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1、鮮花保鮮柜
鮮花保鮮柜是冷藏柜的一種，主要是為鮮花提供冷藏的溫度。鮮花店是否使用鮮花保鮮柜嚴(yán)重影響著花店的經(jīng)營成本，通過鮮花冷藏柜可以為鮮花提供舒適的存儲(chǔ)環(huán)境，鮮花放在冷藏柜中可以保持一個(gè)月到兩個(gè)月之內(nèi)不出現(xiàn)枯萎，鮮花長期售賣不出去，也可以保持花瓣不調(diào)零或者是枯萎，鮮花保鮮柜常見于花店、賓館等場所，可以為鮮花提供長期保存的環(huán)境。
2、鮮肉柜
大家都知道鮮肉是很容易滋生細(xì)菌的食物，如果在常溫下放置半天或者是一天的時(shí)間，鮮肉表面就會(huì)出現(xiàn)黏黏的感覺，這是鮮肉損壞的一種現(xiàn)象。微生物等細(xì)菌在低溫環(huán)境下不容易生存，可以延長鮮肉的保質(zhì)期，因此市場上都在使用冷藏柜為鮮肉提供合適的儲(chǔ)存環(huán)境。
3、熟食冷藏柜
熟食是大家為了節(jié)省時(shí)間，經(jīng)常在夏季必吃的一種食物。既然是熟食，保存時(shí)間尤為短，如果不合理控制儲(chǔ)存的溫度，熟食表面就會(huì)滋生細(xì)菌，內(nèi)部也會(huì)出現(xiàn)各種微生物等等，這些都不利于熟食的銷售，超市使用熟食冷藏柜，可以通過降低柜體內(nèi)部的溫度，達(dá)到冷藏保鮮的效果。另外熟食冷藏柜還采用了中空鋼化玻璃，可以提高食物的展示效果，具有一舉多得的功能。
4、水果冷藏柜
水果冷藏柜是一種能夠?yàn)楦鞣N水果提供冷藏溫度的一種設(shè)備，目前廣泛運(yùn)用于超市、便利店、水果店等場所，水果冷藏柜使用了高效率的壓縮機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)快速降溫的效果，為水果提供低溫保存環(huán)境。目前市場上的多數(shù)水果都可以放在冷藏柜中，但對于一些熱帶水果，比如香蕉、荔枝等等耐高溫型比較強(qiáng)，但是對低溫卻很敏感，因此最好不要放在冷藏展示柜當(dāng)中。
5、冷飲飲料柜
飲料柜、俗稱飲料展示柜，也有叫飲料冷柜、飲料冰柜、飲料冷藏柜，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的。可以冷凍各種飲料，改善飲料口感。
1、冰柜正常的溫度是-18℃到12℃之間，通常冷凍室的溫度為-18℃-0℃，冷藏室的溫度為0℃-12℃。
2、大部分的食物保鮮的溫度在3℃到8℃之間，所以冷藏室的溫度范圍控制在0℃到12℃之間，低于0℃食物會(huì)凍壞，高于12℃食品變質(zhì)的時(shí)間會(huì)加快。
3、一般長時(shí)間冷凍保鮮的食物要求溫度必須達(dá)到-18℃，否則食物不能長時(shí)間放置，而冷凍就必須食物達(dá)到0℃一下才行，所以冰柜冷凍室的溫度通常要維持在-18℃以上至0℃以下。
4、不過不同的食物各自的最佳保存溫度不一致，所以冰柜通常的溫度范圍都在-18℃到12℃之間。
1、保鮮功能
質(zhì)量好的冷藏柜采用先進(jìn)的雙溫控技術(shù)，解決了保鮮問題之后。能精確測定冷藏柜體內(nèi)的實(shí)際溫度從而真正能夠保證冷藏柜始終堅(jiān)持恒定的低溫環(huán)坑，堅(jiān)持食物的新鮮和營養(yǎng)。
2、壓縮機(jī)
冷藏柜的壓縮機(jī)是一個(gè)冷藏柜的心臟，冷藏柜壓縮機(jī)質(zhì)量好，使用的效率高，冷藏柜的質(zhì)量也就能夠得到保證。還要對冷藏柜通電，進(jìn)行性能測試。通電后，立刻查看壓縮機(jī)，看能否一次啟動(dòng)，運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。然后切斷電源，冷藏柜停止工作。然后再啟動(dòng)，冷藏柜能在一秒內(nèi)啟動(dòng)，立刻進(jìn)入正常工作狀態(tài)。如果一切正常，說明壓縮機(jī)性能良好。
3、耗能問題
