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新華社、中國品牌建設促進會、中國資產評估協會等單位發布了2024中國品牌價值評價信息，2024全國食品加工企業品牌價值排行榜出爐，共有36家企業入選，山東魯花集團品牌價值318.76億元，位列第一，達利食品集團品牌價值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價值201.39億...

美味的蒸蛋糕，不需要用到烤箱，材料和做法都很簡單，那么蒸蛋糕開水下鍋還是冷水下鍋？調好的蛋糕糊，應該等蒸鍋里的水燒熱后再放進去，這樣可以避免受熱不均、水分流失等問題，從而保證口感，蒸蛋糕的烹飪時間在30分鐘左右，蒸好后再燜一會兒，味道會更好，來和小編了解一下吧。

家庭自制蒸蛋糕，要提前準備好材料，那么蒸蛋糕放酵母會更松軟嗎？只要雞蛋打發到位、攪拌和烘焙的方法正確，蛋糕可以蓬松起來，不過放發酵粉會讓蛋糕更松軟，蒸蛋糕如果操作不當，很容易就會出現坍塌回縮的情況，因此要注意充分打發、攪拌均勻、把握時間、隔絕水蒸氣、蒸好燜一會，跟著小編來看一看吧...

蒸蛋糕是一種糕點，色澤淡黃，富有彈性，甜松綿軟，潮潤可口，是老少皆宜的美食，那么蒸蛋糕能放過夜嗎？吃不完的蒸蛋糕只要保存得當，沒有變質，隔夜也是可以吃的，可以選擇將雞蛋糕放在密封盒或保鮮袋中，放在陰涼干燥的地方或直接放進冰箱保存，注意保持糕點的干燥和避免異味的接觸，一起來和小編看...

中式糕點作為我國傳統美食，深受男女老少的喜愛，如果想開一家中式糕點店，首先要取一個名字，那么中式糕點店怎么起名？要簡潔易記、符合品牌定位、不涉及侵權、考慮市場接受度，小編在這里推薦糕香四溢坊、瑞福糕韻軒、酥心園糕點閣、古韻糕點居、福滿糕香齋，僅能體現店鋪定位，又寓意吉祥，來看一看...

中式糕點種類多樣，做法講究，那么學中式糕點自學還是報班？自學雖然免費，但報班能得到系統化的學習，新東方烹飪教育、煌旗餐飲培訓、美開樂職業培訓、唐人美食、嘉政點心培訓等中式糕點培訓機構是不錯的選擇，有專門的速成班，課程內容豐富多樣，旨在通過短期高效的培訓，讓學員快速掌握制作精髓，跟...

青團由于不含防腐劑，保質期較短，通常只有幾天到一周左右，因此建議盡快食用，那么青團怎么保存？不管是買來的青團還是自制的青團，放進冰箱是比較好的保存方法，冷藏或冷凍都可以，包上保鮮膜，能保存一周左右，吃之前加熱即可，如果氣溫不高，常溫保存也可以，不過最多放2-3天，來和小編了解一下...

麻薯也叫麻糍，是我國傳統點心之一，那么麻薯怎么保存？手工麻薯可以放1-5天，包裝麻薯一般能放半年左右，主要是因為放了添加劑，而不管是哪一種，放進冰箱保存都可以有效延長保質期，冷藏或冷凍都可以，不過在保存的時候，需要避免暴露在空氣中，小心受潮也小心水分流失，下面來和小編了解一下吧。

鮮花餅的配料天然，因此保質期一般都是比較短的，在7-10天之間，那么鮮花餅需要冷藏嗎？鮮花餅的糖分較高，存放在陰涼、干燥、通風處即可，常溫保存要做好密封，如果氣溫較高，可以放進冰箱，能夠延長保質期，不過還是建議盡快食用，畢竟剛出爐的鮮花餅味道才是最好的，跟著小編來一起看看吧。

作為一種含水量較高的小吃，驢打滾的保質期是比較產的，常溫情況下，夏季可以放1-2天，冬季能放3-5天，最好盡快吃完，而成品驢打滾由于有添加劑，一般都能放6個月左右，自制的驢打滾用保鮮膜包好后放進冰箱冷藏，既能延長保質期，又不容易變硬，那么豆面卷變硬了怎么辦？可以通過加熱恢復綿軟香...

