五糧液1618和普五第八代各有特點(diǎn),難以簡單地評判哪個(gè)更好,以下是它們的主要對比:
酒質(zhì)與口感:
五糧液1618:選用傳統(tǒng)的“窖池老酒”為基酒,香氣飽滿,有糧香、曲香、醇香、糟香、陳香等復(fù)合香氣,協(xié)調(diào)均衡。入口更加柔和舒適、細(xì)膩,咽下后有淡淡的糧曲香回味,酒液黏稠度好,掛杯厚實(shí)。
普五第八代:在繼承經(jīng)典配方與釀造工藝基礎(chǔ)上融入現(xiàn)代科技,酒體純凈,風(fēng)味協(xié)調(diào)。糧香、陳香突出,入口柔和、綿甜,類似蜜甜,復(fù)合香味明顯,窖香與糧香協(xié)調(diào),空杯留香持久。
包裝設(shè)計(jì):
五糧液1618:采用紅白瓷瓶設(shè)計(jì),靈感源自黃金比例1618,紅白色調(diào)搭配,立體金漆字,看起來喜慶又大氣,富有中國風(fēng)韻味。
普五第八代:采用晶質(zhì)多棱瓶,造型優(yōu)美,簡潔大方,寓意高貴,具有現(xiàn)代感和科技感。
市場定位與價(jià)格:
五糧液1618:定位略高于普五第八代,更偏向高端商務(wù)宴請等場合,價(jià)格在某些渠道可能略高于普五第八代,但整體相差不大,52度500ml單瓶價(jià)格大約在960元左右。
普五第八代:是五糧液的主打產(chǎn)品,市場定位相對更廣泛,涵蓋日常聚會、節(jié)慶禮品、商務(wù)宴請等多種場合,性價(jià)比突出。52度500毫升單瓶裝的價(jià)格大致在960元至980元之間。
收藏價(jià)值:
五糧液1618:酒質(zhì)優(yōu)秀且性價(jià)比高,適合喜歡存新酒喝老酒、追求提升酒質(zhì)的收藏者,隨著時(shí)間推移,酒質(zhì)可能有較好的提升空間。
普五第八代:作為高端白酒市場的燈塔級產(chǎn)品,價(jià)格穩(wěn)定,流通性強(qiáng),在抗通脹、保值增值方面更具優(yōu)勢。
一、品牌歷史與市場地位
茅臺
歷史:茅臺酒歷史悠久,源自中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),是中國白酒的杰出代表。
市場地位:茅臺酒以其高端的品牌形象和高昂的價(jià)格,成為了中國白酒市場的領(lǐng)軍品牌之一。其市場占有率較高,品牌影響力深遠(yuǎn)。
五糧液
歷史:五糧液產(chǎn)自四川省宜賓市,是中國濃香型白酒的典型代表,釀造歷史同樣悠久。
市場地位:五糧液在濃香型白酒市場中占據(jù)霸主地位,品牌價(jià)值同樣顯著。
二、釀造工藝與品質(zhì)
茅臺
釀造工藝:茅臺酒的釀造工藝獨(dú)特且復(fù)雜,歷經(jīng)多年積淀而形成的傳統(tǒng)釀造技藝被列為國家機(jī)密加以保護(hù)。其釀造過程耗時(shí)較長,確保了每一瓶茅臺酒都具備較高的品質(zhì)水準(zhǔn)。
品質(zhì):茅臺酒以其獨(dú)特的醬香風(fēng)味和卓越的品質(zhì)而著稱,酒體醇厚、回味悠長。
五糧液
釀造工藝:五糧液采用五種精細(xì)谷物為原料,通過古法工藝配方釀造而成。其釀造流程嚴(yán)格,保證了酒質(zhì)的卓越。
品質(zhì):五糧液酒體香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽,各味諧調(diào)恰到好處。
三、口感與風(fēng)味
茅臺
口感:茅臺酒口感醇厚,具有濃郁的香味和獨(dú)特的口感。初嘗時(shí)可能覺得味道較重,但細(xì)細(xì)品味之下會發(fā)現(xiàn)其酒體豐滿、細(xì)膩。
風(fēng)味:茅臺酒以其獨(dú)特的醬香風(fēng)味而聞名,空杯留香持久。
五糧液
口感:五糧液口感清爽,香氣濃郁,口感豐富多變。
風(fēng)味:五糧液以其獨(dú)特的五糧配方和嚴(yán)格的釀造流程形成了獨(dú)特的復(fù)合香氣,入口甘美與凈爽并存。
四、保值性
茅臺
茅臺酒具有較高的保值性,尤其是年份較久的茅臺酒更是具有增值空間。這使得茅臺酒在收藏和投資方面具有較高的價(jià)值。
五糧液
雖然五糧液的保值性不及茅臺酒顯著,但其品質(zhì)卓越且價(jià)格適中,使得其在市場上也具有一定的收藏價(jià)值。
五糧液集團(tuán)公司(以下簡稱公司)是一家以酒業(yè)為核心,涉及現(xiàn)代制造、現(xiàn)代包裝、現(xiàn)代物流、金融投資、健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的特大型國有企業(yè)集團(tuán)。
其主導(dǎo)產(chǎn)品五糧液酒歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,是中國濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌,并入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
