1、滴漏式咖啡機
滴漏式咖啡機是一種一次性沖制咖啡的電咖啡壺。在電源接通之后,咖啡壺里面的高熱元件會非常快速的把貯水罐流下的那一小部分進行加熱到沸騰,然后蒸氣壓會依次的把水給退出輸水管外面,在經過分布板塊之后可以很均勻的滴在盛放咖啡粉的一個濾器里面,最后流入到咖啡瓶里面就做好了。
2、高壓蒸汽式咖啡機
理高壓蒸汽式咖啡機的咖啡壺里面有一個高壓腔,若是里面的水產生出大量的水蒸氣難以通過小孔進行泄壓的時候,就會讓高壓腔內的壓力比大氣有壓力還大的時候,水就會沿著水管往上走,由于腔內產生的蒸汽壓力會讓它下流到咖啡濾器中,最后會從底部那里滲出咖啡,留到我們準備好的咖啡杯中。
咖啡機的功率大小因型號和類型而異。一般來說,家用咖啡機的功率通常在800W到1500W之間,而商用咖啡機的功率則更高,一般在2000W以上。另外,手動咖啡機的功率比較低,一般在1000W以下,而自動咖啡機的功率相對較高,一般在1000W到1500W之間。一般將直接使用220伏交流電、大于1200W的用電器稱為大功率電器。因此,一部分咖啡機屬于大功率電器,一部分咖啡機屬于小功率電器,需要以咖啡機的實際功率來判斷。
1、便利性
咖啡機簡化了制作咖啡的過程,用戶只需將咖啡豆放入機器中,按下按鈕即可快速制作出香濃的咖啡。
2、口感調整
咖啡機提供多種口感調整選項,如調節咖啡濃度、加入奶泡、可可粉等,以滿足不同人對咖啡的需求。
3、節省時間
傳統的咖啡制作方法包括磨豆、沖泡等步驟,而咖啡機可以在短時間內完成這些步驟,節省用戶的時間。
4、保持飲品溫度
一些咖啡機具備保溫功能,可以保持已制作好的咖啡的溫度,讓用戶隨時都能品嘗到溫暖的咖啡。
5、經濟性
擁有咖啡機可以在家中隨時制作咖啡,節省購買咖啡的外出支出,并提供一個舒適方便的咖啡環境。
1、意式咖啡機
意式咖啡機是常見的一種咖啡機,它利用高壓水流通過精細研磨的咖啡粉,萃取出濃縮咖啡。意式咖啡機又分為全自動和半自動兩種。全自動意式咖啡機可以一鍵完成磨豆、壓粉、萃取、打奶泡等步驟,適合快捷方便地制作各種奶類咖啡。半自動意式咖啡機則需要手動磨豆、壓粉、萃取,并配合蒸汽棒打奶泡,適合喜歡手工制作和調節參數的咖啡愛好者。
2、滴漏式咖啡機
滴漏式咖啡機是一種比較簡單的過濾器,它利用重力將熱水滴落到裝有濾紙和咖啡粉的漏斗中,過濾出美式咖啡。滴漏式咖啡機操作簡單,容量大,適合制作大量淡口味的咖啡。
3、膠囊咖啡機
膠囊咖啡機是一種比較新穎的咖啡機,它使用預先封裝好的單份咖啡膠囊(或者叫做K杯),通過高壓水流穿透膠囊,萃取出濃縮咖啡。膠囊咖啡機操作方便衛生,品種多樣,適合想嘗試不同口味和風格的咖啡。
4、法壓壺
法壓壺是一種最原始的沖泡工具,它由一個玻璃或者不銹鋼壺體和一個帶有金屬網的活塞組成。使用時將粗研磨的咖啡粉倒入壺中,加入熱水浸泡幾分鐘后,用力按下活塞將沉淀物壓到底部,即可倒出法式濃縮。法壓壺制作出來的咖啡口感濃郁醇厚,保留了咖啡的油脂和香氣,適合喜歡濃烈口感的咖啡愛好者。
1、類型
家用咖啡機的類型多種多樣,常見的有滴漏式咖啡機、半自動咖啡機和全自動咖啡機等。滴漏式咖啡機是最常見的入門級選擇,價格相對較低,操作簡單,適合喜歡傳統濾泡咖啡的人。
2、壓力
