淡奶油的商標注冊可以考慮選擇不同的商標類別，具體選擇的商標類別取決于淡奶油的功能和用途，以及您的商業經營范圍。以下是一些可能適用于淡奶油商標注冊的常見商標類別：
商標類別第29類：肉，魚，家禽和野味；肉汁；腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜；果凍，果醬，蜜餞；蛋；奶,奶酪，黃油，酸奶和其他奶制品；食用油和油脂。
類似群號：2907 奶及乳制品
商品/服務項目：斯美塔那酸奶油，液態奶油，液態鮮奶油，羊奶油，植物奶油......等。
這些商標類別僅提供了一些常見的選擇，具體的商標類別選擇建議咨詢商標代理、知識產權律師或專業機構，以獲得專業的建議并確保選擇適當的商標類別。
1、在不銹鋼盆中倒入淡奶油（盆中必須無水無油，不然影響結果），根據配方加入白砂糖或者糖粉，注意淡奶油是沒有甜味的，人造的甜奶油才是甜的。
2、打蛋器調到中檔，速度約為一分鐘160到180轉，將淡奶油打到魚眼泡狀態可以看到淡奶油慢慢的越來越稠。
3、再次加入白砂糖，使用打蛋器進行打發，打到6分發左右，換到低擋進行打發，防止打發過度。
4、低速打發后差不多到9分發的奶油，也就是打蛋器提起來的時候有小尖角就表示差不多了，這就是濕性打發。淡奶油打過后的狀態，很像豆腐渣。
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