目前市面上油煙機常見尺寸有以下幾種：900×510×540mm、900×500×585mm、890×52×550mm、795×395×510mm、900×530×575mm。通常品牌不同、型號不同，油煙機尺寸都會有所差別：長度多在750mm—900mm之間，寬度為500mm—550mm，高度往往有550mm—750mm多種尺寸。
側吸油煙機是側掛在墻壁上的一款油煙機，吸油煙的效果更好，但它比較占空間，容易影響操作，顛勺時經常會碰到凸起部分，而且側吸油煙機的底部容易積油。
頂吸油煙機懸掛在灶具上方，留下較大的操作空間，炒菜過程中可以顛勺，但不小心容易碰頭，由于吸煙口和油煙距離較遠，很容易使油煙擴散。
1、根據個人喜好
單從吸油煙效果來說，頂吸和側吸的效果是一樣的，消費者完全不用在這個問題上糾結，可以根據個人喜好進行選擇。
2、安裝介紹
頂吸對于安裝條件要求較高，地面離吊頂高度一般必須達到2.4米，而且如果身高較高的話，比較容易碰到頭。而側吸由于占據了灶臺上方的空間，所以大型蒸鍋無法使用。
3、家裝風格
消費者還需要根據整體的家裝風格、廚房布局來選擇。如果家里是敞開式廚房，或者以中式、實木風格為主的，那么就建議選擇頂吸式。除此之外，側吸式會相對更加百搭。
自清洗的原理是在風機的旋轉及液體噴射的雙重作用下，清洗液與風輪、風柜內側面發生高速旋流摩擦，使油污徹底分解并通過導油管排出外。
如果是在出風口位置加水，那么就叫外清洗，如果在入風口附近加水，就叫做內清洗。目前市場上流通的最多的一般是外清洗類型的油煙機。
而這種外清洗的油煙機和其他的油煙機其實也沒有什么兩樣，最大的特點就是加了一個加水口。它的外觀也沒有多大的改變，當你在選購這種自動清洗油煙機時，可以加水運行，也可以空機運行。
所以請在選用自動清洗油煙機的時候，還是要謹慎的選購。最好選擇大品牌相關產品，不然只是一個噱頭而已。
抽油煙機的排風量是衡量抽油煙機好壞的標準之一。一般抽油煙機排風量為12~15立方，可以說也是最合適的。
排風量過小：直接表現為抽走油煙的速度相當的緩慢，沒等油煙抽走，油煙已經擴散到四周的了。一般來看，小于14立方米的抽油煙機就算是過小的了，我不建議大家購買，并且隨著使用頻率越來越多，抽油煙機的吸力會逐漸減弱。
排風量過大：直接表現為機子的噪音大、會抽走周圍的氧氣并且對火苗有影響，另外它還會帶走爐灶的熱量，這樣就更加不好了啦。一般超過了20立方米就屬于排風量過大的了，也不建議大家去購買。
優點：首先在吸油煙效果上，集成灶相對好些，比起抽油煙機，集成灶吸油煙更徹底；節省空間，節能低耗環保，集多種功能于一體；下排風設計取消了置于人體頭部的噪聲源，靜音效果好。
缺點：清洗困難，一體化，一個發生故障，其他功能都無法使用；在使用時極易濺菜湯類，火苗離吸氣口近，存有安全隱患；清洗容易但需天天清洗，不然會看上去非常臟；市場上質量不一，業主選擇困難。
優點：中式價格便宜，體積較小，不占空間；側吸式油煙機不碰頭，能實現油煙分離；功能多樣，操作智能化，自動調節吸力；歐式抽煙機外觀漂亮，功率小，噪音也小。
缺點：中式造型不美觀，跟電器不搭，容易滴油，使用壽命短；側吸式油煙機普遍存在噪音大問題；歐式油煙機不適合中國家庭使用，占據空間大，容易出現滴油和朋友現象，價格也貴。
具體哪個好用，要結合自己的日常烹飪習慣和價格預算來進行挑選、比較，當然大品牌的產品效果會更讓人放心，使用體驗會更好。
1、功能和設計
油煙機款式種類很多，有中式、歐式、近吸、側吸，歐式平板抽油煙機的外型美觀，而且是機凈率比較高的，如果廚房的空間是有限制的，可以選擇吸式和側吸的抽油煙機，這兩種比較省地方。
2、清潔方式
抽油煙機可以分為免拆洗式和自動清洗式，免拆洗式是比較實用的，不需要清洗，直接使用抹布就可以擦干凈油煙。自動清洗的價格會比較貴，而且和免拆洗的并沒有相差很多，只是多了一個自動清潔的功能。
3、其他性能
在進行選購抽油煙機的是，需要考慮的因素是有很多的，比如說，產品的安全性。現在很多偽劣產品，安全性能很低，所以要選擇品牌購買。另外，抽油煙機最好選擇噪聲小風量大的，這樣抽油煙機的時候不會顯得很吵。而且主要選擇主電機的功率大和外觀好看，不占用空間的。