公司總部位于有四千多年釀酒史的世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一、長江首城、中國酒都宜賓,自然環(huán)境優(yōu)越,三江生態(tài)得天獨(dú)厚,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,霜雪稀少,雨水充沛,年平均溫度在17.9℃左右,生物豐富多樣,特別適宜釀酒微生物的繁衍生息。
五糧液酒是公司主導(dǎo)產(chǎn)品,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種精細(xì)谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造,公元765年,大詩人杜甫途經(jīng)宜賓,當(dāng)?shù)刈罡咝姓L官楊使君在東樓設(shè)宴,以重碧酒款待,杜甫飲后贊嘆不已,寫下了《宴戎州楊使君東樓》:“勝絕驚身老,情忘發(fā)興奇。座從歌伎密,樂任主人為。重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹。”公元782年,經(jīng)唐德宗下詔,重碧酒正式成為官方專供酒(郡釀)。
目前,集團(tuán)公司擁有兩家A股上市公司(000858五糧液和600793宜賓紙業(yè)),股份公司現(xiàn)有10萬噸純糧固態(tài)原酒年產(chǎn)能力和100萬噸原酒儲存能力。其中,最大的白酒釀造車間年產(chǎn)能力達(dá)4萬噸,產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃面積18平方公里,被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。
公司始終守護(hù)“中華老字號”榮譽(yù),在五糧液酒的生產(chǎn)過程中,依托系統(tǒng)工程和中國五行哲學(xué)原理,遵守“道法自然、古今恒通、傳承發(fā)展、匠心善工”的傳統(tǒng)技藝,堅(jiān)持“料必優(yōu)、時(shí)必適、工必到、法必精”的古訓(xùn),秉持“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、均衡、安全”的現(xiàn)代化生產(chǎn)理念,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,形成了酒體內(nèi)在的協(xié)同作用和外在的益生效應(yīng)。
從選糧配料、磨粉制曲、釀造發(fā)酵至開窖取酒,五糧液酒的釀造時(shí)間周期長、操作要求細(xì)、控制難度大、生產(chǎn)成本高,尤其是在釀造發(fā)酵階段,需經(jīng)過“跑窖循環(huán)”“續(xù)糟發(fā)酵”“沸點(diǎn)量水”“分層起糟”“混蒸混燒”等多道極其復(fù)雜工序,每輪次發(fā)酵時(shí)間就需70天,雙輪發(fā)酵達(dá)140天,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
公司致力于在全球范圍內(nèi)打造品類齊全的酒類品牌,產(chǎn)品覆蓋39°、45°、52°、56°、60°、68°、72°等高中低各酒度,形成能滿足不同消費(fèi)者需求的全產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系:
五糧液主品牌“1+3”產(chǎn)品策略:“1”是以第八代五糧液為核心的代際系列,“3”分別是以501五糧液為代表的古窖系列,以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列,以生肖造型酒為代表的文化定制系列。
五糧濃香系列酒品牌“4+4”產(chǎn)品策略:包括五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊四個(gè)全國戰(zhàn)略品牌,五糧人家、友酒、百家宴、火爆為補(bǔ)充的四個(gè)區(qū)域重點(diǎn)品牌。
五糧液仙林生態(tài)品牌“1+2+2”產(chǎn)品策略:以“五糧本草”品牌為戰(zhàn)略核心,以“龍虎、上選”兩個(gè)重點(diǎn)品牌為基礎(chǔ),以“仙林、亞洲”兩個(gè)品牌(果酒、葡萄酒)為代表,構(gòu)建“一軸兩翼”下的多品類復(fù)合品牌架構(gòu)。
公司秉持“消費(fèi)者驅(qū)動,平臺化運(yùn)營,數(shù)字化支撐”的營銷理念,布局全球市場體系。國內(nèi)市場覆蓋26個(gè)營銷大區(qū)、75個(gè)營銷區(qū)域;國外市場在歐洲、美洲、亞太等多地設(shè)立國際營銷中心,產(chǎn)品直接銷往國外56個(gè)免稅店,分銷業(yè)務(wù)覆蓋100余個(gè)國家和地區(qū)。構(gòu)建“線下+線上”多維度渠道體系,線下全面覆蓋運(yùn)營商、專賣店、KA商超、終端零售店,線上鋪設(shè)五糧液云店網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)新應(yīng)用“數(shù)字酒證”,拓展“新零售”,依托數(shù)字化平臺鏈接經(jīng)銷商、終端、消費(fèi)者。