齊齊哈爾之所以能被授予“中國牛都”的稱號，離不開其扎實的養殖基礎以及強勁的屠宰加工能力。多年來，齊齊哈爾大力發展高端肉牛產業。全市招引牧原、東方希望、首農、嘉一香、大北農、光明、佳和、國牛等國內畜牧、屠宰領域知名企業，扶持培育了飛鶴、優貝特、永裕、依博源等一批本地龍頭企業。

值得一提的是，齊齊哈爾也在大力推進肉牛規模化養殖項目陸續落地建設，不斷推動肉牛產業朝著規模化、集約化、高端化、品牌化方向發展。2022年6月6日，齊齊哈爾依安縣引入的總投資50億元的黑龍江國牛牧業有限公司高端肉牛規模化養殖基地建設項目正式開工建設。據了解，該項目將建成12萬頭肉牛養殖基地和占地20萬平方米的肉牛屠宰、精深加工、冷鏈物流項目，項目投產后，預計每頭牛平均產值將達到5萬元以上。

另外，齊齊哈爾還出臺了優惠政策，引導肉牛產業發展。對從引進外國品種牛的企業給予補貼；對采購青貯達到500畝以上的企業給予資金補貼；同時，還出臺了對肉牛加工企業給予補貼和扶持的一系列政策。出臺的政策都緊緊圍繞高端肉牛發展這一主線。

毫無疑問，隨著人們對牛肉等高端肉制品的需求增加，上游的養殖、加工產業將迎來發展機遇。齊齊哈爾通過引進肉牛加工項目、出臺相關的政策，無疑會為當地的肉牛產業注入發展活力，推動肉牛產業高質量發展。