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味精什么品牌好 味精品牌有哪些

味精什么品牌好?味精,化學(xué)成分為谷氨酸鈉,又名味粉、味素、谷氨酸鈉、麩氨酸鈉,一種鮮味劑。是以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)為原料,經(jīng)微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵,提取、中和、結(jié)晶精制而成的谷氨酸鈉含量等于或大于99.0%,具有特殊鮮味的白色結(jié)晶或粉末。按加入成分分為三類:味精、加鹽味精、增鮮味精。從增進(jìn)人體健康的角度出發(fā),盡量使用含谷氨酸鈉99%的純味精。 市面上的味精品牌眾多,到底什么品牌好呢?下面為您介紹一些味精知名品牌,僅供參考。
  • 1、蓮花LIANHUA
    蓮花控股股份有限公司創(chuàng)建于1983年,前身為河南蓮花味精股份有限公司,是一家專注于調(diào)味品和健康食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的上市企業(yè)。公司于1998年在上海證券交易所掛牌上市,是國(guó)務(wù)院重點(diǎn)扶持發(fā)展的520家企業(yè)之一,被農(nóng)業(yè)部等8部委認(rèn)定為全國(guó)第一批151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭...更多
  • 2、梅花MEIHUA
    梅花集團(tuán)是全球領(lǐng)先的氨基酸營(yíng)養(yǎng)健康解決方案提供商,公司通過(guò)為全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)多家客戶提供各類氨基酸產(chǎn)品及使用解決方案,讓全世界用戶享有技術(shù)的多方位溝通。公司成立于2002年,注冊(cè)地為西藏自治區(qū)拉薩市,全稱“梅花生物科技集團(tuán)股份有限公司”,2009年完成股份制改造...更多
  • 3、太太樂(lè)
    上海太太樂(lè)食品有限公司創(chuàng)立于1988年,是中國(guó)雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一,并于1999年加入世界知名的食品飲料公司瑞士雀巢,充分利用國(guó)際資源加速產(chǎn)品和技術(shù)研發(fā)。太太樂(lè)一直致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣,三十多來(lái)對(duì)鮮味科學(xué)不斷探索,在推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的同時(shí),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新。太...更多
  • 4、福瑞味精
    阜豐集團(tuán)有限公司是一家在香港聯(lián)交所主板上市的國(guó)際化生物發(fā)酵制品公司,主要致力于各種氨基酸及其衍生制品和生物膠體的研發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),是全球著名味精、黃原膠、氨基酸生產(chǎn)商。目前集團(tuán)下轄山東阜豐發(fā)酵有限公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司、呼倫貝爾東北阜...更多
  • 5、紅梅食品
    沈陽(yáng)紅梅食品有限公司是一家致力于創(chuàng)造餐桌鮮美滋味的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品涵蓋雞精(粉)、復(fù)合料、黃酒料酒、骨湯、味精、醬油、醋、醬、蠔油等九大系列200多個(gè)規(guī)格和品種。沈陽(yáng)紅梅食品有限公司成立于2010年,坐落在沈陽(yáng)美麗的蒲河河畔。前身為1939年創(chuàng)建的沈陽(yáng)味精廠,紅梅一...更多
  • 6、菱花Linghua
    菱花集團(tuán)創(chuàng)建于1979年,現(xiàn)已發(fā)展為集科技研發(fā)、生態(tài)工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、商業(yè)貿(mào)易、能源供應(yīng)、房地產(chǎn)于一體的國(guó)家大型企業(yè),建有國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家博士后科研工作站,與世界500強(qiáng)企業(yè)泰國(guó)正大集團(tuán)等實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合;現(xiàn)有資產(chǎn)總額73.64億元,下轄梁山菱花、菱花股份、菱花農(nóng)...更多
  • 7、武夷
    福建省建陽(yáng)武夷味精有限公司位于福建省南平市建陽(yáng)區(qū),在全體武夷味精人的共同努力下,公司從年產(chǎn)不到400噸的“袖珍小廠”躍升成年產(chǎn)味精120000噸的味精生產(chǎn)基地,并將努力打造武夷品牌為中國(guó)知名品牌。公司目前已發(fā)展成為一家集味精、雞精、生物制藥、復(fù)合調(diào)味料、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥生...更多
  • 8、佛手
    1923年,愛(ài)國(guó)實(shí)業(yè)家吳蘊(yùn)初經(jīng)過(guò)通宵達(dá)旦的反復(fù)實(shí)驗(yàn),以糧食為原料,用植物蛋白提煉出味精。彼時(shí),中國(guó)的味精市場(chǎng)被日本"美女牌"壟斷。吳蘊(yùn)初歷經(jīng)艱辛,與伙伴一起在上海唐家灣維靄路(今肇周路)合開(kāi)了一家小型味精廠,這是中國(guó)自己制造味精的開(kāi)始。吳蘊(yùn)初從"天上庖廚"、"西天佛國(guó)"...更多
  • 9、大橋牌DAQIAO
    1956年,大橋品牌誕生。武漢味精廠瞄準(zhǔn)在建的武漢長(zhǎng)江大橋,請(qǐng)專家手繪在建的大橋一隅,以及藍(lán)天、白云、江鷗等畫(huà)面作為品牌圖形,寓示“健康、生態(tài)、時(shí)代感”。此后經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的磨礪淘洗,大橋堅(jiān)持“高標(biāo)準(zhǔn),高品質(zhì)”的品牌策略,以大橋味精為代表的產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者的信賴和喜愛(ài)。1...更多
  • 10、加加JIAJIA
    加加食品集團(tuán)股份有限公司創(chuàng)建于1996年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷于一體的大型調(diào)味食品上市企業(yè)(股票簡(jiǎn)稱:加加食品 股票代碼:002650)。旗下?lián)碛?4家全資子公司,企業(yè)總資產(chǎn)超26億元,綜合實(shí)力位居國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)前列。公司實(shí)施“1+1”品牌戰(zhàn)略。“加加”專注于調(diào)味品...更多

味精是以小麥、大豆等含蛋白質(zhì)較多的原料經(jīng)水解或以淀粉為原料,經(jīng)發(fā)酵法加工而成的一種粉末狀或結(jié)晶狀的調(diào)味品。其主要成分為谷氨酸鈉,還含少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質(zhì)。

雞精主要由谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮抽提物為基本原料,添加(或不添加)香精、賦型劑,經(jīng)混合、制粒、干燥而成的一種復(fù)合調(diào)味料。其實(shí),雞精中含40%的味精。

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