一、小吃車是電動的還是燒油的

1、電動小吃車使用電池作為動力源，適合在有電源的環境中使用，具有零排放和低噪音的優點，特別適合在城市街道和集市等地方使用。

2、而燒油小吃車則依靠燃油發動機提供動力，可以在沒有電源的情況下工作，適合戶外或沒有電源的場所。?

二、小吃車用電還是煤氣

1、電能

?適用設備?：對于需要使用電的設備，如電餅鐺，可以使用蓄電池供電。逆變器可以將電瓶的直流電轉換為交流電，從而為電餅鐺等需要交流電的設備供電，這樣即便在沒有外部電源的情況下也能保證設備正常工作。

?優缺點?：使用電能更加環保，不受電源限制，但需要頻繁充電和維護。

2、煤氣

?適用設備?：對于油炸食品，使用煤氣罐更為方便，因為煤氣罐可以調節火力和油溫度，這對于油炸小吃來說非常合適。煤氣炸鍋能夠提供持續的熱量，適合炸制食品。

?優缺點?：煤氣方便快捷，價格相對較低，但需要配置相應的爐子和管道。

三、快餐車可以在路邊擺攤嗎

快餐車可以在路邊擺攤，但其經營方式和地點需符合相關規定。地攤經濟是城市經濟的一部分，只要不影響市容市貌、不占用消防通道、不擾民等，地攤經營是被允許的。

1、辦理相關證件：流動餐車經營者需要辦理衛生許可證等必要證件，確保食品經營的合法性。

2、遵守城市管理規定：在選擇經營地點時，要遵守城市管理規定，避免在禁止或限制的區域擺攤。

3、確保食品安全： 流動餐車經營者要嚴格遵守食品安全法規，確保提供的食品符合安全標準。

綜上所述，流動餐車擺地攤本身并非違法行為，但需要在遵守相關法律法規和城市管理規定的前提下進行。只要符合相關規定，流動餐車和地攤經營是可以合法存在的。