壓力是指咖啡機在萃取咖啡時產生的水壓,一般用巴(bar)來表示。壓力越高,咖啡的萃取速度越快,油脂和香氣越多,口感越濃郁。
3、溫度
溫度是指咖啡機在萃取咖啡時的水溫,一般用攝氏度來表示。溫度越高,咖啡的萃取效率越高,但也容易破壞咖啡的風味和營養。一般來說,咖啡機的溫度應該在88—96℃之間,這是一個比較適合大多數咖啡豆的溫度范圍。
4、容量
容量是指咖啡機可以一次性制作或者存放的咖啡量,一般用毫升或者杯來表示。容量越大,咖啡機可以制作的咖啡越多,適合多人或者頻繁使用。容量越小,咖啡機可以制作的咖啡越少,適合個人或者偶爾使用。
5、功率
功率是指咖啡機在工作時消耗的電能,一般用瓦來表示。功率越高,咖啡機加熱水和產生壓力的速度越快,制作時間越短;功率越低,則相反。
全自動咖啡和和半自動咖啡機各有其特點和適用場景,選擇哪種類型的咖啡機取決于個人的需求和偏好:
1、全自動咖啡機通常具備一鍵式操作,能夠自動完成研磨、沖泡和清潔等過程,非常適合忙碌或追求便利的用戶。它們通常擁有預設的程序,可以自動調節溫度、水壓和沖泡時間,確保每一杯咖啡的口味和質量保持一致。
2、半自動咖啡機則需要用戶手動控制水流、溫度和壓力等參數,這要求使用者具備一定的技能和經驗。半自動咖啡機能夠提供更多的操作空間,允許用戶根據個人口味和咖啡豆的不同品種進行自由搭配和調整,制作出口感鮮明、風味層次豐富的咖啡。
全自動咖啡機:
1、將咖啡機的豆箱蓋取下,豆箱中放入適量的咖啡豆,大概裝到8成滿的狀態。
2、取出咖啡機的水箱,在水箱中裝入3/4的清水,然后將水箱裝好。
3、插上咖啡機的電源,選擇需要的程序,按下相應的功能鍵即可。
半自動咖啡機:
1、使用半自動咖啡機之前需要將咖啡豆研磨成粉。
2、磨好后用壓粉的工具把咖啡粉壓平,壓平后就可以開始操作了。
3、將咖啡粉裝在咖啡機的手柄槽里,大概裝滿手柄槽的三分之二。
4、打開電源,半自動咖啡機開始工作,就只需要用杯子來裝咖啡就好了。
滴漏式咖啡機:
1、先將滴漏式咖啡機預熱,之后在咖啡機的水槽內加上半壺水,開啟咖啡機的電源。
2、在咖啡機的漏斗內放入相匹配的濾紙,然后放入適量的咖啡粉,咖啡粉放好之后,關上漏斗門。
3、咖啡機使用過濾之后的水來沖泡咖啡粉,這樣就能制作出一杯咖啡了。
1、咖啡機上面有個蒸汽按鈕,按下蒸汽按鈕,咖啡機會自行準備蒸汽,然后你旋轉蒸汽旋鈕,等待30到35秒自然就出蒸汽了。
2、倒下牛奶150CC到350CC拉花杯中。開始打奶泡,不要將奶泡管伸入太深,沒刺耳的吱吱聲為好,而且要隨著奶泡的增多,慢慢提高奶嘴的高度,奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7厘米的位置。
3、保持奶泡在旋轉,這時候你就會看到蒸汽打出的奶泡的漩渦,當你摸到拉花杯的溫度在60度往上時候就差不多了。
1、調節咖啡豆的研磨程度
一些咖啡機有調解研磨粗細的旋鈕或按鈕,可以選擇更細或更粗的研磨程度,以獲得不同濃度的咖啡。粗度越細,咖啡濃度越高;反之,粗度越粗,咖啡濃度越低。
2、調節水量
通過選擇不同的杯數,可以確定研磨機研磨的咖啡豆數量,從而影響咖啡的濃度。增加水量會使咖啡濃度降低,反之則增加。
3、調節咖啡粉的用量
