農產品批發市場定義

農產品批發市場就是以禽蛋、水產、蔬菜、水果等農產品為交易對象，為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發交易設施設備，并具備商品集散、信息公示、結算、價格形成等服務功能的交易場所。

農產品批發市場的意義

農產品批發市場是為農產品集中交易提供場所的有形市場，是農產品流通體系與營銷體系的核心環節，發揮著集散農產品、提供價格服務等功能。我國“小農戶，大市場”的矛盾導致了在眾多的小農戶和巨大的市場之間需要一個龐大的流通體系來完成生鮮農產品的集散功能。順應需求，產生并形成了批發市場主導型鮮活農產品物流模式。目前，我國農產品通過批發市場流通的比率非常高，農產品批發市場作為農產品流通的中心樞紐，對保障城市供應、解決農產品“買賣難”問題起著重要作用。