4、環保節能
最好是購買環保型的抽油煙機，這樣的抽油煙機可以有效的過濾油煙，可以將油煙凈化，轉化成空氣排出廚房。
5、看好安裝尺寸
安裝抽油煙機的時候也需要注意，因為每個家庭的廚房的大小是不一樣的。最好是量好了廚房的尺寸再去選擇抽油煙機，可以有效的防止買的抽油煙機尺寸不合適。
1、打開吸油煙機
油煙機怎么開呢？上面一般會有開關標識，首先應該打開吸油煙機，晚上的時候把照明打開，這樣做飯的時候能夠更清晰，也更加的方便我們做飯。
2、調節風力
根據我們油煙的多少和產生的速度，我們應該調節風力，來吸收油煙，這款吸油煙機是無級調控，所以只要手指輕輕一劃就能增加風力了，向反方向滑動就減少風力了。
3、強力吸收
最后做完飯菜，為了讓我們的廚房味道更少一點，我們可以采用一鍵強力吸功能，再強力的吸收油煙一分鐘。
1、取下濾油網
濾油網的作用是盡可能擋住油煙，部分機型設計為一層，但有的機型設計為二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形之分。
2、拆下導油盤
在風機葉輪的高速旋轉的作用下，被甩出的油匯集于導油盤中，再通過塑料管將油送入集油杯或集油槽中。
3、拆下風機葉輪
風機葉輪又稱作渦輪，直徑約為20cm。當油煙進入渦輪后，渦輪的高速旋轉產生的離心力使油煙中的油分子被甩在渦輪的殼體上，進入導油系統，而煙成旋風狀順著風管排到室外。
4、拆下電機
在拆下電機前，應先拆下電機上方的防塵罩，再擰下固定電機的四顆螺釘，即可取下電機。
1、側吸抽油煙機安裝高度
側吸油煙機的安裝高度適當，以保證抽油煙的效果;正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在350mm至400mm為最佳。
2、歐式抽油煙機安裝高度
歐式抽油煙機底部距離灶具臺面安裝參考高度650mm至750mm。
3、頂吸式抽油煙機安裝高度
頂吸式(歐式)抽油煙機，離度一般離臺面700mm至750 mm。
1、鉆孔安裝掛板
在確定掛板位置安裝位置后，就用沖擊鉆在安裝位置鉆好深度為5-6cm的孔，將膨脹管壓入孔內，再用螺釘將掛板可靠固定。
2、將油煙機掛扣到掛板上
油煙機背后的樣式正好與掛板可以相嵌，從而掛住油煙機。由于油煙機一般較重，在掛的時候，通常需要兩個人合作。
3、安裝排煙管
將排煙管一頭插入止回閥出風口內外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回煙止回閥連接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。
4、安裝加長罩
這個只針對需要安裝加長罩的產品來說的。前面已經提到，如需要安裝加長罩，首先要安裝好掛板。然后帶油煙機和排煙管安裝好之后，扣上加長罩。
5、安裝油杯等配件
最后安裝油杯、面罩等配件，配件安裝好之后，油煙機至此，就基本安裝完成。
抽油煙機的壽命與電機的關系最大，只要電機不損壞，正常下可以使用上8-10年時間是沒問題的；但前提是要好好保養才行。采用正確的維護方式，例如抽油煙機清潔一年，并在每次用餐后及時清潔抽油煙機；清潔時，請勿使用百潔布，鋼絲球，硬毛刷等粗糙工具，而應使用軟布；清潔劑不要使用強力，藍月亮等強酸，強堿，要使用中性清潔劑，三個月內清潔油網。
1、利用余溫清洗
用完抽油煙機后，趁著還有余溫，用清洗劑噴一噴油煙機，再用抹布輕輕擦拭，就能輕松擦掉油漬。
2、清洗扇葉
接一盆熱水，在其中加入洗潔精和醋，然后將扇葉取下，放入盆中浸泡15分鐘左右，再用抹布進行清洗。
3、小蘇打+白酒
在噴壺中倒入一小杯的白酒，再加入小蘇打粉攪拌均勻；然后倒入一杯熱開水來稀釋，注意一定要是熱開水；接著，將做好的清潔液噴到油煙機上，靜置一會兒后用抹布擦拭干凈即可。
4、檸檬皮+橘子皮
或者還可以將檸檬皮和橘子皮放入鍋中，加入適量冷水煮沸，再靜置一段時間冷卻，將其涂抹在油煙機和灶臺污垢處，靜置一會兒后即可消除。
5、斷開電源
清洗抽油煙機時一定要注意斷開電源，避免使用鋼絲球等銳利的物品清洗煙機，防止刮傷表面。
