處方應付不同
中藥飲片和中藥材雖然在名稱上是相同的，但是因為中藥飲片是以中藥材為原料經過加工炮制后直接入藥的一種中藥制品，所以雖然它們的名字相同，但是在中醫學臨床上的處方應付不同。目前醫院如果沒有特殊說明的話，均服中藥飲片。
加工方法不同
中藥材指的就是用中藥藥材進行簡單的加工處理而做成的中藥產品，一般來說只會進行清洗、切片等工序。中藥飲片則不僅僅需要對原藥材進行凈選、切制等工藝，一般來說還會進行一些炮制工藝，更加方便飲用。
監管方法不同
中藥材的生產、制作和加工的監管管理沒有中藥飲片這么嚴格。按照《藥品流通監督管理方法》（暫行）及《中華人民共和國藥品管理法》的相關規定，中藥飲片的生產是需要依法取得《藥品生產許可證》的，也就是說中藥飲片廠在正式成立前需要辦好相關證件，同時銷售、批發中藥飲片需要持有《藥品經營許可證》，按照這些規定來看，中藥飲片其實是被看成是成藥管理的，而中藥材就沒有這么的嚴格。
