1、抗氧化
赤蘚糖醇是一種功效強大的抗氧化劑,可有效清除體內自由基,防止自由基繼續對身體產生危害,這有助于防止高血糖引起的血管損傷,也有益于皮膚健康,可延緩衰老。
2、增加食物甜度
赤蘚糖醇是一種甜味劑,基本不含任何卡路里,加入食物當中可增加其甜度,但又不會影響胰島素或血糖水平。
3、幫助減肥
赤蘚糖醇雖然甜,但是沒有熱量,是天然零熱量的甜味劑,對于蛋糕類產品,添加赤蘚糖醇可以至少減少30%的熱量,并且使用后不會帶來負面的影響,吃后可幫助減肥,非常適合想要瘦身的人群替代糖食用。
4、保護口腔
很多人吃糖擔心會齲齒,而赤蘚糖醇這種代糖不會被口腔細菌所利用,因此不會造成牙齒損傷,還能減少口腔細菌滋生,有效保護口腔健康。
5、改善異味
赤蘚糖醇可以促進乙醇分子和水分子的溶液結合,酒精類飲料可減少氣味和酒精的感官刺激,可有效提高白酒和葡萄酒的質量,同時赤蘚糖醇還可以明顯改善植物提取物、膠原蛋白、肽類等物質的不良異味,目前已有部分膠原蛋白類的產品配方中添加赤蘚糖醇來改善口感。
調味品行業協會是調味品行業與政府溝通的橋梁和紐帶,持續推進行業高質量發展。那么全國調味品行...
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入榜《2025年CNPP赤蘚糖醇十大品牌榜中榜名錄》的有:三元生物、保齡寶B.L.B、東曉...