一、qq糖的明膠是什么做的
QQ糖中的明膠是由動物的皮、骨、筋等提取的膠質物制成,具有很強的凝膠性和彈性,是軟糖的主要成分。明膠通常是從豬皮、魚皮、雞皮或牛皮等原料中制備而來的,這些原料經過適度水解和熱變性后得到明膠。其中,豬皮因出膠率高、原料廉價,在明膠制備中的使用率較高。
此外,明膠作為一種大分子的親水膠體,也是食品添加劑中常用的一種,用于增加食品的口感和穩定性,廣泛應用于果凍、軟糖、冰淇淋、酸奶等食品中。
二、軟糖吃多了有什么危害
1、糖吃多了可能會造成體內脂肪堆積,進而誘發肥胖和高血脂等狀況,主要是因為大量攝入的糖導致機體無法及時的吸收利用,不能被吸收利用的糖會轉化為脂肪。
2、其次糖吃多了會影響機體對礦物質的吸收,進而導致骨質疏松和骨折等疾病。
3、大量的攝入糖還會增加口腔內乳酸桿菌的活性,長期以往會形成齲齒。
4、部分人糖吃多了會誘發胃炎等胃部疾病,多數與糖可以刺激胃酸分泌有關。