x23
五星好評
浙江食全食美餐飲管理有限公司，旗下擁有老外婆漁村、老外婆、桂堂等多個知名品牌，從事餐飲已有17年之久，在餐飲管理方面有著豐富的經驗、資源與實力。
傳說北宋時，王安石在寧波東錢湖觀察浚湖，天色漸晚，便驅船到湖北的殷灣小巷避風。天色漸漸入夜，漁人漁舟泊岸，漁歌吆喝不斷，家家戶戶燃氣炊煙，漁火閃爍。正如詩中所言美景：“水闊眼神望渺然，霎時漁火滿前川。”王安石到一戶漁家歇腳，這個漁戶的老外婆為王安石做了一份魚頭煲，用東錢湖魚頭、筒骨、黃豆秘制而成，令王安石贊不絕口，這魚頭煲也成為明州城的一道極品佳肴，大家都要來嘗嘗這道老外婆的魚頭煲。后公司尋訪多時，復原了這份魚頭煲的做法，經改良推出后，大受歡迎，每年都要賣出5萬多份。為了紀念這位老外婆和殷灣漁火的美景，公司也將品牌名字取為“老外婆漁村”。
寧波擁有7000多年的河姆渡文化和1000多年的建州史，在唐宋時期成為東方海港城市，是海上絲綢之路始發地。有著深厚文化底蘊的寧波，也有著獨特的餐廳文化，追求發揮食材本質的烹飪理念，也使得寧幫菜大受歡迎。
老外婆始建于2001年，是以寧波菜、浙江菜為主體的中餐廳。餐廳深耕寧波七千年傳統文化底蘊，將傳統文化結合入餐廳主題，是非常具有寧波特色的餐飲品牌。目前在浙江地區擁有300-4000平米不等的門店共30家。
老外婆承載寧波千年文化底蘊，講餐飲文化與歷史人文合一起，將宋明時期的寧波風雅傳遞出去，要讓更多的人品味到真正到寧波味道，每一家店都有一個主題，講述不同的寧波故事。從裝修氛圍、文化鑲嵌、主題闡述上都各有不同。來到店里，看到的絕對不是千篇一律，而是不一樣的故事和不一樣的風景。
老外婆的菜系以寧波菜為主，輔以其他地區經典菜品，注重傳承與創新，突出寧幫菜精髓外，還融會貫通，豐富選擇。尤為令人稱道的是傳承千年的古法魚頭煲，老外婆17年來，賣出超200萬份，文明甬城。
