一、菊花茶是胎菊好還是大菊花好
胎菊和大菊花有不同的功效,在采用部位、采收時間、形態、口味、功效等方面存在不同,具體使用胎菊還是大菊花,需要根據自身情況和意愿進行選擇。
1、采用部位:胎菊是菊花的干燥花蕾,大菊花是菊花的干燥花序。
2、采收時間:胎菊需要在8-10月,菊花開放前或初開時采摘,大菊花需要在9-11月菊花盛放時采收。
3、形態:胎菊較小,類球形,一般在1cm左右,其多由亳菊制成,花托呈半球形。大菊花種類較多,不同的大菊花有不同的形態,如滁菊呈不規則的球形或扁球形等。
4、口味:胎菊口味較濃,大菊花口味較清淡。
5、功效:胎菊苦寒性較重,清熱解毒的效果更強。大菊花苦寒性較輕,疏散風熱的作用較好。
除上述方面外,胎菊和大菊花在價格、適用人群等方面也存在差別,建議根據個人喜好選擇,飲用后對身體都有好處。
二、菊花茶怎么選才是正品
1、選擇正規渠道購買
想要買到正規優質的菊花茶,在購買菊花茶時,建議選擇正規渠道購買,并注意查看產品的生產日期、保質期等信息。避免購買價格過低的菊花茶,因為低價往往意味著質量難以保證?
2、看顏色
經過自然風干涼曬的菊花往往呈現出自然的淡黃色,并且從花蕊向四周花瓣會有一個從深變淺的顏色過渡,而整體金黃、鮮艷,絲毫沒有層次變換的菊花則有可能是經過二次加工、硫磺熏染而成的劣質品,我們選購時一定要注意辨別。
3、捻花瓣
當季新鮮采摘,儲存完好的菊花茶用手觸碰會有一種蓬松的感覺,選一朵用手指輕捻花瓣也不會碎成細小的花沫。而部分劣質菊花因儲存不當或者陳放時間過長,菊花本身營養已經流失殆盡,就會變得異常脆硬,一捻就碎并且伴隨著難聞的氣味。
4、聞味道
好的菊花茶還保留著其本身的清新香氣,細嗅一口就能品味到其中的甘甜香氣,令人如同置身于菊海之中,而部分劣質花茶不僅沒有花香氣,還會伴有不同程度的霉味,令人聞之厭煩,如果不慎購買飲用還會對身體造成諸多不良影響。
5、觀茶色
品質上乘的菊花沖泡出來的茶湯清亮透徹,并且久泡不易掉色,而部分劣質茶在沖泡后花色會變得暗黃、茶湯發綠,口感酸澀,對身體危害十分之大。