隨著消費升級，休閑零食市場的規模擴大，休閑零食品牌百草味在積極布局“全品類”的同時，又結合“地方美食零食化”的產品趨勢，開啟了全國各地美食的推新上市計劃。

鮮花餅作為典型的地方美食之一，也是云南一張最具“云南味”的名片之一。近兩年，隨著云南生產的60%鮮花餅銷往省外，鮮花餅也成為典型地方美食零食化產品，也成為百草味新產品戰略中的首批上市產品之一。為了讓消費者真正享受“健康美味”的產品，百草味“食材小組”通過多次尋訪考察，最終確定了鮮花餅第一大品牌“嘉華”。

據了解，“嘉華”從“鮮花餅”起家，發展至今，成為了一家集種植、采摘、收儲、運輸、生產、銷售為一體的區域品牌，其最大的競爭優勢在于嘉華自有的3000畝有機玫瑰種植園。

據了解，這一合作也是百草味自開啟“食材溯源”計劃以來，在堅果、果干、肉類等核心品類開啟食材原產地戰略合作之后的又一大布局。2017年，百草味堅定了“產品戰略”，在完成第四次品牌升級之后，差異化布局定位，聚焦“國民健康零食品牌”，而優選食材和原產地，成為戰略核心。

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