現(xiàn)在很多的節(jié)能冷藏柜經(jīng)過改進(jìn)之后，它的生產(chǎn)成本也在降低，因此在選購對節(jié)能冷藏柜的時(shí)候它的售價(jià)也不會(huì)比一些非節(jié)能冷藏柜售價(jià)高上很多。
4、品牌
買冷藏柜時(shí)一定要看這個(gè)品牌做冷藏柜有多長時(shí)間了，冷藏柜在使用過程中不可避免會(huì)遇到各種問題，這就需要求助于售后服務(wù)。在選購中，我們建議大家選擇那些售后服務(wù)比較周到的品牌生產(chǎn)的冷藏柜。這對保證產(chǎn)品的正常使用十分關(guān)鍵。
1、冷藏柜上面標(biāo)有0到7的數(shù)字，0是不工作的狀態(tài)，數(shù)字越大制冷越強(qiáng)，7是最高強(qiáng)度制冷，只要旋轉(zhuǎn)按鈕即可調(diào)節(jié)溫度，一般夏季1~3檔位，春秋3~4檔位，冬季5~7檔位。
2、在夏季的時(shí)候，由于外界的環(huán)境溫度過高，冰柜內(nèi)下降一度都很難，開機(jī)的時(shí)間就會(huì)變長而停機(jī)的時(shí)間就會(huì)變短，同時(shí)導(dǎo)致壓縮機(jī)在高溫下長時(shí)間工作，造成對活塞和氣缸的損壞，耗電量也會(huì)上升，既不經(jīng)濟(jì)又不合理。如果打在2或3檔，開機(jī)時(shí)間和停機(jī)時(shí)間就會(huì)變得均衡，節(jié)能的同時(shí)，也減小了磨損，增長冰柜的使用壽命。
3、在冬天的時(shí)候，冷藏柜外的溫度較低，要把檔位調(diào)到4度以上，這樣較為合適，但是如果外界環(huán)境溫度低于16度，就調(diào)到5檔，外界環(huán)境溫度低于10度，調(diào)到6或7檔，這樣可以確保冷藏柜壓縮機(jī)的正常工作，從而使冷柜正常運(yùn)作的同時(shí)。
4、在溫度較低的冬天，還可以用冷藏柜的低溫補(bǔ)償來調(diào)節(jié)冰柜溫度，這個(gè)裝置會(huì)使冰柜在溫度很低的冬天正常工作，在外界環(huán)境溫度低于16度時(shí)，你只要把低溫補(bǔ)償或低溫切換的開關(guān)打開即可。
1、我們檢查電源插頭或插座，先檢查一下電源插座是否有電，如果沒有電，那么我們換插座或維修其插座線路，保證正常供電，冰柜就會(huì)正常工作。
2、聽冰柜是否有制冷的“嗡嗡”聲音，如果沒有聲音，就說明壓縮機(jī)不工作，這時(shí)候我們就要給商家售后打電話說明原因，讓專業(yè)人員來維修。
3、在壓縮機(jī)每天不停機(jī)的情況下，冷凍室可能造成制冷劑極限制冷溫度，原因是冰柜里產(chǎn)生了冰堵。解決辦法就是拔掉電源，讓冰柜內(nèi)的冰塊稍微融化后，將冰柜溫度控制在0度左右即可。
4、可能是排除風(fēng)冷風(fēng)扇壞了，和冰柜內(nèi)食物太多，將出風(fēng)口堵塞，引起冷卻效果差造成的。解決辦法就是將食物移開排風(fēng)口存放。
1、在展示冷藏柜進(jìn)行清洗消毒前，應(yīng)當(dāng)先將電源斷開，將冷藏與冷凍室內(nèi)的食物材全部取出。
2、用吸塵器或軟毛刷、牙刷等工具將冰柜背面通風(fēng)攔清理一遍，切記不要沾到水，防止出現(xiàn)生銹的現(xiàn)象。
3、用軟布蘸上清水或洗潔精擦拭冰柜表面，可以將灰塵、污漬等擦拭干凈。
4、柜內(nèi)的層架、附件可以直接取出用清水或者洗潔精清洗干凈。
5、清酒精浸泡一塊抹布，將門上的封條全部擦拭一遍。
6、展示冷藏柜中的開關(guān)、照明燈以及溫控器等設(shè)備也需要進(jìn)行清理，我們在清理這些小配件時(shí)要將抹布或者海綿擰的比較干再擦拭，以免有水珠進(jìn)入，影響后期使用。
1、冷藏柜的背面很容易長灰塵，這樣很不利于其散熱，對此情況可以用雞毛帚把灰塵去掉。
2、如果冷藏柜的表面很臟，可以用肥皂水洗干凈，然后涂一層油。
3、如果冷藏柜有異味，需要清潔，可以用溫水或者是中性洗滌劑清洗。
4、冷藏柜的門封墊可用肥皂水清洗，要切記不可以用水太多，防止水分滲入。
5、冷藏柜的冷凝器應(yīng)該定時(shí)保持清潔，以免降低其散熱效果。
6、如果冷藏柜內(nèi)結(jié)霜太多，在處理之前要將將蒸發(fā)盤內(nèi)的水倒掉，以免除霜時(shí)有水溢出。
