公司)

始于1416年，國內頗具影響力的烤鴨餐飲品牌，中華老字號，其燜爐烤鴨技藝已入選“國家級非物質文化遺產名錄”。便宜坊擁有多年的生產加工經驗和完善的產品體系，形成了以北京填鴨為原料，以燜爐烤鴨為龍頭產品，以魯菜為基礎的菜品特色，目前在花唄地區開設有數家直營門店。

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4

大鴨梨DAYALI (北京大鴨梨餐飲有限公司)

始創于1997年，業界知名的掛爐烤鴨連鎖品牌，集餐飲服務、品牌管理等業務為一體的大型餐飲機構。大鴨梨公司建立了綠色種養殖基地，中央廚房，物流配送中心和人才培訓中心，逐步健全了服務與菜品的標準化及配送機制，現已推出川、粵、湘、鄂、杭等多個經典菜系，門店遍布全國多個省會城市。

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5

玉林烤鴨 (北京市勝利玉林烤鴨店有限責任公司)

成立于1993年，華北地區知名中餐連鎖品牌，中國飯店協會常務理事單位之一，專營魯菜、川菜、湘菜、烤鴨等派系和品類的綜合性企業。玉林烤鴨店組建了專業的大師團隊和技術團隊，陸續推出了精品烤鴨、炸烹蝦肉、扒牛肉條等多個代表性作品，以菜品精致入味、環境優美舒適等特點在業界享有較高的知名度和美譽度。

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6

鴨王 (鴨王集團有限公司)

創建于1989年，國內知名的地方特色餐飲機構，以烤鴨餐飲為主、業務覆蓋機動車駕駛員培訓、城市出租汽車運營、房地產開發、公共航空運輸等業態的多元化產業集團。鴨王集團擁有多項自主知識產權和背景烤鴨核心技術，目前已形成集鴨王全鴨宴和地方經典名菜于一體的產品體系，現已在全國多個城市布局了數百家服務門店。

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7

御食園 (北京御食園食品股份有限公司)

御食園成立于2001年，專注于京味特色食品和健康休閑食品的研發、生產及銷售，其以“御食”為名，致力于打造中國宮廷御食代表品牌，傳承固守宮廷御食傳統工藝，制作地道的傳統京味、正典御食，擁有包括京城十三絕、北京烤鴨、糖葫蘆、茯苓餅、驢打滾、豌豆黃、山楂糕等特色產品，現在北京及各重點區域市場建立銷售專柜600余家。

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8

天福號 (北京天福號食品有限公司)

源于1738年的劉記醬肉鋪，現隸屬于北京天福號食品集團，以熟肉食品加工為主，集農業生態種養殖、食品領域、冷鏈物流等于一體的多元化產業公司。作為知名老字號醬肉品牌，天福號醬肘子制作技藝已被列入國家非遺保護名錄，其醬肘子曾是清宮御膳必備佳肴，在京城享有“乾隆醬汁傳百年，慈禧腰牌通天下”的美譽。

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9

恒慧HENGHUI (北京市恒慧通肉類食品有限公司)

創建于1996年，國內生產無淀粉肉食的知名品牌，國內大型肉類制品供應商，是專業生產無淀粉肉食的大型加工企業，以傳統京味肉禽類熟食制品為主，產品涵蓋火腿、培根、醬鹵類、香腸類、北京烤鴨等系列，配備低溫倉儲、物流、貿易和供應鏈管理服務，為國際、國內大型連鎖超市、星級酒店和其他餐飲業等提供新鮮、營養的肉制品。

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10

宮御坊 (北京京宮御坊商貿有限公司)

國內頗具人氣的地方特產品牌，致力于打造傳統食品新風尚的大型食品加工企業。公司旗下擁有宮御坊和愛疆山等多個自營品牌，專注于打造宮廷秘制配方與現代消費口味相結合的特色食品，目前已推出北京烤鴨、驢打滾、茯苓夾餅等多個品類，在線下多個商超專柜及互聯網電商平臺均有銷售。

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