水果酒是酒還是飲料

?果酒是一種酒精飲料，屬于低度數的酒類。

?果酒是以水果為原料，經過發酵等工藝制成的飲料，酒精含量一般在5°到14°之間。果酒不僅具有水果的風味，還含有一定的酒精成分，因此被歸類為酒類。

果酒分為兩種，一發酵型果酒是以水果或果汁（漿）為主要原料，經全部或部分酒精發酵釀制而成的，含有一定酒精度的發酵酒；配制型果酒是以發酵酒、蒸餾酒、食用酒精等為酒基，加入水果進行浸泡和/或直接加入果汁，可添加食品添加劑，經調配、加工而成的配制酒。

果酒的功效與作用和禁忌

1、果酒的功效與作用

促進血液循環：果酒中的酒精成分能刺激血管，促進血液循環，幫助緩解關節疼痛，使關節更好吸收營養和排出廢物，減輕炎癥和疼痛。

美容養顏：果酒富含多酚類物質，如花青素和類黃酮，具有強大的抗氧化能力，能清除體內的自由基，減緩細胞老化速度，還能提升皮膚的彈性和緊致度，使肌膚更加光滑細膩。

增強免疫力：果酒中的氨基酸、礦物質等營養元素有助于增強人體免疫力，促進新陳代謝，是身體必需的營養物質，能夠滋補身體，增強體質。

調節情緒：果酒中的酒精和其他成分，如多酚等，可以幫助人們更好地釋放情緒，恢復平穩的狀態，還有助于更快進入深度睡眠狀態，提升整體睡眠質量。

增加食欲： 果酒中的果酸成分能有效刺激胃酸分泌，幫助消化食物，提升食欲。對于消化不良的人群來說，適量飲用果酒可以顯著改善癥狀，減輕不適感。

2、果酒的飲用禁忌

雖然果酒具有諸多健康益處，但過量飲用仍然會對身體造成不良影響，因此需要適量飲用，而且果酒中含有酒精成分和較多的糖分，酒精過敏、肝臟功能不好、腎臟功能不好、糖尿病、高血壓等人群不建議飲用。

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