不同咖啡機的使用方法不同,但一般都會有官方推薦的咖啡粉用量。可以根據個人喜好調整咖啡粉的用量,但要注意不要超過咖啡機的容量。
4、調節水的溫度
水的溫度也會影響咖啡的濃度。一般推薦的溫度為90℃左右,水溫過高會使咖啡濃度過高并影響口感,而水溫過低則會使咖啡濃度過低。
1、咖啡渣箱清理
咖啡渣箱是咖啡渣的主要堆放位置,當咖啡渣箱滿了時,需要將其取出并倒掉咖啡渣,然后用水沖洗干凈,并確保其干燥。
2、濾網清理
濾網是收集并過濾咖啡渣的關鍵部件,需要定期取出并用流動水沖洗,也可以浸泡在熱水和醋的混合液中,以去除殘留物。
3、墊盤清理
墊盤是接收滴漏下來的殘余液體和少量咖啡渣的地方,因此也需要定期取出并清洗。
1、沖煮頭
(1)將咖啡手柄取下倒出咖啡渣,開啟清洗開關,嵌入咖啡手柄,利用咖啡機壓力將熱水壓出清洗沖煮頭,同時清洗咖啡手柄。
(2)開啟清洗開關,用熱水將殘留在沖泡頭,咖啡手柄濾網內及濾網外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物沖洗干凈。
(3)如無需萃取咖啡時,將咖啡手柄沖洗干凈嵌回咖啡沖泡頭保溫。每日工作結束后,使用頭刷對沖煮頭分水網以及沖煮頭膠圈進行清潔以去除咖啡渣。
2、排水槽
取下接水盤后用濕抹布將排水槽內的沉淀物清除干凈,再用熱水沖洗,使排水管保持暢通,如果排水不良時可將一小匙清潔粉倒入排水槽內用熱水沖洗,以溶解排水管內的咖啡渣油。
3、機身
用濕抹布擦拭機身,如需使用清潔劑,請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上再擦機身。注意抹布不可太濕,清潔劑更不可以直接噴于機身上,以防多余的水和清潔劑滲入電路系統,避免侵蝕電線造成短路。
1、使用白醋
白醋是一種比較常見的除垢劑,能夠有效溶解機器內的水垢。具體操作方法為,將白醋與水按照1:1的比例混合,然后倒入咖啡機的水箱中,開啟機器讓其運行至少一次。待機器停止后,倒掉水箱中的混合液,再用清水反復沖洗幾遍即可。
2、使用檸檬酸
檸檬酸也是一種常用的除垢劑,與白醋類似,能夠有效去除咖啡機內的水垢。操作方法為,將檸檬酸與水按照1:4的比例混合,而后的操作方法與白醋相似。
3、使用專業咖啡機清潔劑
市面上也有專門為咖啡機設計的清潔劑,使用起來更加方便快捷。操作方法為,按照清潔劑使用說明書中的指示進行操作。一般來說,需要將清潔劑與水混合后倒入咖啡機的水箱中,然后讓機器運行按指引完成清潔。
1、咖啡機在使用時不能干燒,但同時也不能加水過多,否則水沸騰后會溢水淋濕電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上,以免降低機器的絕緣性能。
2、在每次使用完咖啡機之后,我們需要對咖啡機進行程序清洗。在清洗咖啡機時主要應該注意一下咖啡渣和牛奶的殘留是否被徹底洗凈,如果一次無法洗凈不妨再次進行清洗或對部分位置進行手工清洗。
3、咖啡機在使用了一段時間之后會在機內殘留一部分的水垢,這些水垢如果長期留存在咖啡機內會造成管路堵塞、煮咖啡后量少且流出緩慢等情況,因此大家可以根據自己使用咖啡機的頻率來確定一個為咖啡機清洗水垢的周期。
