《目錄》首次明確了家養畜禽種類33種，包括其地方品種、培育品種、引入品種及配套系。其中，傳統畜禽17種，分別為豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉；特種畜禽16種，分別為梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、火雞、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、番鴨、綠頭鴨、鴕鳥、鴯鹋、水貂（非食用）、銀狐（非食用）、北極狐（非食用）、貉（非食用）。《目錄》屬于畜禽養殖的正面清單，列入《目錄》的，按照《中華人民共和國畜牧法》管理。

《目錄》制定堅持依法、科學、公開。按照《全國人民代表大會常務委員會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》和畜牧法有關規定，農業農村部以兩次全國性畜禽遺傳資源調查成果為基礎，加快推進《目錄》制定工作，先后征求了36個中央和國家機關、各省級人民政府以及科研院所、高等院校、產業界專家學者意見，并向社會公開征求意見，經過多輪修改和科學論證，正式向社會公布《目錄》。

《目錄》所列畜禽遺傳資源是城鄉居民重要農畜產品供給的主要來源。2019年，我國肉類、禽蛋、牛奶總產量分別達到7649萬噸、3309萬噸、3201萬噸，肉類及禽蛋總產量連年位居世界第一。改革開放40年來，畜牧業發展步入快車道，總產值近3萬億元，成為農業農村經濟的重要支柱產業，為滿足日益增長的畜禽產品消費需求，提高人民群眾生活水平作出了重要貢獻。

《目錄》的制定和實施，對于貫徹黨中央、國務院決策部署，落實全國人大常委會決定和畜牧法規定，保障人民群眾生命健康安全具有重要意義；對于準確把握畜禽范圍，規范畜牧業監督管理工作，正確處理好資源保護利用與產業發展的關系，促進畜禽養殖業健康發展和農牧民持續增收具有現實意義。