電熱水瓶優點
1、發熱快。“熱得快”是電熱水瓶最基本的要求，為此原先的發熱線圈改造成了更為寬厚的發熱底盤，一來更美觀實用，解決了水垢難以清洗的漏洞；二來在發熱上更為實效，往往3-5分鐘就可以把半升到一升的水燒至沸騰，還可以調控不同的溫度。
2、保溫好。電熱水瓶采用優質溫控器作為關鍵部件，這種獨特的蒸汽導管控溫，通過水沸騰后的蒸汽擠壓，確保水充分煮沸，并可以完全殺菌。這一變革，使得電熱水瓶已經不再僅僅是燒水的工具，同時也是儲水的工具。
3、過濾強。“飲水要健康”是所有人的共識，因此水壺中裝上幾道“安全防護網”過濾網是必須的。水壺底部、出水口等關鍵位置可謂“機關”重重，裝置了幾重過濾網，可以清除水垢，凈化水質。
4、功能全。簡單的燒水已經不能滿足日常的需求，套裝式的電熱水瓶開始走俏，除了電熱水瓶，還有茶具等專用器具，燒水、泡茶、喝咖啡等一氣呵成，體現了從頭至尾的關愛。
電熱水瓶缺點
電熱水瓶反復燒水，水不斷加熱，形成“千滾水”。實驗表明，“千滾水”的化學成分已經發生了很大變化，滋生出重金屬等有害物質，長期飲用會影響人的腸胃功能。電熱水瓶熱膽的材質多為不銹鋼或鋁殼，如果反復加熱，水中的鐵、鋁、銨等亞硝酸鹽含量會明顯升高，進而增加了“千滾水”中有害物質的濃度。
