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豆瓣醬10大品牌排行榜【最新名單公布】

更新日期 2025-03-15 評論 反饋 版權聲明
豆瓣醬10大品牌排行榜
數據賦能 共話品牌 相信品牌的力量
榜單說明
品牌榜更新時間:2025年03月6日(榜中榜每月更新)
入榜《2025年CNPP豆瓣醬十大品牌榜中榜名錄》的有:鵑城牌、丹丹、紹豐和、李錦記LeeKumKee、胡玉美、蔥伴侶、旺豐、恒星牌、川老匯、川陴豆瓣等,豆瓣醬10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大數據「研究院」和CN10排排榜技術「研究院」通過資料收集整理,并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化的分析研究專業測評而得出,是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果,排序不分先后,不是認定認證、不是競價排名、不是表彰評選、不是評獎評比,旨在褒揚優秀品牌,展現優秀企業。
豆瓣醬10大品牌
行業推薦品牌
知識點

(1)原料區別

豆瓣醬的主要食材則是蠶豆,并且制作豆瓣醬不需要對蠶豆進行研磨,制作好的豆瓣醬中有完整的豆瓣存在。

黃豆醬是以黃豆為主要材料,經過發酵研磨制成的食品。

(2)口感區別

豆瓣醬在加工過程中多會加入適量的辣椒,口感是偏辣的。

黃豆醬的特色是有濃郁的豆香味,咸中帶甜。

(3)制作工藝區別

豆瓣醬則是把蠶豆泡發以后去掉外皮,然后放到鍋中煮熟,經過發酵,加入辣椒和多種香料制成的一種醬料調味品。

黃豆醬在制作時是先把黃豆炒熟以后,經過研磨后發酵制成的一種醬料。

(4)食用方法區別

豆瓣醬適合用來炒菜調味,不適合直接食用。

黃豆醬平時可以直接佐餐食,也可以烹飪調味后食用。

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