3萬元
注冊資本
恩施玉露產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很出名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。
相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一藍姓茶商,壘灶研制,所制茶葉外形緊圓、堅挺,色綠、毫白如玉,故稱恩施玉綠。到晚清至民國初期,為茶葉發展興盛時期。1936年湖北民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,故改名為恩施玉露。
恩施玉露是我國罕有的傳統蒸青綠茶,以別具一格的品質特色,贏得世人贊賞,屢次被評為名茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴格,芽葉須細嫩、勻齊,成茶條索緊細,色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇,葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。
為保護這一地方特色產品,恩施市于2006年申請對恩施玉露實施地理標志產品保護。國家質檢總局于2007年年底以第48號公告批準對恩施玉露實施地理標志產品保護。借此東風,當地一些企業積極打造茶葉品牌,一批現代茶農脫穎而出。現在,這里已發展茶園4000多公頃,100多個“茶老板”辦起了現代化的茶葉加工企業,開發的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。