一、八角怎么保存不會發霉

1、?密封保存?：將八角放入密封容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或專用的密封袋中，確保容器完全密封，以防止空氣和濕氣進入。這樣可以保持八角的香味和新鮮度?。

2、?干燥保存?：將八角放在通風干燥的地方，可以將其置于陽光下曬干，或者放入無水無油的玻璃瓶或塑料瓶中密封保存。這樣可以防止八角受潮發霉，保持其香味和品質?。

3、?避免陽光直射?：將八角存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。陽光和高溫會加速八角的氧化和揮發，導致香味喪失?。

二、八角最好儲存方法

八角是常見香料，在干燥、密封、避光環境下可保存2-3年。?

1、?干燥保存?

八角應存放在干燥的環境中，避免潮濕。可以將八角放入密封的塑料袋或玻璃瓶中，確保容器密封性良好，以隔絕空氣和濕氣。?

2、?陰涼通風?

將八角置于陰涼、通風的地方，遠離高溫和陽光直射。高溫環境會加速八角揮發油的流失，影響其品質。?

3、?定期晾曬?

如果八角受潮或存放時間較長，可以將其置于陽光下晾曬一段時間，以去除濕氣并延長保質期。?

4、?使用密封容器?

玻璃瓶或塑料瓶是保存八角的理想容器，尤其是閑置的罐頭瓶，其密封性較好，能有效防止八角受潮。?

5、?注意保質期?

雖然八角在干燥條件下可以保存較長時間（如2-3年左右），但仍需定期檢查其狀態。如果八角發霉或香味消失，應停止使用。