7、冷藏柜的調(diào)溫器要盡可能的減少調(diào)整，以免對其造成損壞。
8、冷藏柜在工作時(shí)要盡量避免斷電，否則會(huì)影響其使用壽命。若斷電了，需等待5分鐘后方可接通。
9、如果冷藏柜長期不使用，則要將其內(nèi)食物取出，并將門稍微打開，以免產(chǎn)生異味。
1、冷藏柜工作時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù)，減少冷氣的外溢。電源電壓波動(dòng)大,如反復(fù)斷電，應(yīng)暫停電冷藏柜的使用，拔去電源插頭，防止燒壞壓縮機(jī)。
2、冷藏柜停機(jī)后不要馬上再通電啟動(dòng)壓縮機(jī)，應(yīng)停2-5分鐘后再行啟動(dòng)。
3、臨時(shí)停電，應(yīng)先將冷藏柜插頭拔下;停電期間盡量減少開箱門的次數(shù)，在冷藏柜門緊閉情況下食品可以保鮮15-20小時(shí)。
4、在冷藏柜使用過程中，應(yīng)注意它的制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于自己家庭的冷藏柜溫度。轉(zhuǎn)換溫度控制器旋鈕可改變冷藏柜內(nèi)溫度。
5、按操作確認(rèn)冷藏保鮮柜正常后，可以向冷柜內(nèi)存放物品，原由上應(yīng)放不超過1/3的箱體容量，保證冷柜停機(jī)，并有正常停8個(gè)小時(shí)以上。
6、禁止：冷藏保鮮柜嚴(yán)禁一次性放入過多相對太熱的物品，會(huì)造成壓縮機(jī)長時(shí)間不停機(jī)，溫度不下降且很容易燒毀壓縮機(jī)，物品一定要分批放入，分階梯溫度降溫，直至所壓根的低溫。
7、首次使用冷藏保鮮柜，必須靜置冷藏保鮮柜至少24小時(shí)以上才能通電。
1、柜子不運(yùn)轉(zhuǎn)
故障分析與維修：保險(xiǎn)絲熔斷，更換保險(xiǎn)絲。 電路接點(diǎn)松斷，檢查并重新接牢。 電壓低于額定值10%以上，以電壓表檢查，確認(rèn)是此原因。 聯(lián)動(dòng)開關(guān)失靈。修理或更換聯(lián)動(dòng)開關(guān)。
2、風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)而壓縮機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)
?故障分析與維修：引起風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)而壓縮機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)的原因及維修方法如下。 溫度控制器失靈。如將溫控器旋到常冷位壓縮機(jī)仍不啟動(dòng)，若短接溫控器兩個(gè)串聯(lián)接點(diǎn)后壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，則說明確是溫控器失靈，應(yīng)更換。 電壓低。以電壓表檢查，確認(rèn)是此原因。 電路接點(diǎn)松斷。檢查并重新接牢。 過流保護(hù)裝置觸點(diǎn)斷開。待雙金屬觸片復(fù)原后再試之，如仍不接觸，可調(diào)整。冷藏展示柜
3、壓縮機(jī)開停頻繁
故障分析與維修：引起壓縮機(jī)開停頻繁的原因及維修方法如下。 電壓低。以電壓表檢查，確認(rèn)是此原因。 冷凝器通風(fēng)不暢，影響散熱性能。檢查軸流風(fēng)扇并注意冷凝器翅片有無臟物堵塞或落灰太多，及時(shí)排除。 溫控器的感溫包安放位置不對。檢查感溫包，不應(yīng)太靠近蒸發(fā)器。 過電過熱雙保護(hù)裝置失靈。檢查、調(diào)整或更換。
4、柜子振動(dòng)
故障分析與維修：引起冷藏展示柜振動(dòng)的原因及維修方法如下 壓縮機(jī)裝運(yùn)墊木或螺釘未拆除。將壓縮機(jī)外彈簧架上的墊術(shù)和螺釘去掉。 排氣管或吸氣管碰敲金屬聲。將配管微彎曲一下，使之遠(yuǎn)離金屬件。 風(fēng)扇葉片彎曲或松動(dòng)。檢查、調(diào)整或重新上緊。