作為一種糯米制品，青團是需要蒸熟后才能夠食用的，蒸青團一般蒸多久？建議選擇冷水上鍋，蒸籠上鋪蒸屜紙，大概10-15分鐘即可，蒸好后及時開鍋蓋，避免水蒸氣落在表面，會更有嚼勁，市面上的青團一般是熟的，青團本就是冷食，可以直接吃，也可以加熱后再吃，加熱后口感會更好，也更容易消化，下面...

每到春季，艾草比較鮮嫩，綠色的葉子盤旋而上的時候，就是吃青團的最佳時節，美味的青團還是清明節的傳統美食，清明節一家人聚在一起揉面做青團是一種習俗，那么青團有什么美好寓意？清明節吃青團不僅包含了對家庭團聚、祭祀祖先的尊重與懷念，還寓意著生命的延續、健康的祈福，跟著小編來了解一下吧。

鳳梨酥是我國臺灣省的特色點心，外皮酥松化口，內餡甜而不膩，無論是作為甜點自己享用，還是作為伴手禮贈送親友，都能夠讓人感受到它的獨特魅力，那么鳳梨酥有什么寓意？據小編了解，“鳳梨”在閩南語中與“旺來”相近，此外鳳梨還是臺灣傳統訂婚喜餅的一種，因此寓意著子孫興旺、好運連連，因此很受歡...

鳳梨酥是一種味美香甜的帶餡點心，非常受歡迎，那么鳳梨酥能放多久？小編提醒，一般手工現做的鳳梨酥保質期較短，在一周左右，而成品包裝的鳳梨酥則能保存半年到一年之間，如果想要保存的時間長一些，需要將其密封好后，放進冰箱冷藏，吃的時候放至常溫即可，但最好還是盡快吃完，口感會更好。

制作精細、口感獨特的中式糕點，夏季室溫可保存3-5天，冬季室溫可保存7-15天，要想延長保質期，可以放進冰箱冷藏或冷凍，而且要注意保存方法，選擇適合的糕點、進行整理、密封包裝等，小編提醒，中式糕點即便是放進冰箱，也不是無限期保存，應該盡快食用完畢，才能更好的品嘗美味，一起了解一下...

麻薯又稱為麻糍，具有彈性和粘性，包括香又甜，那么麻薯是啥做的？麻薯的主要材料是糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黃油和糖等，混合攪拌后分成一個個小劑子，烘烤而成，麻薯不僅好吃，而且有一定的營養價值，適量食用可以?補充能量、增加飽腹感、促進消化、?養胃健脾和?提高免疫力，跟著小編了解一下吧。

制作米糕，需要使用到模具，才能將米糕順利的蒸熟，并且還有不同形狀的模具，可以增加米糕的趣味性，那么蒸米糕用什么模具最好？常見的有??硅膠模具、??不銹鋼模具、??蒸鍋用模具、??輔食模具等，要想米糕不沾模具，可以涂油撒粉，或者在模具里墊油紙、油布，能夠有效地緩解米糕粘模具的情況，...

米糕因其松軟香甜的口感深受喜愛，是一種美味零食點心，那么米糕一般可以放幾天？不同的保存方式會影響米糕的保存時間，常溫下大概1天，冷藏3-5天，如果是包裝好的商品，有較長的保質期在冰箱冷凍，能放6-12個月，將米糕冷凍保存，一定要進行密封，并且和其他食物隔開，以免串味，一起來和小編...

桃酥起源于江西，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，據傳它的出現與古代陶工有關，再加上口感酥脆，因此而得名，那么桃酥是核桃做的么？小編提醒，桃酥里面既沒有核桃，也沒有桃子，它是以面粉、雞蛋、糖、油、泡打粉或小蘇打為原材料制作而成的，是風靡大江南北的中式糕點。

青團也叫艾糍，是流行于我國江南地區的一種傳統糕點，那么制作青團需要哪些材料？一般需要準備好糯米粉和各種青色植物汁液或粉末，以及甜味或咸味內餡材料，制作青團的難度不大，只需將青草煮汁，將其與糯米粉混合做成面團，然后包入喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用，又軟又糯，口感豐富，下面和小編來一...