煲雞湯
材料：雞半只，板栗半斤，鹽，雞精適量，多用鍋一只。
做法：
1）在多用鍋中放入水，開高檔將水煮開。
2）用刀在板栗頂部開一條小口，放進多用鍋燒開的沸水中煮幾分鐘，撈起，剝皮。
3）將雞肉洗凈，切成小塊，待用。
4）將板栗和雞、雞精放進多用鍋里，大火燒開，將水面的浮沫撇去后，轉小火煲1.5小時。然后等要起鍋時，放入調味鹽。
用多用鍋煲雞湯，味道一點不比電飯煲做出來的差，而且省時省電。
部隊鍋
材料：韓國辣椒醬、韓國泡菜、午餐肉一聽、半個洋蔥、辛拉面1-2包、火鍋年糕、芝士片3-4片、廚房調味品
做法：
1、洋蔥切片洗凈待用，午餐肉切小塊，泡菜切開。
2、鍋中倒少許油，放入洋蔥炒香，然后放入韓國辣椒醬炒香。
3、放入午餐肉翻攪兩下后，就倒入足量的水，多一些少一些都沒有關系。
4、放入泡菜，年糕，燒開。
5、在開后放入辛拉面調味料，和面餅。
6、在再次燒開后關火，放入芝士片。
鍋貼
材料：蛋1個，青江菜5顆，香菇5朵，竹筍1/2個，姜3片，油豆包5個，粉絲1/2把，水餃皮20片，C面粉1杯，水1杯，香油1大匙，鹽1小匙
做法：
1.蛋打散，以小火煎成蛋皮后切絲備用。
2.青江菜洗凈，以開滾水汆燙后，撈出擠干水份并切末備用。
3.香菇以冷水泡軟并切絲；竹筍洗凈切末；姜切末；油豆包切絲；粉絲以冷水泡軟并切成段狀備用。
4.將作法1.2.3中所有的材料及所有調味料一起放入調理盆中攪拌均勻即為內餡，取面皮包入餡料備用。
5.先將材料C調成面水，熱平鍋加入2小匙油排入鍋貼后，加入面水大火燒開，改小火燒至面水燒干，最后加入1小匙油略煎即可。
熱窩雞
材料：公雞半只，姜末要多些，青花椒，紅油豆瓣，香醋少許，白糖少許，老抽少許，雞精，芹菜2根，豆粉
做法：
1、雞洗凈，用開水煮過撈出，從新起鍋水，把雞放進，再加料酒、姜片，把雞煮個7成熟就撈出，涼冷，切成小塊。
2、熱油鍋放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞塊一起翻炒片刻，摻水蓋過雞塊燜粑，湯汁少時放白糖、醋、雞精、芹菜段，最后勾芡起鍋即可。
