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中國連鎖經營協會、美團發布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經營消費大數據的基礎上，從品牌成長力、加盟門店經營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲服務協會是餐飲行業與政府溝通的橋梁和紐帶，持續推進行業高質量發展。那么全國餐飲服務協會有哪些？北京市餐飲行業協會、浙江省餐飲行業協會、廣東省餐飲服務行業協會等都是我國較為知名的餐飲行業協會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協會名單吧。

面粉是一種常見的食材，各地依其物產及民俗風情，還有不同地區所產的原材料不同，由此形成了花色多變、口味多樣、種類繁多的特色面點，面點已經成為了我們生活中最常見的一類食物。具體面點的分類有哪些呢？按地域、按形態、按原料可以分為各種不同的面點。同樣我們也可以自己在家制作各類面點，面點的...

煎餅果子攤是街頭小吃中最常見的種類之一，如果想想創業賣煎餅果子，需要做好哪些準備呢？資金是最重要的，煎餅果子攤創業成本包括攤位租賃費用、設備購置費用、原材料采購費用和其他開銷，總成本大約在數萬元至十萬元之間，擺攤要準備好面糊、雞蛋、薄脆、醬料等食材，以及平底鍋、鏟子、刷子等烹飪工...

雜糧煎餅以五谷雜糧為主料，雞蛋、薄脆、生菜、火腿等為配料制作而成，是一種健康美食，那么雜糧煎餅怎么做好吃？好吃的雜糧煎餅，離不開面糊的精心調制，一般使用黃豆黃、高粱面、玉米面和小麥面粉，按照一定的比例加水混合而成，這樣攤出來的煎餅味道才會又香又脆，一起來和小編看看吧。

在早餐中，煎餅果子、雜糧煎餅和雞蛋灌餅是常見而且相似的種類，那么它們之間有什么不同呢？其中煎餅果子和雜糧煎餅，在原料、口感、分布區域之間有明顯區別，而煎餅果子和雞蛋灌餅制作工藝和味道風味上則有明顯差異，不過它們都屬于煎餅，是餅夾著各種配菜的搭配，口感豐富，非常美味，下面和小編一起...

煎餅馃子要想好吃，醬料是關鍵，正宗的天津煎餅果子刷的醬是甜面醬，也有刷辣醬的，這兩種醬自制都不難，熬好之后可以存放較長時間，食用的時候加水攪拌稀釋即可，也可以調制萬能醬，直接購買成品的蒜蓉醬、甜面醬、黃豆醬、番茄醬，混合制作而成，簡單又方便，味道也很不錯，一起跟著小編看一看吧。

煎餅快捷、美味、便宜，是一種很受歡迎的小吃，在家自制煎餅也很簡單，那么煎餅用什么面粉做比較好？制作煎餅選擇普通面粉即中筋面粉即可，可以確保煎餅的口感既蓬松，又具有適中的韌性，制作煎餅果子一般也選擇中筋面粉，面糊一般用面粉搭配、黃豆面、綠豆面、蕎麥面等按比例制成，各有特色，一起跟著...

街頭小吃中，煎餅果子攤是比較常見的，那么賣煎餅果子賺錢嗎？煎餅果子市場需求大，擺攤投入成本較低，利潤空間較大，經營模式靈活，所以營收空間大，發展前景是較為廣闊的，平均而言，煎餅果子的利潤在60%左右，擺攤的時間夠長，客流量足夠的話，日收幾百甚至上千元并不難，一起跟著小編看看吧。

煎餅果子也叫煎餅馃子，是來自天津的特色小吃，這種小吃簡單易做，老少皆宜，主料是面糊、雞蛋、馃子或馃篦，調味料是甜面醬、蔥花等，包在面皮里的馃子或馃篦是靈魂，此外，煎餅馃子還可以加火腿腸、生菜、雞柳、里脊肉等，雖然在天津本地人看起來不正宗，但給予了顧客更多的選擇，一起來和小編看看吧...

