一、泡完面應該把湯倒掉:
相對于數量不是很多的面條,那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮,當我們泡好面條時,應該把原湯倒掉,重新加入開水或者其它的湯,這樣能夠減少鹽分和其它有害物質,讓方便面更為營養。同時,調味料不要全部加進去,避免鹽分過多,對身體健康不利。
二、方便面應該煮著吃:
和筆者一樣,想必很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然,也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法,但是在條件允許的時候,方便面還是應該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分,有利于腸胃的消化,不容易讓人感覺到腹脹等不良反應;同時,方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調味料,更可以加上雞蛋與蔬菜,使得面條更加營養可口。
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