貓山王榴蓮產地在哪里?馬來西亞,屬于 榴蓮界的“頂流中的頂流”,凡是吃過之人就沒有說它不好的。貓山王的特點是果實底部有一個明顯的“五角星”標記,屬于貓山王榴蓮所獨有的。據CN pp了解,貓山王果實飽滿,果殼青綠,刺稍鈍,果肉黃色,香味比一般的榴蓮要濃,入口先甜后甘,擁有持久綿長的回甘味,冷藏之后有冰淇淋般的柔滑口感。
黑刺榴蓮被譽為“榴蓮界的愛馬仕”、“樹上黃金”,主產于馬來西亞,數量稀少,價格奇高,國內售價上千一斤。黑刺果型是圓球形,果殼為灰綠色,果刺的頂端呈棕黑色,因外殼上刺的頂端呈黑色而得名。黑刺榴蓮果肉澄黃色,入口很細膩,如奶油般柔潤香甜,沒有絲毫的纖維感,吃起來甘香甜爽,后味微苦,層次感豐富。
金枕榴蓮是比較常見的榴蓮品種,國內各大超市或是街邊的水果商店里基本都有,滿足了我國榴蓮市場80%左右的需求量,每年六月開始大量上市。金枕榴蓮的特點是果體大,果殼黃,核小,有尾尖,刺較尖;肉多且甜,水分充足,吃起來香甜汁足,但不少人覺得金枕氣味并不濃郁,味道偏淡,口感也稍微粗糙,比較適合初嘗的榴蓮入門者。
蘇丹王榴蓮是馬來西亞的主要榴蓮品種之一,外形看起來和貓山王相似,但它的個頭稍大,果殼深綠,刺尖銳,果核較大,產量比較多,價格也相對低一些,被戲稱為“貓山王平替款”。蘇丹王榴蓮果肉呈淡黃色,質地略干,甜味適中,入口先苦后甜、口感綿密干實,有鮮濃的奶香味,但蘇丹王被烤箱加熱到一百度以上的時候,香味會變得非常濃郁誘人,所以在蛋糕甜品中使用最多,有榴蓮界“餡料擔當”美譽。
干堯榴蓮產地主要在越南,是由極品榴蓮貓山王所嫁接出的品種,產量較大,價格也略低,性價比高,有“小貓山王”的美譽。據了解,干堯榴蓮的特點是屬于青皮榴蓮,橢圓形,果身飽滿,長柄刺尖且密集,每年5-6月大量上市,不同成熟階段有不同的口感體驗;果肉金黃個大,肉質入口軟糯清甜,還有一股迷人的奶香味,后味略微回苦。此外,泰國有一種長柄榴蓮,常被稱為干堯,但這兩個屬于不同的品種。
托曼尼榴蓮又叫泰國長柄榴蓮、玲瓏榴蓮,由金枕頭榴蓮和貓山王榴蓮雜交而來的,主產于泰國,被戲稱為“泰國長柄貓山王”。托曼尼榴蓮好吃嗎?C npp小編了解,托曼尼入口香甜細膩,甜苦香醇,口感豐富且沒有較多的纖維。托曼尼榴蓮的特點是個頭小,圓,皮厚,籽大,無需開裂即可食用,因產量少,所以國內市場比較少見。
甲侖榴蓮是泰國的初代榴蓮品種之一,沒有經過太多現代化的改良,老樹結果,產量不高,成熟期極為短暫,只在一年的三月能夠吃到。甲侖榴蓮的特點是看出明顯的瓣,果型豐滿肥碩,輕按能裂開即為成熟,剛剛成熟口感最好,味道濃郁,入口軟勝乳酪,滑過奶糕。cnpp小編提醒,甲侖榴蓮不要等黃了再吃,過于成熟會帶有苦味。
紅肉榴蓮是叫什么品種?大花榴蓮,因果肉顏色橘紅而得名“紅肉榴蓮”,是馬來西亞主流的一種品種。紅肉榴蓮是比較獨特的榴蓮品種,只產于個頭較小,刺如海膽,核小肉厚,甜度比較高,但甜中有苦味,果肉順滑但有一點纖維,有強烈的芳香和味道。此外,紅肉榴蓮與一般榴蓮的味道不同,是草藥的香味,純紅肉的榴蓮,草藥味更重。
青尼榴蓮是產自泰國的早熟榴蓮品種,個頭呈蒸籠型,果實中間肥大、頭細底平,瓣槽較深、果蒂大而短。青尼榴蓮果肉深黃色、形狀肥大飽滿,味道較甜,有奶油味,滋味甜潤,氣味和口感都要比一般的榴蓮更加濃郁,深受喜歡口感濃重的榴蓮愛好者青睞。需要注意的是青尼榴蓮屬于青皮榴蓮,果肉以深黃色為佳,如果外皮泛微黃就說明已經徹底熟透,口感反而沒那么好了。
金鳳榴蓮是超市中比較常見的榴蓮品種之一,原產于馬來西亞柔佛州金山腳"東甲",也被稱為"東甲王",產量稀少,皮薄核小,出肉率高,滋味醇厚濃郁,擁有了馬來西亞“榴蓮女王”的稱號。金鳳榴蓮的特點是果型圓潤飽滿,呈淡綠色偏灰,個頭小巧,果肉與牛奶顏色非常相近,吃起來略帶酒味,而且后味有股淡淡的花香,口感比其他榴蓮更加水潤。
谷夜套,紅殼榴蓮,XO榴蓮,彩虹榴蓮,竹腳榴蓮,紅蝦榴蓮,朱雀榴蓮,江海榴蓮,甘榜榴蓮,黑金榴蓮,坤寶榴蓮,葫蘆榴蓮等。
研究聲明:世界十大榴蓮品種,是CNPP小編依據全球不同地方品種榴蓮的名氣、口感、產地、產量、所獲榮譽、特點等相關信息,結合其他互聯網相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,文章整理時間2024年5月,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。