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“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產于古巴，以當地優質甘蔗榨取純凈的糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背后的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。

甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純凈水混合，加入酵母進行發酵。發酵后的甘蔗酒要進行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾后生產的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌，直到釀酒大師決定它已經達到了制作某一級朗姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中，木桶的選擇至關重要，因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。

要成為一名朗姆釀酒大師，需要至少十年的訓練；這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨特的特征，這些特征使得他們有別于其他朗姆酒。“哈瓦那俱樂部”朗姆酒現任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道：“哈瓦那俱樂部”擁有獨特的香氣，口感細膩、渾然天成，而且他們總是讓我想到田野里新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨著時間推移而消失，及時與果汁、蘇打水或純凈水混合后，香味也依然不變。