1、降低新生兒先天缺陷的發(fā)生率

增加葉酸的攝入量在懷孕期間尤為重要。準(zhǔn)媽媽缺乏葉酸將導(dǎo)致新生兒體重降低且增加?jì)雰荷窠?jīng)管缺陷的發(fā)生幾率。

2、促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育

國(guó)外研究表明，在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸，有助于促進(jìn)其腦細(xì)胞生長(zhǎng)，并有提高智力的作用。

3、維持乳腺健康

在以往的研究中，葉酸的補(bǔ)充與乳腺癌的發(fā)生并無(wú)密切關(guān)系。

4、保護(hù)心血管

葉酸可以降低同型半胱氨酸水平。眾所周知，同型半胱氨酸升高可導(dǎo)致心臟疾病的發(fā)生。

5、抗腫瘤的作用

6、預(yù)防腦中風(fēng)