食用白醋是釀造的還是勾兌的

1、釀造白醋

釀造白醋是以糧食等淀粉質為原料，經過生物制曲、?醋酸發酵等步驟釀制而成，釀造白醋酸中有香，氣味柔和，為熏醋、熏香醋共有，外觀應有光澤，為無色透明，酸味柔和，回味綿長，沒有苦澀味。

2、勾兌白醋

勾兌白醋則是用?醋精、?工業醋酸、?添加劑和?水勾兌而成，不含任何糧食，完全由食品添加劑配制而成，勾兌白醋缺乏香味，酸味刺鼻，外觀顏色偏黃，有點發烏，味道更尖銳，口味單薄，除酸味還有明顯苦澀味。

白醋可以用來干嘛

1、烹飪調味

白醋是烹飪中的常用調味料，還可以用來腌制和醬制食材，其酸性特質能提升菜肴的口感，增加食欲。

2、清潔消毒

白醋可以作為天然清潔劑，用于清潔廚房、浴室和其他家具表面，在清潔玻璃、水槽、馬桶和地板時，可以將白醋稀釋后噴灑或擦拭，能有效去除水垢和污垢。

3、去污去味

白醋能夠去除很多異味，還具有去除水垢的作用，可以用來清潔水壺、咖啡機、淋浴噴頭等器具，將白醋加入到這些器具中，經過一段時間后再沖洗干凈即可。

4、美白護膚

將白醋和溫水按一定比例混合，洗完臉后用棉簽蘸取混合液擦拭有皺紋的部位，長期堅持可以淡化皺紋，使皮膚更加美白細膩、柔軟有光澤。

5、美發護發

洗發后，可以將白醋涂抹在頭發上并輕輕揉搓，然后用清水沖洗干凈。白醋能夠幫助去除頭皮屑，使頭發更加柔順、黑亮，富有光澤。

6、驅蟲防蟲

白醋的醋酸成分具有一定的驅蟲效果，可以用來驅趕蚊子、蒼蠅等昆蟲，保持居住環境的清潔和舒適。

7、預防感冒

在冬天，可以將白醋加水熬煮，讓白醋中的分子散發到空氣中。這樣做有助于殺滅空氣中的細菌，起到預防感冒的作用。