開一家面館或面食店，需要齊全的證件和執照，那么開面館要辦理哪些手續呢？需要按照要求去不同的部門辦理工商營業執照、食品經營許可、稅務登記證、消防安全檢查證、排污許可證等，此外還要準備好健康證和房屋租賃合同等，等所有證件和執照下來后，才可以正式開始營業，下面就由小編帶大家一起看看吧。

掛面是一種干面條，可以常溫保存，也可以放進冰箱，一般建議冷藏而不要冷凍，將掛面放進冰箱，需要進行密封，以防止和其他食物串味，這樣可以延長保存時間，而開封后的掛面，要想長時間保存不壞，則需要密封隔絕空氣，保持干燥不受潮，避免存放環境溫差過大，分成小份放進冰箱是不錯的選擇，跟著小編了...

燒餅是一種大眾美食，有廣泛的消費群體以及相對較低的創業門檻，擺攤賣燒餅是很有潛力的小生意，利潤可觀，如果經營得當，一年下來能賺幾萬甚至幾十萬，那么路邊攤燒餅怎么做好吃？基本步驟和在家做燒餅差不多，先準備食材，再制作面團和油酥，接著制成餅胚，最后煎烤熟透即可。

燒餅富含碳水化合物，而且香酥可口，很適合作為早餐，那么主食燒餅配什么吃？可以將雞蛋、蔬菜、肉類夾在燒餅中，也可以直接搭配一杯牛奶或豆漿，不僅豐富了燒餅的口感，還能確保早餐的營養均衡，各種湯品也是搭配燒餅的理想選擇，常見的有西紅柿雞蛋湯、羊肉湯、雞湯等。

燒餅是我國傳統面食，無論是作為豐盛的早餐，還是閑暇時的美味小吃，總能帶來愉悅的味覺享受，那么燒餅如何長時間保存？室溫情況下，燒餅只能放2-3天，放進冰箱能夠大大延長燒餅的保存時間，燒餅冷藏可以放一周左右，而冷凍可以延長至1-2個月，吃的時候加熱就能恢復口感。

掛面美味又營養，那么掛面要煮多長時間能熟？一般需要煮3-6分鐘，煮掛面很簡單，但同樣的面，有人煮出來筋道入味，有人煮出來硬邦邦的，還有人則特別軟爛，其實也是有小訣竅的，開煮前要多加水，等到水燒熱后再下面，煮的時候要用慢火，中途可以適量點水，這樣煮出來的掛面一般都不會難吃，來和小編...

買來的土豆粉，是否需要提前泡，取決于土豆粉的類型，如果是干的，則需要泡5、6個小時，而如果是濕的，則不需要提前泡，那么土豆粉開水煮幾分鐘？小編了解到，根據土豆粉的狀態，一般需要煮5-25分鐘之間，可以看土豆粉是否有硬芯，能否被夾斷來進行判斷。

剛烙出來的燒餅外酥里脆，特別好吃，但如果沒有及時吃完，很快就會因為吸收了空氣中的水分而變軟，這時候可以重新加熱、煎烤讓其恢復原本的口感，或者搭配其他食物食用，那么燒餅回潮了怎么弄脆？借助烤箱、空氣炸鍋、平底鍋、電餅鐺、電飯煲等，都可以讓其重新變脆。

燴面是一種常見的面食，面條筋道滑嫩，湯汁濃郁鮮美，配以豐富的配料，讓人垂涎欲滴，那么煮燴面一般煮幾分鐘？至少5分鐘才能將燴面煮透，燴面可以搭配不同的配菜，口感各有特色，比較受歡迎的有羊肉燴面、牛肉雜糧燴面、素食燴面、菌菇鮑魚燴面等，不管配蔬菜還是肉類都好吃，一起來和小編看看吧。

燒餅是一種用面粉制作的面食，要想做出來的燒餅口感好，選擇合適的面粉很重要，中筋面粉因其適中的筋度，非常適合制作各種中式面點，包括燒餅，那么燒餅怎么做好吃？需要先在面粉中加水和成面團，再分成小劑子搟成餅，刷油撒鹽折疊，重復幾次，接著搟圓，最后下鍋烙制而成。