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固體飲料有哪些產品 固體飲料的國標號是多少

發布日期 2025-02-25 評論 反饋 版權聲明
摘要:固體飲料是生活中常見的飲品,那么固體飲料的種類有哪些?按其主要原料的類別,可將固體飲料分為蛋白型、果香型和其它型三種,市場上固體飲料產品繁多,但小編提醒,不管是哪一種,都需要符合按照國家標準GB/T 29602-2013的規定,這也是選購時必看的內容之一。

固體飲料有哪些產品

1、蛋白型固體飲料

它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營養強化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等,蛋白質含量≧4%。

2、果香型固體飲料

它是以糖、果汁、營養強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,用水沖溶后具有與品名相符的色、香、味等感官性狀。

這類飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡,又可分為起泡飲料和不起泡飲料。

3、其它型固體飲料

以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質含量低于蛋白型固體飲料的規定標準。

以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。

以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。

固體飲料的國標號是多少

固體飲料的國家標準是GB/T 29602-2013。

GB/T 29602-2013固體飲料,這是一個推薦性國家標準,該標準于2013年7月19日由國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布,并于2014年2月1日起正式實施?,它規定了固體飲料的定義、分類、原輔材料要求、感官要求、理化指標、微生物指標等。

其中,固體飲料被定義為用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等,供沖調或沖泡飲用的固態制品。

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