Delonghi德龍創于1902年意大利,享譽全球的小家電品牌,已成為中高檔生活電器的設計、研發、生產和銷售的跨國集團。其產品涉及多個領域:咖啡機系列、廚房電器系列、加熱電器系列、空調/空氣凈化系列、清潔/熨燙系列,業務遍及全球80多個國家。
飛利浦家電于2021年9月從皇家飛利浦獨立,2023年公司改為Versuni,是一家集創新研發、生產制造、銷售、服務于一體的全球性企業,其產品組合涵蓋了廚房電器、家用咖啡、地板清潔、空氣凈化和衣物護理五大品類,包括蒸汽熨斗、空氣凈化器、真空吸塵器等,足跡遍布100多個國家。
Nespresso始于1986年瑞士,雀巢旗下膠囊咖啡、咖啡機及咖啡配件品牌,專注于提供優質的咖啡與濃醇的咖啡體驗。Nespresso嚴格甄選的咖啡別有風味,咖啡機融合時尚設計、前沿科技和簡便操作,配件系列則帶來別具一格的咖啡體驗,目前其業務遍及全球數十個國家和地區。
KRUPS克魯伯品牌創始于1846年的德國索林根,以制造精確、可靠和堅固的精密測量儀器而出名,隸屬于世界五百強廚具小家電集團法國SEB,產品線覆蓋咖啡機、磨豆機、攪拌機、多士爐、啤酒機、電水壺、榨汁機、冰淇淋機等多個領域,在1991年就為多酷趣思代工膠囊咖啡機。
1981年成立于意大利,1985年推出自己的第一款全自動意式咖啡機,1999年收購歷史悠久的意式咖啡機品牌加吉亞,2009年7月納入飛利浦旗下,如今在華的家用全自動咖啡機大部分由飛利浦進行分銷。國際大型意式全自動咖啡機制造商,致力為追求臻善品質人士提供獨特且個性化的咖啡口味。
DolceGusto多酷趣思是雀巢咖啡推出的一款膠囊咖啡機,專為熱愛咖啡的人士制造的頗具創意的小家電產品,是極具設計感外觀的膠囊機品牌。2006年相繼在瑞士、德國和英國推出,2013年進駐中國大陸市場,目前雀巢咖啡Dolce Gusto多趣酷思膠囊咖啡機已在全球70多個國家出售。
創辦于1975年香港,國內咖啡機行業翹楚,專注于小家電研發、生產及銷售的現代化產業企業。惠家主營系列咖啡機,咖啡研磨機,萃茶機,打奶泡機和咖啡機相關配件,在美國、歐洲、澳洲、日本等國家和地區均有銷售,并為眾多知名品牌提供OEM和ODM服務,備受廣大用戶的青睞與認可。
illy咖啡始于1933年意大利,專注于意式咖啡生產、銷售的大型跨國公司。公司采用上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調配出獨特香醇的風味,以多種規格包裝進行售賣。其產品涵蓋咖啡豆、咖啡粉、濾掛咖啡、膠囊咖啡、咖啡機等系列。
源自1932年澳大利亞,風靡全球的廚房小家電品牌,主要從事各類生活電器的設計、開發、生產及銷售業務。Breville品牌目前擁有包括咖啡機、攪拌機、榨汁機、電水壺、電烤箱、電烤盤等品類,并已形成了遍布全球數十個國家和地區的銷售及服務網絡,在全球市場上擁有較高的知名度和美譽度。
成立于1931年瑞士,自動咖啡機領域翹楚,專注于為用戶提供咖啡解決方案的現代化企業。優瑞珠英全自動咖啡機、咖啡機配件和清潔保養用品,旗下咖啡機憑借其經典瑞士設計風格及優良的售前售后服務而備受全球咖啡愛好者的贊譽,目前產品已銷往全球50多個國家和地區。