1、成分不同
雖然魚油和魚肝油都是營養物質,但是兩者的成分是不同的。魚油是取自海魚脂肪,不飽和脂肪酸是主要成分。而魚肝油是一種脂肪油,取自海魚肝臟。主要成分是維生素a和d。
2、功效不同
由于成分不同所帶來的功效也是不同的。魚油主要的功效是調節血脂、血壓,抗凝血、降低動脈硬化發生率,同時魚油還是心腦血管疾病與老年癡呆等病癥的預防幫手。魚肝油富含維生素a和d是兒童發育時期用來保護孩子眼睛,促進骨骼發育,鞏固牙齒的營養品。
3、價格不同
成分不同、提取方式不同,加上作用不同,都導致魚油和魚肝油的價格有很大的差別。