一、茶籽油用塑料瓶裝怎么樣
不建議用塑料瓶裝山茶油。
1、塑料瓶裝山茶油雖便于攜帶,但氣密性不佳,不利于山茶油的長久保鮮。山茶油需在密封環(huán)境下保存,以維持其優(yōu)良品質(zhì)。
2、塑料瓶中的化學物質(zhì)可能滲入油中,改變其原有品質(zhì)和儲存時間。
3、塑料瓶耐熱性差,長時間暴露在陽光下易變形,甚至釋放出有害物質(zhì),損害山茶油的營養(yǎng)結構。
二、山茶油用什么容器裝好
1、玻璃或食品級不銹鋼材質(zhì)
優(yōu)先選用玻璃或食品級不銹鋼材質(zhì)的容器,玻璃容器化學性質(zhì)穩(wěn)定,能有效隔絕空氣與水分;食品級不銹鋼容器密封性和耐腐蝕性良好。務必確保容器有良好的密封性,減少山茶油與空氣的接觸,防止氧化。
2、容器要注意避免污染
山茶油儲存前容器需清潔干燥,若有殘留水分或雜質(zhì),會成為變質(zhì)的誘因。另外,山茶油應單獨存放,遠離有濃烈氣味的物品,因其具有一定吸附性,易沾染異味而影響自身風味。
無論用什么容器裝山茶油,都要注意應防止山茶油長時間受到陽光直射或高溫影響,以確保其營養(yǎng)與風味不受損。山茶油每次使用完畢后,務必緊密蓋上瓶蓋,以隔絕空氣和濕氣。