伊利集團是民營企業，原因如下：
所有權結構：伊利集團并非由國家直接控股，而是由自然人或民營企業集團持有主要股份。這意味著企業的決策權、經營權以及利潤分配權主要掌握在私人手中，而非國家機構。
運營模式：伊利集團遵循市場經濟規律，自主經營、自負盈虧。這種以市場需求為導向的經營模式也是民營企業的典型特征之一。
資本構成：伊利作為一家知名的乳制品企業，其資本構成中并沒有國家資本的直接參與，而是由私人或私人團體所持有。
伊利和蒙牛都是中國乳制品行業的領軍企業，以下是對這兩個公司的詳細比較：
公司背景與規模
伊利：成立于1993年，伊利集團擁有眾多知名品牌，如伊利、安慕希、金典等，產品線涵蓋液態奶、奶粉、酸奶、冷飲等多個領域。伊利集團在全國擁有眾多分公司和子公司，員工數量龐大，銷售網絡遍布全國及海外市場。
蒙牛：成立于1999年，蒙牛集團同樣擁有多個知名品牌，如蒙牛、特侖蘇、純甄等，產品線也涵蓋液態奶、奶粉、酸奶等多個領域。蒙牛集團在全球范圍內建立了多個生產基地，擁有廣泛的銷售網絡。
奶源與質量管控
伊利：奶源主要來自自有牧場和合作牧場，多位于世界黃金奶源帶，其自有牧場采用科學的飼養管理方法和先進的奶牛品種，對合作牧場的選擇也非常嚴格。在質量管控方面，對標國際領先的食品安全防控和質量合規審計體系，融合新版ISO9001：2015標準和卓越績效評價準則，建立了完善的食品安全風險監測數據庫及風險識別管控模型。
蒙牛：奶源同樣來自自有牧場和合作牧場，部分產品采用歐盟標準的高優質牧場奶源，如現代牧場系列。在質量管控上也有一定的投入和措施。
品牌建設與營銷
伊利：注重品牌形象的升級和品牌內涵的打造，通過廣告宣傳、體育賽事贊助、公益活動等多種方式提升品牌知名度和美譽度。
蒙牛：通過與知名藝人合作代言、舉辦新品發布會、參與行業展會等方式擴大品牌影響力，注重年輕化、潮流化的品牌宣傳。
渠道建設
伊利：渠道布局廣泛，積極探索新的渠道合作模式，大力推進電商平臺、母嬰店與便利店等渠道業務發展，常溫液態類乳品的市場滲透率較高，直控村級網點數量眾多。
蒙牛：在線上線下渠道的建設上也較為重視，但在渠道的深度和廣度上與伊利相比有一定差距。
產品質量與創新能力
伊利：伊利集團一直注重產品質量和食品安全，采用先進的生產工藝和嚴格的質量控制體系。同時，伊利集團也具有較強的創新能力，不斷推出新產品和新技術，以滿足消費者的多樣化需求。例如，伊利推出的金典有機奶、安慕希希臘酸奶等產品，在市場上受到了廣泛好評。
蒙牛：蒙牛集團同樣注重產品質量和食品安全，采用先進的生產設備和工藝，確保產品的品質和口感。蒙牛集團也具有較強的創新能力，不斷研發新產品和新技術。例如，蒙牛推出的特侖蘇牛奶、純甄酸奶等產品，在市場上也具有較高的知名度和美譽度。
伊利集團穩居全球乳業大型陣營，也是中國規模大、產品品類全的乳制品企業。在發展歷程中，伊利始終堅持“國際化”和“創新”兩個輪子，固守“質量”和“責任”兩個根本，以高品質、高科技含量、高附加值的多元化產品，贏得了消費者的高度信賴。伊利將品質視為生命，致力于生產安全與健康的乳制品，兼顧質量與品質，持續升級全球質量管理體系，將嚴苛的質量管控標準貫穿于全球產業鏈。
一方面，伊利積極對標國際，與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團）達成戰略合作，持續升級伊利全球質量安全管理體系，強化食品質量安全風險控制的能力。同時，伊利利用互聯網思維，建立完善的產品追溯程序。奶源基地從奶牛出生即為其建立養殖檔案，原奶運輸過程實現全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機編號檢測；同時，建立了生產過程的產品批次信息跟蹤表、關鍵環節的電子信息記錄系統、質量管理信息的綜合集成系統和覆蓋全國的ERP網絡系統，實現了產品信息可追溯的完善化、及時化和信息化，并且與國家平臺進行對接。
另一方面，伊利掌控西北、內蒙古和東北等三大黃金奶源基地的乳品企業，擁有規模大的優質奶源基地，以及眾多的優質牧場，為原奶長時間穩定的質量和產量提供了強有力保障。同時，伊利還在歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優質奶源資源，更好地滿足消費者對高品質乳品的需求。截至目前，伊利集團的所有原料奶合作供應商已經全部實現規模化、標準化養殖。
國際化是伊利集團的重要戰略。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干大網。此外，在荷蘭成立海外研發中心——歐洲研發中心；在大洋洲，投入30億元在新西蘭建設一體化乳業基地；在美洲，主導實施全球農業食品領域高層次智慧集群——中美食品智慧谷。伊利一直堅持和推動創新戰略，經過多年發展，已經建立了多個先進的技術研發和產學研合作平臺，持續推動行業創新。
當前，伊利緊緊圍繞國際乳業研發的重要領域，整合海內外研發資源，從全球視角布設一張涵蓋全球先進研發機構的全球創新網絡，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲，開展全產業鏈創新合作，取得了豐碩的實際成效。通過整合全球創新資源，伊利先后研發和推出了安慕希、金典、QQ星、暢意100%、金領冠、暢輕、巧樂茲、伊利牧場以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費者高度信賴。
