乳飲料的好處

1、促進消化與營養吸收

乳酸菌飲料中的乳酸菌有助于分解乳糖及蛋白質，幫助消化吸收。乳酸菌在腸道內穩定存在，有利于有益菌的增殖，抑制有害菌的增長，從而調節腸道菌群平衡，改善消化不良的癥狀。

乳酸飲料中的乳酸也能夠幫助鈣質吸收，有助于骨骼健康。

2、增強免疫力

乳酸菌飲料中的乳酸菌可以增強人體的免疫能力，減少疾病的發生。

3、保健功能

乳酸菌飲料在腸道內抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，預防慢性疾病。

某些含乳飲料含有適量無機鈣，因此有一定的補鈣作用。

4、口感與接受度

乳飲料一般添加了糖和不同的香料，口感較好，易于被消費者接受，特別是對于兒童和不喜歡直接飲用牛奶的人群。

乳飲料的壞處

1、糖分與熱量較高

乳飲料中一般都加了糖，使得其糖分和熱量相對較高。長期過量飲用可能導致肥胖、齲齒等健康問題。

2、營養價值相對較低

與純牛奶和酸牛奶相比，乳飲料的蛋白質含量較低，不能替代牛奶作為主要的營養來源。長期以乳飲料代替牛奶可能導致營養不良。

3、添加劑與防腐劑

部分乳飲料為了延長保質期，會添加防腐劑。雖然這些防腐劑在合理范圍內使用是安全的，但長期大量攝入仍可能對健康造成潛在影響。此外，一些乳飲料還可能含有其他食品添加劑，如香精、色素等，這些添加劑也可能對健康產生不利影響。

4、對特定人群不利

腹瀉者慎食乳飲料，因為其中的乳酸等成分可能加重腹瀉癥狀。

嬰幼兒食品中一般不允許添加防腐劑，因此家長在選擇乳飲料時需要特別注意產品的成分表。

5、過量飲用的風險

過量飲用乳飲料可能引發扁桃體發炎、咽炎等疾病，特別是對于兒童來說，更容易出現這類問題。

乳飲料的營養價值

1、主要營養成分

蛋白質：乳飲料中含有一定量的蛋白質，這些蛋白質是身體所需的重要營養素之一，對于身體的發育和修復都有很大的幫助。然而，乳飲料中的蛋白質含量通常低于純牛奶，約為牛奶的1/3左右。

鈣質與維生素D：乳飲料中富含鈣質和維生素D，這兩種成分對于骨骼健康至關重要。鈣是維持骨骼健康的關鍵礦物質，而維生素D則有助于提高鈣的生物利用度，促進鈣的吸收。適量飲用乳飲料有助于預防骨質疏松癥等疾病。

維生素與礦物質：除了鈣質和維生素D外，乳飲料還可能含有其他維生素和礦物質，如維生素B2、磷等。這些成分對于維持身體的正常代謝和生理功能也具有重要意義。

益生菌：部分乳飲料，如乳酸菌飲料，還含有益生菌成分。這些益生菌有助于調節腸道微生態環境，促進食物的消化吸收，增強人體的免疫能力。

2、營養價值特點

補充能量及水分：乳飲料中含有一定的碳水化合物和脂肪等營養物質，這些物質可以為身體活動提供必要的熱量。同時，乳飲料作為飲品，還可以為身體補充水分。

促進骨骼健康：乳飲料中的鈣質和維生素D有助于促進骨骼健康，預防骨質疏松癥等疾病。適量飲用乳飲料對于需要增強骨密度或預防骨質疏松的人群尤為有益。

改善消化功能：乳飲料中的益生菌成分有助于調節腸道微生態環境，促進食物的消化吸收。這對于經常出現腹脹、腹瀉等不適癥狀的人群具有緩解作用。

緩解疲勞：乳飲料中的蛋白質和氨基酸等成分有助于人體合成肌肉，從而起到緩解疲勞的作用。適合長時間工作后感到疲乏的人群飲用。