芝士的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于芝士的功能和用途，以及您的商業經營范圍。以下是一些可能適用于芝士商標注冊的常見商標類別：
商標類別第29類：肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶,奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
類似群號：2907 奶及乳制品
商品/服務項目：布里奶酪，脫乳奶酪，軟質白奶酪，軟質白酸奶酪，含香草的奶酪......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產權律師或專業機構，以獲得專業的建議并確保選擇適當的商標類別。
食材主料：2000g全脂純牛奶；配料：120g濃縮檸檬汁 10g鹽
步驟：
1.把2000g全脂純牛奶微波加熱到30度
2.加入120g濃縮檸檬汁，保持這樣的溫度8個小時
3.用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝狀物就可以了，加10g鹽輕拌勻
4.用干凈的沸水煮過的紗布過濾，并壓緊壓實、冷藏儲藏8個小時
5.去掉邊角，就有一枚高高胖胖新鮮的圓餅奶酪咯
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